在日本核電廠輻射外洩危機下，擔心「輻」從口入的民眾，參考專科醫師及營養學者建議，不妨從蔬果、燕麥、洋蔥、海藻等食物中，獲得天然的保護。
2011年03月23日 9:35 AM 飲食健康
日本福島核電廠輻射外洩，很多民眾聽到輻射就害怕，其實台灣就有很好抗輻射食品，那就是茶，醫生表示，茶葉裡的茶多酚，可以吸收90%的放射性同位素，加速人體新陳代謝，只是茶湯抗輻射功能是溫和緩慢的，對瞬間大量輻射危害，目前研究顯示還是沒辦法。
2011年03月21日 9:59 PM 消費者文教基金會公布抽檢四大超商微波飯類食品35件，發現鈉含量在每日鈉攝取量基準值一半以上達10件，有1件超過一天的鈉攝取基準值，呼籲消費者改變口味習慣，以免傷身。
2011年03月18日 5:10 PM (大紀元記者陳瑋臻台北報導)酸菜經發酵產生許多風味物質，不僅可以增進食慾，也能促進消化，然而據消基會今(11)日公布抽驗市售酸菜20件發現，鈉含量最高的3件吃100公克就等於吃下一天鈉攝取量，另外有3件含防腐劑、17件漂白劑過量，消基會除建議民眾煮前務必沖洗外，也呼籲衛生署將商品盡速下架回收。
2011年03月11日 9:17 PM 消費者文教基金會抽驗市售酸菜發現，鈉含量最高的 3件，吃 100公克就等於吃下 1天所需鈉攝取量，煮前務必沖洗；且有 3件防腐劑、17件漂白劑過量，籲請衛生署儘速下架、開罰。
2011年03月11日 5:35 PM （大紀元記者黃靜榮香港報道）食物用再造紙製品包裝已被廣泛採用，但再造紙所殘留的印刷油墨等礦物油，沾染到食物上可致癌。瑞士官方一項研究指出，常見的盒裝粟米片、意粉等均驗出礦物油超標10至100倍，人體攝取過量，不但可致器官發炎，更有致癌風險。
2011年03月11日 1:13 PM (大紀元記者施芝吟台灣台北報導)1位上班族謝小姐，趁著公司團購買了10包牛軋糖，不到3天她將所有牛軋糖吃光，原先只是擔心變胖的她，還沒有等到體重機的數字增加，臉上卻先狂冒痘痘變成了大花臉，嚇得趕緊向醫生求援。
2011年03月08日 7:45 PM 
常常可以看到各式針對女性的營養品在電視廣告中出現，那要怎麼吃才能從食物中獲取所需的營養，保持身體健康呢?以下是caring.com整理出5種女性應該多吃的五種食物:
2011年02月26日 10:37 PM (大紀元記者施芝吟台灣台北報導)熱鬧喜氣的年節剛過不久，17日是元宵節，捧著熱呼呼的元宵，一口咬破圓潤彈牙的外皮，讓香甜滑順的內餡瞬間充滿口腔，一口接一口的吃，站上體重計的那一刻，若增加了的重量，恐讓大啖美食後的快感瞬間破滅。
2011年02月17日 5:25 PM (大紀元記者施芝吟台灣台北報導)1位46歲男性，只要天冷或周遭有人感冒，他就一定會被傳染感冒，即使戴上口罩、勤洗手，仍不敵感冒病毒侵襲。就醫檢查後，醫師指出，雖沒有重大疾病，但有缺乏對抗感冒病毒的維生素D的情形，建議多曬太陽或攝取維生素D的食物。
2011年02月16日 9:28 PM 攝取越多膳食纖維，將能活得更長久。有關纖維的最大規模研究發現，高纖維飲食不只能降低心臟疾病的死亡風險，也能降低感染與呼吸系統疾病的死亡風險。
2011年02月16日 10:03 AM 〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉最近流行病學指出，國人男性有25%、女性18%血壓值偏高，60歲以上患有高血壓更高達47%，是腎臟及心血管疾病的主要元兇。新北市立聯合醫院家醫科主治醫師曾淑娟說：飲食的控制能有效預防慢性疾病。她說，每5年更新一次的美國飲食指南，也呼籲民眾控制體重並大幅減少食鹽的攝取量。
2011年02月15日 8:29 PM 
年菜大多含有高量的油脂及缺乏膳食纖維，因為團圓的氣氛也容易讓人毫無節制的暴飲暴食，因此年節期間每個人的健康都潛藏著危機，新年期間享受美食及團圓氣氛外，注意健康飲食，新年才能不掃興。
2011年02月12日 9:25 AM 
（大紀元記者陳瑋臻台北報導）天氣寒冷，許多民眾會選擇吃火鍋暖暖身子，然而據消基會今（11）日公布針對市售14件酒精膏結果發現，甲醇含量都占 50%以上，消基會表示，揮發性高的甲醇會透過呼吸及皮膚被人體所吸收，然後經由新陳代謝氧化成毒性更強的甲酸及甲醛，恐將致癌，因此除呼籲廠商應該選擇毒性較低的乙醇來作酒精膏外，主管機關也應儘速訂定國家標準規範，提升消費者使用...
2011年02月11日 9:38 PM 最新研究顯示，養成健康飲食習慣的幼兒，和常吃垃圾食物的同儕相比具備較高的智力。研究也發現，餵食幼兒富含高脂肪、糖和加工食品的食物，比常吃麵食、沙拉和水果的智商分數低。英國布里斯托大學研究人員強調，孩子三歲前飲食習慣「更健康」，爾後智商提高的效果更加明顯。
2011年02月11日 11:36 AM （大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）一連多日的年節假期，結果生活步調大亂，過完年上班時候難免出現精神恍惚，還有食慾不振、腸胃不適等問題，甚至出現不想上班的情況，這些就是罹患「收假症候群」的典型症狀，其實透過飲食就能讓大家重拾活力。
2011年02月10日 7:24 PM 今日頭條
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受中東危機及市場對能源危機擔憂等因素的影響，集裝箱運價出現大幅上漲。貨運平台Xeneta的數據顯示，從亞洲到美國西海岸的集裝箱運費在過去一週上漲20%，而自伊朗戰爭爆發以來暴漲109%。
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