夏天到了您喜歡吃冰嗎？但是小心您會吃下了一堆脂肪和糖份。
兒福聯盟調查小朋友最喜歡吃的冰品當中，思樂冰熱量最高，相當於一又五分之四碗白飯。冰炫風以及知名品牌的巧克力冰品熱量都相當於一碗飯！部分冰品居然比薯條還要油，脂肪含量高達63.7%。
2011年08月17日 12:53 AM 飲食健康
不少人吃早餐時習慣加上幾片培根增加香氣與口感，若培根是你每天必點的早餐就得注意一些健康風險！美國最新研究指出，加工肉製品包括培根或香腸，只要每天50克，罹患糖尿病的風險便會增加五成。這項研究刊登在美國《Clinical Nutrition》期刊。
2011年08月16日 4:51 PM 迷迭香、肉桂、薑黃、黑胡椒、丁香、大蒜粉和辣椒粉都是日常生活中常用的香料。香料是中國漢朝張騫從西域引進，過去它們主要是用於為食物增加香味，但也有許多研究提到香料具有抗氧化的效用。而最近的研究更提出一項新效用，顯示香料可以降低脂肪食物對身體的傷害。這篇研究刊登在《Journal of Nutrition》上。
2011年08月16日 4:45 PM 桿菌性痢疾疫情隨暑期旅遊逐漸升溫，台北市政府衛生局5日表示，今年累計確診15例桿菌性痢疾，較去年同期8例，明顯增加。提醒民眾赴東南亞或中國大陸，行前作好防護準備。
2011年08月16日 8:48 AM (大紀元記者賴瑞台灣台中報導)普洱茶自古被認為有治理腸胃、解油膩的功能，現代越來越多醫學研究文獻證實，普洱茶有降血脂尿酸、減肥、預防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等人體健康功效。
2011年08月14日 8:34 PM 官員今天說，法國西南部的遊客和當地人在食用蘑菇後，蜂擁至當地的醫院就醫。今年夏季由於降雨頻繁，使得這些蘑菇比以往還要早生長。
2011年08月08日 9:02 AM 減肥是時下流行的口頭禪，不論高矮胖瘦、年長或年輕，幾乎都會嫌自己太胖。現在介紹一個不用花錢的減肥方法，那就是「細嚼慢嚥」。最新研究顯示，用餐時多咀嚼幾口，可以減少食物攝取量，降低體重。
2011年08月03日 3:51 PM 瘦子也可能膽固醇過高。1名30歲女性，身材瘦小，沒想到檢查發現膽固醇超高，醫師詢問發現，她平常愛吃肥肉、甜食，即使控制食量，但飲食錯誤、少運動，一樣導致膽固醇過高。
2011年08月03日 11:35 AM 白菜是十字花科（Cruciferae），以綠葉為產品的一二年生草本植物。學名Brassica campestris L. ssp. chinensis (L.) Makino. var. communis Tsen et Lee，別名為白菜、小白菜、青菜、油菜等。
2011年08月02日 5:42 PM 
便當是上班族外食的首選之一，既方便又快速。 但光是一份炸排骨便當，肉類攝取量大概已是衛生署建議的一日標準。每日吃下過多肉類長期下來對健康恐造成隱憂。
2011年07月29日 6:54 PM 台中榮民總醫院大腸直腸外科主任王輝明今天說，他治療過最年輕的大腸癌病患只有14歲，且開刀4個月後就病故。他用這病例提醒大家，多吃蔬果，不要吃燒烤、過度加工的肉。
2011年07月29日 5:25 PM 你吃對油了嗎？食用油已經成為日常生活中不可或缺的必需品，像是炒菜、油炸，甚至是我們常吃的蛋糕上面的奶油，都需要用到。然而，先前研究則指出攝取高脂肪食物容易導致心血管疾病的產生。因此，醫生也常呼籲民眾應少攝取油脂。不過最新研究則顯示，攝取對的油遠比食用低脂飲食重要。
2011年07月29日 10:44 AM 吃保肝食品或是藥品，真的可以保肝嗎？最新調查顯示，有將近九成的民眾，想要愛肝，卻有錯誤迷思，以為喝蜆精、吃蜆錠這些保肝食品就可以保肝，不過肝病權威台大醫學院教授陳定信指出，這些保肝食品根本不保肝，吃過多反而傷害身體，想要愛肝，不要暴飲暴食才是根本之道。
2011年07月28日 11:41 PM （大紀元記者李永勝綜合報導）現今吃素已成為一種世界性的潮流，原因除了佛家所說減少殺生之外，也有越來越多的研究顯示吃素可以使身體更加健康，像是多吃蔬果可以抗癌、降低心血管疾病等。而最新研究顯示，素食者得到大腸憩室症的機率降低了30%。
2011年07月27日 11:31 AM 大林慈濟醫院營養師龔芳怡今天表示，糖尿病人在夏季享用冰品消暑，血糖易飆升，建議自行動手做冰品，選擇仙草、愛玉等低熱量點心，做好糖分控制，一樣可以消暑。
2011年07月27日 10:45 AM 生活要多姿多采才有意思，食物也要多姿多采吃得才來勁。不過最新的一項研究卻顯示，每天吃同樣的單調食物利於減肥。
2011年07月27日 7:45 AM (據台視新聞報導)家裡有小孩子的家長，可得要多注意了！台中一名七歲小女童，因為愛吃炸雞，居然吃到性早熟，年紀輕輕，胸部居然就有C罩杯，醫師懷疑，可能是炸雞，含有荷爾蒙，才會導致女童提前發育。
2011年07月24日 6:01 PM 今天1份研究指出，美國餐廳供應的餐點中，近1/5的熱量比標示多至少100卡路里，這個差異可能導致饕客每年增加上看15公斤的體重。
2011年07月20日 9:25 AM (據台視新聞報導)現在上班族工作時數越來越長，上班族還自嘲，自己是爆肝一族。
2011年07月18日 12:28 PM 衛生署制訂「國民營養法草案」，擬對有引發肥胖、代謝症候群、高血壓之虞的食品，限制其促銷廣告；另外，學校、軍隊、機關每日團膳供餐達一定規模，應聘用營養師把關。
2011年07月18日 10:13 AM 台灣最近因為香蕉產量過剩，引發許多連續的話題。在多吃香蕉幫助蕉農的情況下，想到前兩年最熱門的減肥方式，非「香蕉減肥法」莫屬。
2011年07月17日 3:08 PM 夏天汗流浹背，不少人受狐臭困擾。22歲的Vivi因狐臭問題讓她自信心低落，最後竟使用田螺巴豆水老偏方，沒想到不但散發臭雞蛋味，且腋下受刺激，引發皮膚炎、色素沉澱。
2011年07月13日 11:55 AM 今日頭條
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在美國總統川普（特朗普）週三（5月13日）展開對北京訪問之際，《大紀元時報》（The Epoch Times）的一名記者及另外約20餘名原本計劃報導川普訪華行程的白宮記者團成員，均遭中共政權拒發入境簽證。
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