【大紀元11月2日訊】(據台視新聞報導)現代人講究吃得好，吃得營養，但是英國一項新的研究顯示，紅肉、香腸、火腿吃太多，可能會增加罹患癌症的機率。
一般人家每天三餐都有菜有肉，要他們為了健康少吃一點肉，真的很難， 英國進行一項空前大規模研究發現，紅肉以及再製肉品包括培根、香腸、火腿，添加化學物質醃製，會導致大腸直腸癌上身；就算要吃，每星期控制在五百公克，大約就是這樣的量最保險， 醫生再度提醒，想長命百歲真的要少吃肉，而且少油、少糖、少鹽，並且注意控制體重，不能太胖。
因為最新研究已經把健康標準訂得更嚴格，不光是肥胖，健康會出問題，稍微胖一點，體內增加多餘脂肪，它的危險性就跟吸菸致癌差不多。
為了活得長久、活得健康，美食當前，恐怕必須多想一想。
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