如何自製椎茸海苔醬

許多小朋友吃稀飯時都愛吃市售的海苔醬， 甘甘鹹鹹的很好下飯，其實自己在家也能做，它非常簡單。

材料：煮湯用的紫菜、金針菇去尾切後切小段、 醬油膏、 水、 辣椒粉(可不放) 。

做法：將上述材料用一小鍋小火細煮至水分收乾即可。

*要注意當水分將要燒乾之前一段時間，必須不斷地攪拌， 以免沾鍋底燒焦了。

喜歡甜一些的人可以放點糖， 愛吃鹹口味的醬油膏多放些，隨自己口味調整。

放涼之後， 放入上回吃剩的空瓶內， 試看看家人吃得出來市自家做的嗎？

相信您試一次就能上手！ @(http://www.dajiyuan.com)