在日本核电厂辐射外泄危机下，担心“辐”从口入的民众，参考专科医师及营养学者建议，不妨从蔬果、燕麦、洋葱、海藻等食物中，获得天然的保护。
2011年03月23日 9:35 AM 饮食健康
日本福岛核电厂辐射外泄，很多民众听到辐射就害怕，其实台湾就有很好抗辐射食品，那就是茶，医生表示，茶叶里的茶多酚，可以吸收90%的放射性同位素，加速人体新陈代谢，只是茶汤抗辐射功能是温和缓慢的，对瞬间大量辐射危害，目前研究显示还是没办法。
2011年03月21日 9:59 PM 消费者文教基金会公布抽检四大超商微波饭类食品35件，发现钠含量在每日钠摄取量基准值一半以上达10件，有1件超过一天的钠摄取基准值，呼吁消费者改变口味习惯，以免伤身。
2011年03月18日 5:10 PM (大纪元记者陈玮臻台北报导)酸菜经发酵产生许多风味物质，不仅可以增进食欲，也能促进消化，然而据消基会今(11)日公布抽验市售酸菜20件发现，钠含量最高的3件吃100公克就等于吃下一天钠摄取量，另外有3件含防腐剂、17件漂白剂过量，消基会除建议民众煮前务必冲洗外，也呼吁卫生署将商品尽速下架回收。
2011年03月11日 9:17 PM 消费者文教基金会抽验市售酸菜发现，钠含量最高的 3件，吃 100公克就等于吃下 1天所需钠摄取量，煮前务必冲洗；且有 3件防腐剂、17件漂白剂过量，吁请卫生署尽速下架、开罚。
2011年03月11日 5:35 PM （大纪元记者黄静荣香港报道）食物用再造纸制品包装已被广泛采用，但再造纸所残留的印刷油墨等矿物油，沾染到食物上可致癌。瑞士官方一项研究指出，常见的盒装粟米片、意粉等均验出矿物油超标10至100倍，人体摄取过量，不但可致器官发炎，更有致癌风险。
2011年03月11日 1:13 PM (大纪元记者施芝吟台湾台北报导)1位上班族谢小姐，趁着公司团购买了10包牛轧糖，不到3天她将所有牛轧糖吃光，原先只是担心变胖的她，还没有等到体重机的数字增加，脸上却先狂冒痘痘变成了大花脸，吓得赶紧向医生求援。
2011年03月08日 7:45 PM 
常常可以看到各式针对女性的营养品在电视广告中出现，那要怎么吃才能从食物中获取所需的营养，保持身体健康呢?以下是caring.com整理出5种女性应该多吃的五种食物:
2011年02月26日 10:37 PM (大纪元记者施芝吟台湾台北报导)热闹喜气的年节刚过不久，17日是元宵节，捧着热呼呼的元宵，一口咬破圆润弹牙的外皮，让香甜滑顺的内馅瞬间充满口腔，一口接一口的吃，站上体重计的那一刻，若增加了的重量，恐让大啖美食后的快感瞬间破灭。
2011年02月17日 5:25 PM (大纪元记者施芝吟台湾台北报导)1位46岁男性，只要天冷或周遭有人感冒，他就一定会被传染感冒，即使戴上口罩、勤洗手，仍不敌感冒病毒侵袭。就医检查后，医师指出，虽没有重大疾病，但有缺乏对抗感冒病毒的维生素D的情形，建议多晒太阳或摄取维生素D的食物。
2011年02月16日 9:28 PM 摄取越多膳食纤维，将能活得更长久。有关纤维的最大规模研究发现，高纤维饮食不只能降低心脏疾病的死亡风险，也能降低感染与呼吸系统疾病的死亡风险。
2011年02月16日 10:03 AM 〈大纪元记者宋顺澈台湾台北报导〉最近流行病学指出，国人男性有25%、女性18%血压值偏高，60岁以上患有高血压更高达47%，是肾脏及心血管疾病的主要元凶。新北市立联合医院家医科主治医师曾淑娟说：饮食的控制能有效预防慢性疾病。她说，每5年更新一次的美国饮食指南，也呼吁民众控制体重并大幅减少食盐的摄取量。
2011年02月15日 8:29 PM 
年菜大多含有高量的油脂及缺乏膳食纤维，因为团圆的气氛也容易让人毫无节制的暴饮暴食，因此年节期间每个人的健康都潜藏着危机，新年期间享受美食及团圆气氛外，注意健康饮食，新年才能不扫兴。
2011年02月12日 9:25 AM 
（大纪元记者陈玮臻台北报导）天气寒冷，许多民众会选择吃火锅暖暖身子，然而据消基会今（11）日公布针对市售14件酒精膏结果发现，甲醇含量都占 50%以上，消基会表示，挥发性高的甲醇会透过呼吸及皮肤被人体所吸收，然后经由新陈代谢氧化成毒性更强的甲酸及甲醛，恐将致癌，因此除呼吁厂商应该选择毒性较低的乙醇来作酒精膏外，主管机关也应尽速订定国家标准规范，提升消费者使用...
2011年02月11日 9:38 PM 最新研究显示，养成健康饮食习惯的幼儿，和常吃垃圾食物的同侪相比具备较高的智力。研究也发现，喂食幼儿富含高脂肪、糖和加工食品的食物，比常吃面食、沙拉和水果的智商分数低。英国布里斯托大学研究人员强调，孩子三岁前饮食习惯“更健康”，尔后智商提高的效果更加明显。
2011年02月11日 11:36 AM （大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）一连多日的年节假期，结果生活步调大乱，过完年上班时候难免出现精神恍惚，还有食欲不振、肠胃不适等问题，甚至出现不想上班的情况，这些就是罹患“收假症候群”的典型症状，其实透过饮食就能让大家重拾活力。
2011年02月10日 7:24 PM 今日头条
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今年是“六四”事件37周年。大纪元发表独家获得的两千多张从未曝光的“六四”历史照片，让那段被中共竭力掩盖、企图抹除的岁月重见天日。
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