(大紀元記者歐文奕吉隆坡報導)中國四大傳統滋補珍品中的燕窩、人參、魚翅及鮑魚,其中以燕窩為尊。燕窩含有豐富的膠原水溶性蛋白質及黏多醣,是「大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之聖藥」,也被譽為滋補養顏的恩物。對於孕婦、孩童、老年人、愛美及養生者言,小量及長期服用將會獲得顯著功效。
飲食健康
飲食中的營養構成對人類壽命的長短有極大影響。早在30年代,美國的營養學家克萊德?麥卡就做過這樣的試驗:限制一組小白鼠熱能的攝取量,但保證其他必要的營養,而另一組小白鼠則自由取食。
心血管疾病一直是健康的頭號殺手,其所引發的相關疾病及致死率均非常高。而構成心血管疾病的一大危險因子就是膽固醇的居高不下,然而,絕大多數的膽固醇過高都能藉由飲食與生活方式得到相當程度的控制。研究報告指出,膽固醇數值只要降低1%,罹患心臟病的危險就能降低2%。
含糖飲料風行,當心喝多、少動,不自覺成了大肚男跟小腹婆!調查顯示,國人喝含糖飲料次數呈倍數成長,而且喝越多體重越重,腰圍也越大,跟10年前相比,國人腰圍平均增加了四公分左右,年輕族群尤其明顯,而且喝多含糖飲料比起一般人,腰圍過大風險高達2.7倍,衛生署呼籲減少攝取,避免代謝症候群發生。
衛生署今天公布國民營養健康狀況調查顯示,有 17.2%的男性,7%的女性,每天喝1 杯以上含糖飲料,且喝的愈多,腰圍愈大;與過去調查資料相比,年輕族群腰圍增加尤其明顯。
來自於「美國科學公益中心」、《細胞代謝期刊》,美國、澳洲據美國食物營養團體科學公益中心統計及分析發現,10種被認為有益健康的食物,反而最容易引起食物中毒而澳洲的研究也發現,被認為可預防各種慢性病的抗氧化劑,反而易引起初期糖尿病,看似最健康,卻可能最不健康!
新流感疫情持續增溫,如何省時省力又能增加免疫力?專家就要教大家DIY新鮮果汁,加上了當季的水果、堅果和酵母粉,含有豐富維生素ACE,蛋白質和鈣質,就能增強抵抗力!
上班族熬夜加班,常常造成肝臟沈重負擔,平時如果沒有保養身體,很容易引發肝臟或其他病變. 名廚阿基師,現場示範健康料理,讓民眾來品嚐,藝人于美人更現場分享,經濟實惠的健康方法,多攝取蔬菜及蜆等高蛋白質,就能排除身體疲勞,對保健也有很大的幫助。
〔自由時報編譯鄭曉蘭/綜合報導〕號稱減肥大國的日本,幾乎每年都會出現因媒體宣傳而爆紅的熱門減肥食品。繼去年紅極一時的早餐香蕉減肥後,電視節目近日介紹女藝人吃泡醋昆布絲成功瘦身的經驗談後,市面上原本銷路平平的泡醋昆布絲,頓時成為詢問度暴增的當紅炸子雞。不過,類似的食品減肥功效通常遭到過度渲染,民眾若一味攝取單一食品,反而可能影響健康。
(大紀元記者顧佳韻編譯報導)倫敦大學學院研究者週一公佈的報告指出,大量食用加工和高脂肪食品有增加憂鬱的風險。他們還發現,大量食用新鮮蔬菜水果和魚類,會幫助防止憂鬱症。
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