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【大紀元3月16日報導】（中央社記者林鼎堯台北十六日電）外界質疑「美國牛肉不能餵狗，卻拿來餵人」，台灣行政院衛生署今天對此表示，這種說法是簡化問題，餵狗的肉骨粉飼料可能傳播狂牛病，但站在食品安全角度觀察，去除腦、內臟和骨頭，牛齡在三十個月以下的牛肉，沒有安全之虞。
美國牛肉進口與否，引發各界爭議，台聯立委賴幸媛今天在立法院表示，美國的牛製飼料不得進口，美國牛肉卻可端上餐桌，這種作法罔顧人民權益。
衛生署食品衛生處長陳陸宏表示，罹患狂牛病的牛隻帶有耐熱的變性細胞蛋白質（prion），因此病牛加工烘製而成的肉骨粉（即牛製飼料），可能傳播狂牛病，美國是狂牛病疫區，當地的牛製飼料等牛隻相關製品當然不得進口。
但陳陸宏指出，經衛生署派出專家至美國實地考察，認定牛肉本身如果來自牛齡三十個月以下的肉牛，且去除腦、內臟和骨頭等可能帶有變性細胞蛋白質的危險物質，在食用上無安全之虞；進口的美國牛肉罐頭，也將按同一安全標準檢驗。
他說，衛生署將儘速把專家的討論紀錄送交行政院，建議重新開放進口美國牛肉。
