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弗洛伊德的理論，人都有吮吸的慾望。這在男性可能表現為抽煙和交談，在女人則可能是嘮叨和咀嚼了。這種慾望，最大的體現就是不停地吃零食和抽煙。
才女張愛玲就非常喜歡吃零食，她在《吃》中寫道，「我和老年人一樣愛吃甜的爛的。小時候常常夢見吃雲片糕，吃著吃著，薄薄的糕變成了紙，除了澀，還感到一種難堪的悵惘。一直喜歡吃牛奶的泡沫，喝牛奶的時候設法先把碗邊的小白珠子吞下去。」
記者近日在一群被稱為小資的特定人群中做了一個調查，發現小資們有一個共同的特點———非常酷愛吃零食，而且大多喜歡挑選貴價的零食。這和小資講究生活質素、追求時尚的習性不無關係。
或者，在選擇吃零食的過程中，你已經從一個普通人轉變為一個地道的小資了。
●西梅
小資一般都比較鍾愛日本的零食，包裝精緻，味道也夠特別。市內一家專門銷售日本零食的零食店開了無數分店，生意依然紅火。
在日本零食中，西梅的口感非常好，而且不會太甜，也不酸。對小資來說，這是個比較大眾化的品種，幾乎人人都愛吃。很多女孩在看書、雜誌或電視時都喜歡放一罐在手指隨意能碰到的地方，偶爾拿一個放在嘴裡，吮吸一下手指，再輕輕咀嚼，特別有味道。
●巧克力
據說巧克力有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。DOVE、好時等品牌一直比較受小資們的追捧，但很多小資更喜歡到商場的外國品牌巧克力專賣店去買。這些專賣店雖然不大，但裝修和佈置都很別緻，巧克力就像蛋糕店的蛋糕一樣整體擺放在櫃檯裡，你喜歡什麼，喜歡多少隨便挑選。雖然價格昂貴，但感覺就是與眾不同，而且包裝非常精緻好看，難怪講究生活質數的小資會如此鍾愛。不過很多小資就都不敢吃太多，因為要保持身材。
●口香糖、薄荷糖
對大多數人來說，嚼口香糖和薄荷糖是為了清潔口腔，讓口氣更清新，與人傾談更加親切。不過對部分人來說，其意義並不在清潔口腔，而是為自己創造相對獨立的空間氛圍，減少外界對自己的干擾。這種感受可能有時不被別人所理解。但嚼口香糖的人多少有種拒人於千里之外的感覺，許多小資喜歡的就是這樣的感覺，因此很多人口袋裡都有一兩包口香糖或薄荷糖。
●水果
水果對於小資來說，是生活的必需品。小資懂得生活，懂得平衡營養結構讓自己更健康，看上去更加神采飛揚。不過小資對水果的要求很高，蘋果要吃富士、雪梨要選水晶梨、橙子要吃新奇士、葡萄要吃加州紅提子、還有泰國的山竹……都是些水果中的佼佼者。
●咖啡
「如果我不在家，就在咖啡館。不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。」這是與咖啡有關的一句名言。但如今，最小資的小資已經把自己的家變成了咖啡館，把挑選咖啡豆，磨咖啡，煮咖啡作為生活的一種情調，生活的一部分，咖啡也從一種飲品變成了他們的零食。
●煙或雪茄
雖然大家都知道抽煙對人體健康有害，但地球上的煙民從來就沒有減少過，而且女性煙民有上升趨勢。在接受調查的女性中，占一半有抽煙的習慣，其中一成已經到了無煙不歡的境界。而男士，雪茄則是至愛，一來可以體現身份，二來，大部分男士認為「這是男人最有男性魅力的時刻」。
●紅酒
嚴格來說，紅酒不是零食，但從廣泛意義來說，紅酒也可以算得上是一種高級別的零食。下班回到家，倒杯紅酒，慢慢吮吸，全身繃緊的神經慢慢放鬆。女孩喜歡約三五知己，開個零食大會，男士則喜歡約上三五知己，開個紅酒patty，舉杯談心，其意義是一樣的。
●提拉米蘇Tiramisu
一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了Mascar鄄ponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
對很多人來說，提拉米蘇還很陌生，但對小資來說，這已經是生活中必不可少的一部分。一個午後，坐在咖啡廳，要一杯咖啡，然後來一個提拉米蘇，是一種絕對上選的放鬆方式。或者打包回家，挑一張最喜歡的音樂CD，然後舒舒服服地躺著，一勺一勺地將提拉米蘇送進嘴裡，閉上眼睛，感覺它的滑溜溜、香噴噴。
(稿源：星辰美食網 )
