週末菜譜﹕涼拌豆腐皮

【大紀元11月28日訊】
1.將豆腐皮切成塊，放入碗內用開水沖一下，在用涼水泡涼擠干﹔
2.將黃瓜切成小塊﹔
3.將黃瓜和豆腐皮同鹽,醋，麻油，蒜末放在一起拌即可。