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溫補脾胃的糯米功效多

編輯:朱英

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農家糯米酒做法和妙用

糯米又叫江米,是大米的一種,常被用來包粽子或熬粥。

中醫認為,其味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會週身發熱,起到御寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。

中醫典籍《本草經疏論》裡對糯米的養生保健作用做了充分的說明,說糯米是「補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實;溫能養氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之。」

冬季不同病症的人吃糯米主要有以下幾種方法:

由陽虛導致的胃部隱痛,可用糯米、紅棗適量煮粥食用;

若脾胃虛弱、腹脹、倦怠、乏力,可用糯米、蓮子、大棗、山藥一起煮粥,熟後加適量白糖食用;

由脾胃虛導致的腹瀉、消化不良,可用糯米酒煮沸後加雞蛋煮熟食用。

由於糯米黏滯、難於消化,所以吃時一定要注意適量,兒童最好別吃。

(來源:搜狐網)

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