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一个茄子，两种吃法，蒜蓉麻酱茄泥----浓郁的麻酱和蒜蓉香味配上茄子的清香，好吃呀。

〔自由时报编译郑晓兰／综合报导〕日本以盐提味的“盐味甜点”由西式糕点率先引发热潮，后来连和?子也加入战局，各...

周末三菜一汤：今天有酿尖椒、肉末炒香干、炒青菜、翡翠鸡蛋羹

番茄土豆丝，因为用了番茄，所以减少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多调一些醋，就是酸辣土豆丝了；

无论大人还是小孩爱吃零食的不在少数，每个人都有自己的最爱。现在市场上所售的零食林林总总，品种多样。单说脆片类...

馅：蔓越莓乾和酒浸泡约20分钟后和冬瓜膏拌匀，分割每个25g。

受到毒奶粉风暴影响，有咖啡店趁势推出咖啡火锅，取代牛奶汤头的火锅。

从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾...

今年中秋，回南部婆家共度烤肉节。当在清洗烤肉食材时，见到有丝瓜，心想可能吗？烤肉哪派得上用场，谁知“烤丝瓜”...

食物学家认为﹐消费者无须担心寿司中的生鱼片﹐只要制作过程符合联邦食品药物局的规定﹐如果食用者自己制作寿司﹐那...

将鸡腿取出骨头，用刀背拍剁平均洒上调味1料，热平底锅，摔放带皮之鸡腿肉片，一片煎黄淋照烧汁入味，取出切块，另...

秋葵，因其形似羊角，故有“羊角豆”之称，秋葵切开后会渗出大量的黏液，黏液由果胶和糖类组成，具有健胃润肠的作用...

注意：由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨...

台北国际牛肉面节已经开跑，下午主办单位端出了两百碗牛肉面让民众免费品尝。

俗话说 “有志者事竟成”。一家华美的饭店“罗拉”以“完整版”的面貌在SoHo区展现﹐就如同切尔西区以南味菜肴...

就像给鸡肉做按摩一般。力道太轻锤不松，不能让鸡肉纤维组织疏松，咀嚼起来就会“不化渣”；太用力呢，会破坏鸡肉原...

用栗子做料理不稀奇，不过在法国，精心烘焙的栗子点心可是有甜点鹅肝酱的美，惨遭毒奶冲击的烘焙业者不惜成本，请来...

蛋皮煎饼还可以包成正方形、三角形、圆形，馅料还可以是蔬菜沙拉的。

美食 拌海带丝

馋嘴下饭菜 麻婆豆腐虾

位于法拉盛的海鲜餐馆金鱼塘，新张不久却常是高朋满座。在这里用餐，工作人员总是让人感受到欢愉亲切，即使是华人服...