元宵節俗稱小過年,過完元宵節才算新的一年,因此元宵夜又稱上元暝,家家戶戶會吃元宵,賞花燈,慶團圓。市售湯圓種類繁多,要如何安心選購?這是民眾最關心的事。
飲食健康
(據台視新聞報導)過年期間吃得太油、或是熬夜,要小心長出針眼!高雄市的眼科門診,這兩天針眼病患,比平常多出一倍,今天記者實際到了診所,就有一名四歲的小弟弟,過年跟著大人一起晚睡,結果兩個眼皮都腫得好大一塊,被爸媽帶到診所割針眼,痛得哇哇大哭。
不同的食物、烹飪方法和生活方式,可以解釋為甚麼一些文化背景的人,會比較苗條、健康和長壽。營養和健康專家說,如果我們想減輕體重,抵禦疾病和享受健康生活,就向世界上最健康的國家學習。 (The-World-Healthiest-Ways-of-Eating-and-Living-20100217-84643402l)
專業廚師皆以瓦斯煎炸牛排,但一則在英國「職業與環境醫學」期刊(Occupational and Environmental Medicine)發表的研究顯示,與使用電力相比,使用瓦斯來煎炸牛排可能對健康較有害。
過年期間大魚大肉,很多人不小心肥了一圈。中醫師設計冬瓜海帶湯,再加點荷葉等中藥材熬煮,不但能消油脂,還促進新陳代謝。民眾不妨年夜飯後換道清湯,減輕身體負擔。
(大紀元記者鄭喻心台北報導)過年了,團圓飯總令人期待,但是要如何才能吃得又好又健康呢?國泰綜合醫院營養師賴秀怡表示,隨著國人飲食西化,油脂與總熱量攝取超量,口味重、纖維比例少、無暇運動等,導致肥胖與代謝症候群人口增加,以下提供7個小技巧,讓大家遠離三高保健康。
(大紀元記者王知涵編譯報導)日常飲食中辣椒或芹菜,通常只被作為配料或配菜增添食物美味,而雞腿肉與黑巧克力被負面的歸類為高熱量食物。由於這種長期錯誤的飲食觀念,造成民眾低估這些食物的營養價值。專家提出8種食物,重申其真實的營養價值或醫療功效,例如黑巧克力可預防動脈阻塞。
對於忙碌的現代人而言,空閒之餘品嚐美食似乎已成少數僅存的奢侈享受。徘徊在體檢報告中日益高漲的膽固醇指數及一道道佳餚美食當中,理性與感性的衝擊著實令人難以抉擇。難道,低膽固醇的食物就一定得是青菜豆腐嗎?其實,只要在食材上稍做調整,一樣吃得到令人垂涎三尺的美味佳餚,一點都不打折扣。以下摘譯健康網(www.health.com)上揭露的十個不減美味的健康小秘方。
想生吃蔬菜,最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜,在無土栽培條件下生產的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡蘿蔔、白蘿蔔、西紅柿、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。
愛美是人的天性,為了擁有良好體態,很多人選擇少吃、跳過正餐吃甚至完全不吃。長期下來,不但沒享瘦成功,反而引起其他負作用,傷了身。以訛傳訛的飲食迷思及不恰當的飲食習慣,終究難令人脫離肥胖的行列。到底該怎樣才會瘦的健康呢?
飲食、運動和藥物是治療糖尿病的三大法寶。然而人們對飲食治療有個迷思:許多患者抱怨必須吃特別的食物,無法享受人間美食,因此不願遵循飲食控制的指導原則。其實他們所需營養和正常人一樣,只是更符合養生之道。糖尿病專業雜誌《Diabetes forecast》提出餐飲小密訣,幫助病患藉此去除多餘熱量、脂肪、碳水化合物和鈉,而且不會影響口感的美味。
(自由時報記者張勳騰/專題報導 )醫師提醒老人及慢性病患者,過年期間天氣多變化,加上難免大吃大喝,記得經常量血壓,掌握自身狀況。
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7月11日晚,美加墨世界盃最後一場八強賽在美國堪薩斯城體育場(Kansas City Stadium )舉行,由衛冕冠軍阿根廷對陣歐洲足壇勁旅瑞士。
天氣預報顯示,當日當地乾燥晴朗,既無高溫也無暴雨,非常適合比賽以及觀戰。
阿根廷1...
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