【大紀元2025年11月08日訊】美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）於 10 月 24 日發布聲明指出，南達他州的 LSI, Inc. 正在召回超過 227万磅即食韓式烤肉豬肉乾產品，原因是產品疑似遭金屬碎片污染。此次召回被歸類為美國農業部（USDA）三級召回分類中的最高等級——高風險一級（Class I）召回。FSIS 說明，一級召回表示「產品的使用合理可能導致嚴重健康損害或死亡」。
召回產品批次與流向詳情
- 召回數量： 超過 227萬 磅
- 產品名稱： Golden Island Fire-Grilled Pork Jerky Korean Barbecue Recipe（韓式烤肉火烤豬肉乾）
- 包裝規格： 14.5 盎司與 16 盎司塑膠袋裝
- 銷售通路： 全美各地 Costco（好市多） 與 Sam’s Club（山姆會員店）
- 影響批次： 「最佳賞味期」（Best By）介於 2025 年 10 月 23 日至 2026 年 9 月 23 日之間，包裝上印有工廠編號 「M279A」。
- 污染原因： LSI 公司接獲多起消費者投訴，報告在肉乾中發現金屬絲狀碎片，確認源自生產輸送帶部件磨損。
FSIS 提醒消費者，若購買受影響產品，應立即丟棄或退回商店。迄今未接獲任何食用後受傷的病例通報。
外來物污染成食品安全隱憂
外來物污染是食品召回的重要原因之一。根據 2023 年研究，在過去二十年間，此類事件約佔食品召回總數的 10%。
近期類似案例包括：
- Hillshire Brands Company 曾召回約 5800 萬磅 疑含木屑的熱狗與香腸產品。
- Idaho Smokehouse Partners LLC 召回近 3 萬磅 含金屬片的即食牛肉棒。
研究指出，木質碎片污染可能源自托盤或建築結構，攝入後恐造成口腔或消化道損傷，嚴重者需手術移除。現代食品加工廠已逐步淘汰木材部件，以降低風險。
立法行動：強化食品安全監管效率
為提升食品安全管理效率，联邦參議員湯姆・科頓（Tom Cotton）於今年五月提出《食品監督與組織設計效率研究與框架法案》（SAFE FOOD Act）。
該法案要求美國農業部評估整合現有聯邦食品安全機構為單一監督體系，以提高反應速度與協調效能。
科頓表示：「目前的食品安全監督分散於多個聯邦、州及地方機構之間，造成效率低下與應對遲緩。我的法案將有助於提升政府效率，並加強公共健康保護。」
目前該法案已移交至參議院農業、營養與林業委員會審議中。
作者簡介：Naveen Athrappully 是《大紀元時報》負責報導商業與國際新聞的記者。
原文 Over 2 Million Pounds of Beef Jerky Products Sold in Costco, Sam’s Club Under Recall 刊於英文《大紀元時報》
責任編輯：衛泳#
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