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花草茶是將食用植物的根、莖、葉、花、皮等部位，單獨或綜合乾燥後，加以沖泡的飲料，一般具有良好的口感並具有某些...

味甘、性寒，茄子具有清熱、活血、止痛、消腫等功效；富含維生素P，可以軟化微血管，防止微細血管出血，故能預防動...

　　人人都知道「氣會傷身」，但很少有人能在遇到冒犯自己的事情時能心平氣和。要知道，當你怒火萬丈的時候，你是在...

雖然乳癌如果及早發現的話，治癒率很高，但它仍然是死亡率比較高的一種疾病，而且西方婦女患乳癌的比例要比亞洲婦女...

現代人相當重視養生，除了食材的選擇外，看似配角的醬料也不可忽視唷！本期由擅長科學料理的台灣國賓飯店行政主廚鄭...

粽葉飄香季節將屆，台北縣板橋市農會二十七日舉辦「粽藝大觀--碾米樂」活動，推出國內首見的「活麥肉粽」。將美國...

杏鮑菇又名杏腿菇或雞腿菇，富含多醣體、高蛋白、低脂肪、低熱量、降低膽固醇及抗癌、清腸胃，因吃起來有淡淡的杏仁...

意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。

從古至今女人比男人更加怕衰老，當自己發現臉上第一條皺紋的時候，那種惴惴不安的感覺對每一個女人都是刻骨銘心的...

奶製品含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶製品。然而美國田納西州大學的研究顯示，奶製品中豐富的鈣元素...

芥 菜：味辛、性溫，屬於鹼性蔬菜，具有開胃、促進食慾、祛痰、解燥，可以改善咳嗽痰多、胸膈悶脹。芥菜含有豐富的...

牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮...

薄荷是一種唇形植物，中醫用薄荷作為發汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化...

牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於...

　 品茶，是要講心情的。一段真正閒暇的時光，一個完全放鬆的心情，才能品出好茶的韻味。茶就像人生的縮影，綠茶是...

研究發現，地中海飲食能降低76%的心臟病發病率，減少老人癡呆的危險以及增強免疫力，地中海的飲食方式有益於身體...

想要讓咪咪UP UP，食補可是很有效的喔！想知道女明星們都是吃啥東東讓咪咪長大？女明星的私房豐胸秘笈馬上公開...

日本國立健康營養研究所最新研究發現，同時食用米飯和牛奶可以降低血糖指標，對防治糖尿病很有幫助。

綠茶利於健康的各種研究不斷推陳出新，近日美國又有一項研究指出，綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成...