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三餐料理
► 三餐料理
● 甜點點心食譜
● 料理小竅門
● 飲食文化
餛飩皮包的西紅柿蕃茄燒麥
2008-08-24
哈,雞蛋的醇香,西紅柿(蕃茄) 的酸甜,豇豆的新鮮,真的是絕配哦,買現成的餛飩皮還省去了和面□皮的麻煩,不妨...
蘇式紅燒肉的材料
2008-08-23
簡單的喜歡你-蘇式紅燒肉***這裡面加入了一點點的醋,是為了使肉質酥松,還可以放入幾個干山楂代替醋,效果會更...
菠蘿咕老肉
2008-08-23
菠蘿咕老肉,鍋內少許油燒熱,中火翻炒幾下辣椒和洋蔥,放炸好的肉大火翻炒幾下,加入酸甜汁迅速翻炒,防止糊鍋,灑...
沙茶萵筍鴨絲
2008-08-23
我覺得萵筍水份大,如果拿來炒就會出很多水,而且影響鴨肉的口感,兩者分別做好然後拌勻,吃來不膩,鴨肉的口感也有...
檸汁翠衣
2008-08-21
西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素,具有清熱解毒、利尿等功效。用於消暑解渴、清熱解毒,西瓜皮優於西瓜瓤。中...
遠離油煙 微波版本「京都排骨」
2008-08-21
這是我在微波爐的附送美食菜譜上發現的微波版京都排骨,味道還真不錯,大家不妨試一試,最起碼我們可以遠離令人苦惱...
孔雀魚家的大盤雞
2008-08-20
大盤雞大家都會做,有的放這些佐料,有的放那些,這個是最適合我家人胃口滴,也是我最喜歡滴,每次吃這個都會撐的肚...
自制鄉巴佬蛋
2008-08-20
在罈子裡看到有位筒子自制鄉巴佬蛋,方法挺簡單,偶也照著做了,很成功!大家都來吃啊,味道很棒,不輸給超市裡的。
組圖:十七款超奢華婚禮蛋糕
2008-08-19
結婚蛋糕的來歷:羅馬時代,人們會在新娘頭上摺斷一塊蛋糕,製造蛋糕的材料小麥粉撒在新娘的頭上,以此來像征幸運與...
【采秀私房菜】鮮菇蝦仁煎
2008-08-19
老乾媽烤蒜茄
2008-08-19
老乾媽烤蒜茄,時間和溫度可根據自家烤箱的略為調整。
古董家具餐廳 用餐別有風味
2008-08-19
台中市有一家餐廳,老闆把20多年來收藏的古董,全都拿到店裡當裝潢,除了擺設特殊之外,店裡的菜色全都是家常菜...
【廚藝麻雀變鳳凰】炒麵的秘密武器
2008-08-18
炒麵、炒米粉,是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。致勝關鍵就是加上高湯。
麻辣燙其實挺健康
2008-08-18
有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物,或許更多的是因為它出身卑微,價錢低廉,擔心其安全特麻辣燙的調料可以做到健...
【緞妹美食坊】豬絞肉蛋捲
2008-08-17
薑汁熱味雞的做法
2008-08-17
特點:薑汁味型、成菜色澤黃亮、薑醋味濃香、雞肉質爛細嫩、菜形豐腴大方。
【幸福週末派】巧克力核桃餅乾
2008-08-16
哈林區的意大利餐廳–Piatto d’Oro
2008-08-16
紐約客若要尋找正宗的意大利美食,下城中國城附近的“小意大利區”或許是主要目標。然而最近筆者發現在上東城的哈林...
不開火的冬瓜粉絲湯
2008-08-16
夏天太熱了,做飯是個苦差使,給大家介紹一種不用開火的湯菜吧?
寵嘴的自鹵香干
2008-08-16
超市裡的鹵香干大家都比較喜歡,自己做的更放心,沒有防腐劑,簡單美味又多用:當搭粥的小菜、看電視可以當零嘴。
組圖:無法抗拒的日式美味甜點
2008-08-15
組圖:無法抗拒的日式美味甜點
中南美洲新興市場商機研討 22日台中舉行
2008-08-15
由中南美洲經貿協會、中華民國對外貿易發展協會及台中進出口同業公會共同籌辦的「2008年中南美洲國際商品展」及...
組圖:可愛到讓你捨不得吃的美味壽司
2008-08-14
這些壽司做的不但看起來可口,更是賞心悅目,別說小朋友喜歡,連大人看了都食指大動。超有創意的作品,不但是食物也...
豆豉尖椒炒皮蛋
2008-08-14
經驗與感懷】"?* 這道菜式不要加雞精,否則會搶了蛋原本的鮮味。"?* 這道菜式屬於快手菜,皮蛋不易久炒,炒...
美食之用炸雞調料炸竹節蝦
2008-08-14
美食之用炸雞調料炸竹節蝦,脆嫩松鮮,色澤、香味都迷人,好吃啊!
一刻鐘的肉末咖喱土豆
2008-08-14
最費時間的是高壓鍋壓土豆那一步——其實操作的時間也就5、6分鐘——5、6分鐘就能吃上咖喱,端得算得上是快手菜...
【大頭一家溫馨廚坊】愛上牛肉麵
2008-08-13
口感好Q的小米蒸五花肉
2008-08-13
小米蒸五花肉用,蒸籠蒸的五花肉口感比較Q,比用壓力鍋蒸出來的效果好,但是小米這樣蒸出來就不如壓力鍋蒸出來的軟...
秋日去燥潤肺:蜜瓜豬腳湯
2008-08-13
秋天的氣候涼爽而乾燥,是「燥氣當令」之時,故稱秋燥。初秋尚熱,故易成溫燥,而深秋即涼燥。
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