飲食健康

吃太好慢性腎病年輕化

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）據中央健康保險署，最新公布的2012(101)年健保重大傷病證明領證人數，台灣慢性腎臟病必須定期洗腎的患者，已突破7萬人大關，洗腎盛行率世界第一。三高不斷年輕化，腎臟病也隨之年輕化，醫師提醒，要保持良好的生活習慣及飲食習慣。

三高尿毒洗腎

2014年02月26日 10:13 PM

蕃茄：預防癌症效果卓著

(大紀元記者吳宇凡編譯) 美國癌症學會會長亞瑟．奧普頓(Arthur Upfon)曾表示，「有五十%的癌症是飲食所引起。」對抗癌症，並不是在手術房裡，而是日常生活的飲食以及健全心靈的養成。最佳的癌症預防飲食就是食用豐富的蔬菜水果。紐澤西州羅格斯大學和俄亥俄州立大學主導的一項研究，更證明了蕃茄對抗癌症的效果顯著，越常吃蕃茄的人，罹患癌症的機率越低，特別是乳癌和...

蔬果防癌

2014年02月26日 5:09 PM

維生素E和β胡蘿蔔素無助防癌

美國政府任命並支持的美國預防工作小組（U.S. Preventive Services Task Force）今天表示，維生素E與β胡蘿蔔素無助預防心臟疾病或癌症。

心臟疾病維生素E 防癌

2014年02月26日 10:01 AM

高糖化終產物飲食恐引發失智

美國研究人員表示，在烤箱或以燒烤、油炸等方式烹調肉類，產生的化學反應可能增加罹患失智症的風險。

失智症

2014年02月26日 9:54 AM

體重內有玄機?歐洲研究:週一最胖週二-週四最輕盈

你知道一個禮拜中，您體重最重的日子是禮拜幾嗎？歐洲食品訊息委員會調查，發現禮拜一，是體重最重的時候，起因於五六日，通常會跟朋友聚餐，大吃大喝，攝取過多熱量，所以禮拜一的體重通常最容易飆高，但禮拜五，是一個禮拜內體重最輕的時候，理由是，禮拜一到禮拜五上班日，通常沒能好好吃飯，囫圇吞棗，心情比較緊張，自然而然吃東西就會有所節制！

玄機體重

2014年02月25日 12:24 AM

建立食物儲藏觀念掌握冰箱管理6原則

（大紀元記者李郁玫報導）快樂的元宵過後，年節就已步入尾聲，很多家庭面對一堆消化不完的食物要怎麼處理呢？營養師提醒，常見民眾爲了節省，把還沒吃完的食物置放在冰箱，導致過期造成病菌滋長，反而讓家中冰箱成為細菌的大本營！所以該是開始整理家裡冰箱的時機了。

2014年02月19日 10:04 PM

預防中風有妙招：多吃富含維生素C蔬果

（大紀元記者海寧編譯報導）一項最新研究表明，多吃富含維生素C的蔬果，比如橘子、木瓜和西蘭花，也許可以減少人們患出血性中風（hemorrhagic stroke）的可能性。雖然缺血性中風（ischemic stroke）比出血性中風更為常見，但是後者的死亡率更高。

2014年02月17日 12:57 AM

適應多變天氣妙方天然食物助你調節體溫

許多人會在氣溫變化時，以衣服或冷氣、暖氣使身體保持適當的溫度。事實上，人的體溫會受攝取的食物所影響，在特定的天氣條件下，在適應自然的過程中，人們可以吃那些能改變體溫的食物使自己暖身或冷卻下來，讓自己活得更舒適自在。

健康食物體溫

2014年02月14日 5:53 PM

身體小毛病票選累字拔頭籌

（大紀元記者施芝吟台北報導）美兆國際健康管理機構及財團法人美兆演譯基金會公布「2013年身體小毛病代表字票選」結果，在3萬9,675票數中，「累」拔得頭籌，其次是「肥」與「眠」。值得注意的是，去年在10名榜外、代表眼睛乾澀的「澀」，在今年一舉躍升第4名。

累肥

2014年02月13日 11:17 PM

健康慶元宵小腦萎縮友不噎著

元宵節將至，小腦萎縮症病友吞嚥功能退化常常只能望著湯圓過節。在營養師指導下病友協會以天然食材創造改良版湯圓。

小腦萎縮

2014年02月12日 3:55 PM

海菜含重要營養素促進健康不可或缺

一些最好的營養是來自大海的天然菜蔬。海洋蔬菜有著陸地蔬菜少有的獨特營養成分。請多食用一些海菜來增進您的健康。

海藻

2014年02月11日 6:38 PM

2天1次牛肉麵驚!妙齡女罹大腸癌

吃太多牛肉麵恐怕增加大腸癌風險!一名二十多歲女子，婚前健康檢查時，發現罹患大腸癌二期，由於她過去沒有家族遺傳病史，經過醫生詢問後，發現這名名女子平均兩天吃一次牛肉麵，而且持續多年，原來是牛肉麵裡面的牛肉，誘發大腸癌。

大腸癌牛肉麵致癌物質

2014年02月08日 10:21 PM

飲食控制不佳恐糖尿病腎病變

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）飲食控制不佳是造成糖尿病腎病變的主要原因，75歲的楊先生，罹患糖尿病已有25年，由於楊先生飲食控制不佳，血糖及血壓相當不穩定，乾脆到醫院搭伙，目前病情穩定，蛋白尿指數也獲得改善，免除了洗腎危機。

糖尿病飲食

2014年02月07日 10:07 PM

吃6種食物避免腸胃脹氣

人們經常在年節時大吃大喝，但如果吃得太多或什麼都吃，尤其一些高含量的碳水化合物未經充分咀嚼就入口，容易造成腸胃脹氣，有害健康。對此，自然新聞（naturalnews.com）網站列舉了能避免脹氣的6種食物類別，供讀者參考：

脹氣

2014年02月06日 2:16 PM

常喝含糖飲料心血管疾病增三成　　

(據台視新聞報導)過年期間大吃大喝，小心攝取過多糖分，會有心血管疾病的風險！美國CDC研究發現，有七成成年人攝取糖分都超過每天建議量的百分之十，而且每天喝含糖飲料的人，跟每周只喝一次的人相比，死於心血管疾病的風險高出將近三成！

含糖飲料心血管疾病

2014年02月06日 1:01 AM

使人精神大振的十種營養素

食物含有對健康有益的豐富營養素，對維持正常的腦功能有深遠的影響。一項新的研究顯示，一個健康的認知系統對於調節情緒是必不可少的，研究人員分析了食品和大腦之間的聯繫，並確定了10種可以對抗憂鬱症，並提升情緒的營養素。它們是：鈣、鉻、葉酸、鐵、鎂、ω-3脂肪酸、維生素B6、維生素B12、維生素D和鋅。

健康營養

2014年01月31日 2:07 PM

美味佳餚健康吃開心過新年

（大紀元麥迪綜合報導）華人新年將至，家家張燈結彩，戶戶少不了美味菜餚和形形色色的零嘴。不過，稍不注意就會飲食過量，甚至帶來身體不適。因此，專家建議在全家歡聚之時，也要注意飲食得當。其實，只要吃對方法就不必擔心影響健康。

健康新年飲食

2014年01月30日 6:00 PM

提高流感免疫常吃的四种超级食物

（大纪元记者金沙编译）在流感季节来到以前，你也许会考虑是否要去注射流感疫苗。不管要不要注射，你都应该知道有一些“超级食物”你可以常吃，它们会减少你罹患流行感冒的机会。

免疫流感食物

2014年01月26日 5:44 AM

血糖回不去了都是Brunch惹的禍　　

(據台視新聞報導)很多人到了假日，總是喜歡睡到接近中午，起床再吃一份Brunch，也就是把早餐和午餐合併一起吃，不過早午餐跟吃到飽的概念其實很相似，短時間內吃進大量高油脂食物，不但會造成胃的負擔，沒有控制還會讓血糖久久降不下來，對糖尿病患者來說猶如吃進不定時炸彈！

2014年01月25日 11:28 PM

年節腸胃負擔重中醫教按穴位

過年大魚大肉，體重飆高，腸胃也累壞。花蓮慈濟醫院中醫部醫師王健豪表示，可透過穴位按摩，搭配洛神烏梅湯，促進腸胃消化。

穴位按摩

2014年01月24日 6:31 PM

研究：越橘助預防肥胖與糖尿病

瑞典科學家進行新研究發現，北歐飲食普遍使用的越橘（lingonberries），可能有助避免體重增加以及血糖和膽固醇提高，如此一來，有助對抗肥胖和糖尿病。

抗氧化

2014年01月24日 6:26 PM

中醫大夫說年菜(二)

新年到，一家團圓免不了會吃進不少油膩的食物。餐餐大魚大肉，在吃的過飽，或吃了油膩的食物後，若感到腸胃脹的慌，可以壓按足三里，很快就會覺得腸胃裡空了。

2014年01月24日 10:38 AM

中醫大夫說年菜（一）

過年是中華民族在中國神傳文化中按照萬年曆而來，除舊迎新，祭祀祖先。這半個月也是這個民族最隆重，最聚會喜慶和具特色的美食日子。中國人過年吃年菜非常的豐富，一般家庭有八道菜一道湯，如果家境寬裕的那就會擺上幾十道菜，用煎、燜、蒸、炒、爆、燉、烤、熏等不同方法法做出不同美味菜肴，雞鴨魚肉，葷素搭配，讓老幼，中年人都有所選擇食用。

2014年01月23日 5:23 PM

糖分美貌殺手吃多皮膚易生皺紋

糖分美貌殺手吃多皮膚易生皺紋　如同日曬吸菸醣化作用加速老化　減少糖分攝取兩星期內膚質改善　黑巧克力好處多甜食最佳代替品

抗氧化皮膚老化糖分黑巧克力

2014年01月23日 1:06 AM

擺脫油膩蔬果色鮮彩虹入年菜

年菜準備傷腦筋，國泰醫院運用食材天然色澤及營養素，以低油烹調原則設計10道簡易彩虹飲食年菜。

年菜

2014年01月22日 9:53 AM

過年不忌口 4成台灣民眾胖2公斤

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）每逢過年家人團聚，不忌口地大吃大喝，放完年假後，發現已經變成「大腹翁」、「大腹婆」，衛生福利部國民健康署21日公布最新調查，四成台灣民眾過年期間體重有增加，平均重了2公斤。國健署呼籲民眾過年飲食多吃天然蔬果，遠離肥胖不卡油。

肥胖過年