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三餐料理
► 三餐料理
● 甜点点心食谱
● 料理小窍门
● 饮食文化
红番茄与紫茄子的魅惑
2008-08-29
红番茄与紫茄子的魅惑,不过几分钟,盘里便多了几分妖艳的红,几分深沉的紫。红与紫纠缠,诱惑蠢蠢欲动的胃。
复杂问题简单化 白灼牛肉
2008-08-29
[小提示]:1、牛肉不宜灼太久,煮老了会影响口感。
【厨艺麻雀变凤凰】地瓜变冰淇淋
2008-08-28
那天下午,到一位长辈家拜访,见她从冷冻库拿出一样鲜紫色的长条状东西请大家,觉得很特别。这东西吃起来很有冰淇淋...
清爽的三菇烩丝瓜及丝瓜不变黑的窍门
2008-08-28
虽然入秋了,但秋老虎依然在发威,菜式依然以清淡为主。这次为大家呈现一道超清爽超营养的——三菇烩丝瓜,老少咸宜...
梅菜扣肉
2008-08-28
做菜心得:焯水后的猪肉一定要抹干才能炸,因为有水、有猪皮的情况下炸肉很危险。
轻食Light冰淇淋评选推荐
2008-08-27
脂肪也许对你没好处,但确实能使食物变得美味可口。《消费者杂志》取样了10种轻食冰淇淋,其中部分以健康取向。而...
【采秀私房菜】培根炒三丝
2008-08-27
椒香仔姜鸭
2008-08-27
椒香仔姜鸭
家常小菜肥红瘦绿
2008-08-27
韭菜花黄豆酱爆炒肉丝,简单易做,卖相也很好哦!吃了后觉得也不错,脆脆的、香香的。
美味腊肠三丁
2008-08-26
腊肠同米饭一起煮,不仅省火,而且可以让两者互相吸收其香味,一举两得哟!
主题:玉米冬瓜炖大排
2008-08-26
玉米冬瓜炖大排,大排放入开水中焯去血沫,冲洗干净。砂锅加水,放入大排,葱 ,姜大火烧开后转小火炖,一小时后放...
“地狱食坊”
2008-08-25
在曼哈顿有一个著名的旅游点,名叫“地狱食坊”。早在1881年就有了“地狱食坊”﹐当时,在第十大道的食坊外边...
【刘老师烹饪教室】美味北海道杏仁牛轧糖
2008-08-25
将煮好之料放入打好之蛋白霜中〈边打边搅拌〉
雪里红鸡淖
2008-08-25
维吉全韩国泡菜
2008-08-25
位于法拉盛维吉全(VegeQueen)工厂生产的韩国泡菜,是引进韩国大学姜永源博士研发的专利乳酸菌IH-22...
烧腊店里的美味 蜜汁叉烧肉
2008-08-25
小贴士:里脊肉可以在市场和超市买到,肉质比较瘦、嫩,但是我觉得可以微微带点肥肉,这样烤至之后味道才会更好吃;
干烧鲜虾及虾的初加工方法
2008-08-24
水产专家开门见山地回答。他们进一步解释水,虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳...
馄饨皮包的西红柿蕃茄烧麦
2008-08-24
哈,鸡蛋的醇香,西红柿(蕃茄) 的酸甜,豇豆的新鲜,真的是绝配哦,买现成的馄饨皮还省去了和面□皮的麻烦,不妨...
苏式红烧肉的材料
2008-08-23
简单的喜欢你-苏式红烧肉***这里面加入了一点点的醋,是为了使肉质酥松,还可以放入几个干山楂代替醋,效果会更...
菠萝咕老肉
2008-08-23
菠萝咕老肉,锅内少许油烧热,中火翻炒几下辣椒和洋葱,放炸好的肉大火翻炒几下,加入酸甜汁迅速翻炒,防止糊锅,洒...
沙茶莴笋鸭丝
2008-08-23
我觉得莴笋水分大,如果拿来炒就会出很多水,而且影响鸭肉的口感,两者分别做好然后拌匀,吃来不腻,鸭肉的口感也有...
柠汁翠衣
2008-08-21
西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中...
远离油烟 微波版本“京都排骨”
2008-08-21
这是我在微波炉的附送美食菜谱上发现的微波版京都排骨,味道还真不错,大家不妨试一试,最起码我们可以远离令人苦恼...
孔雀鱼家的大盘鸡
2008-08-20
大盘鸡大家都会做,有的放这些佐料,有的放那些,这个是最适合我家人胃口滴,也是我最喜欢滴,每次吃这个都会撑的肚...
自制乡巴佬蛋
2008-08-20
在坛子里看到有位筒子自制乡巴佬蛋,方法挺简单,偶也照着做了,很成功!大家都来吃啊,味道很棒,不输给超市里的。
组图:十七款超奢华婚礼蛋糕
2008-08-19
结婚蛋糕的来历:罗马时代,人们会在新娘头上折断一块蛋糕,制造蛋糕的材料小麦粉撒在新娘的头上,以此来像征幸运与...
【采秀私房菜】鲜菇虾仁煎
2008-08-19
老干妈烤蒜茄
2008-08-19
老干妈烤蒜茄,时间和温度可根据自家烤箱的略为调整。
古董家具餐厅 用餐别有风味
2008-08-19
台中市有一家餐厅,老板把20多年来收藏的古董,全都拿到店里当装潢,除了摆设特殊之外,店里的菜色全都是家常菜...
【厨艺麻雀变凤凰】炒面的秘密武器
2008-08-18
炒面、炒米粉,是东方美食的入门菜。豪华、阳春任君自由挥洒。致胜关键就是加上高汤。
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