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對於傳統的住家女人或住家男人來說，在家燉一煲靚湯，一家大小慢慢飲用，別有一番趣味，在此特推介幾款秋冬保健湯水...

民間常用“人參砂鍋雞”作為冬日滋補佳餚，“人參雞火鍋”即由此發展而來。其湯味鮮美，極富營養，補氣補血。

冬季自然界陰氣最盛，陽氣最弱，陰長陽消達到頂點。人體遭受寒氣冷風侵襲，寒邪最易入腎而引起多種疾患，這時要注重...

羊腿肉750克，桂圓肉30克，黨參15克，紅棗10枚、生薑4片。將羊肉洗淨切塊，將蔥、薑、蒜用油起鍋，下羊肉...

其實類似巴西蘑菇(Agaricus blazei Murill)的東西，在日本叫「姬松茸」，又稱「神奇蘑菇」...

醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到...

*問世間「小米」為何物︰

吃麵包的健康大誤解

*部落裡的小米︰

風味特點、食療食補作用：豆腐細嫩，海鮮莢味，再加雞湯炖制味道醇厚，營養價值高。對欠健康、疲勞症、陽痿體弱者有...

吐司麵包是麵包店的基本款，哪一家麵包店不賣吐司麵包，就太沒有開麵包店的誠意。吐司麵包的利潤薄，製作卻不輕鬆...

土產﹐在能源危機﹑環境問題日益引起關注的今天成了時髦的東西。在西方國家﹐越來越多的民眾主動購買本地的產品﹐一...

耐斯王子大飯店新任總經理張錦榮於17日在飯店七樓萬國百匯餐廳召開記者會，表達要把嘉義市打造成為耐斯後花園的雄...

想要擁有健康的秀髮，除了選擇自己合適的洗髮精、正確的洗髮步驟和良好的生活習慣外，飲食也很重要。什麼食物能使你...

*十穀健康粥——養生第一補物︰

秋季天氣變化異常，容易患感冒。下列「九飲」能增強人體抵禦「外邪」的能力，晚上睡覺前飲用，可以有效地預防感冒的...

好吃的麵包隨人喜好非常主觀，但是健康麵包可就有判斷標準，可以分辨好壞。要吃到健康麵包，先要觀察麵包店，綜合幾...

年齡增長，銀髮族因為生理器官功能日漸退化，進食與吸收能力下降，造成營養素攝取不足，導致生理機能運轉不當。桃園...

巧克力由可可豆製成，富含天然的抗氧化劑–類黃酮(flavonoid)。有許多研究顯示，富含類黃酮的巧克力和可...

甜豆：是一種熱量非常低的蔬菜，但含有超多豐富氨基酸，近年來已經從南方到了北方的餐桌上了，非常喜歡它略帶甜味的...

*烹煮實戰手冊︰

蕨菜，別名拳頭菜、如意萊、龍頭菜、粉蕨，為鳳尾科植物蕨萊的嫩葉。

為1歲小兒安排多鐵食譜的主要依據，一定要符合小兒的消化特點。他們的乳牙尚未出齊，食物要細、軟。二是採用含鐵質...

「十穀」適合誰吃：

蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。

營養功效：藕汁具有清熱涼血，活血止血的作用，適合產後惡露不盡的產婦飲用，可以幫助改善症狀。