民間有「冬鯽夏鯰」的說法，這主要是從魚肉的味道來說的，冬季鯉魚、夏季鯰魚相對於其他季節更為肥美。而且，拿鯽魚來說，鯽魚湯有潤燥滋補的作用，更適合季節寒冷的秋冬食用。
2010年04月11日 12:55 AM 飲食健康
2010年04月11日 12:55 AM （中央社記者陳清芳台北9 日電）台灣1年近3萬人次動心導管手術、3萬5000人中風，腦神經和心臟科醫師今天提醒，糖尿病、有心血管病和中風病史的人，儘量將壞膽固醇值降到100mg/dl以下，以免血管再度塞住。
2010年04月09日 10:05 PM (據中廣新聞報導)血脂指數項目多，民眾不容易搞清楚，為了簡化高血脂的控制，「台灣血脂日」前夕，醫界建議，直接看「低密度膽固醇」數值，包括心臟病與中風患者等高危險族群，為了避免復發，務必將指數控制在100(mg/dl)以下，另外也提醒，糖尿病患者的低密度膽固數值，最好也維持在100以內，可以減低罹患心血管疾病疾病風險。(陳奕華報導)
2010年04月09日 3:31 PM （大紀元記者于倩台灣台北綜合報導）愛喝飲料的民眾要注意了，董氏基金會調查發現，市售飲料含糖量高，大概一口飲料有半顆的方糖，1杯700毫升奶茶加糖加粉粿或珍珠，等於4碗飯熱量，增加罹患新陳代謝症候群、胰臟癌機率，還會對糖上癮。董氏基金會建議多喝白開水，以減少對健康危害。
2010年04月09日 2:19 AM 
根據一項對50萬名歐洲民眾進行的醫學研究，每天吃5蔬果對降低罹患癌症效果有限，預估只能減少2.5%的罹癌機率；這個結果和之前其它研究宣稱的50%降癌效果，有很大差距。不過研究人員強調，多吃水果和蔬菜仍對健康很有幫助。
2010年04月08日 5:17 AM （中央社記者唐雅陵聖保羅7日專電）巴西衛生部今天公布一項調查顯示，巴西人的飲食當中含過高的脂肪和糖類，而且常常久坐不動。
2010年04月08日 5:15 AM 看著小孩子白白胖胖的，好可愛。但是你要小心，可能已經埋下了中老年得慢性疾病的種子，如糖尿病和心臟病。最近一份研究顯示，埋下慢性疾病的種子，可能比任何人想像的要更早；研究人員已經看到年僅3歲的兒童心臟病患和7歲的第二型糖尿病患。
2010年04月07日 6:11 PM 
(據台視新聞報導)下午茶時間，一般人通常都會吃點小餅乾，或是蛋糕、雞排。但是其實這樣的高油、高糖、高熱量的飲食習慣，會對腸胃造成相當大的負擔，醫生就指出，不當的飲食習慣，會刺激胃酸分泌，造成腸胃的過度蠕動。
2010年04月07日 11:06 AM 
（中央社記者陳清芳台北6日電）晚餐前別亂吃。1項調查指出，上班族和小學生下班、下課，最常吃雞排、奶茶、麵包來墊肚子；然而，在腸胃科醫師眼中，這些垃圾食物，救了血糖卻增加腸胃負擔。
2010年04月06日 3:15 PM 傍晚六點吃晚餐最正常，但許多上班族在下午四、五點，耐不住飢餓，常團購雞排、珍珠奶茶充飢墊肚子，腸胃科醫師提醒，高油高熱量的垃圾食物一下肚，容易造成腸胃不正常蠕動，長期下來，會導致脹氣或胃食道逆流。
2010年04月06日 3:08 PM 
（中央社記者陳舜協台北1 日電）小胖子愈來愈多，父母責任大。董氏基金會說，許多父母放任小朋友吃零食、含糖飲料，又缺乏運動，小胖子自然愈來愈多。建議父母力行「4不原則」，兒童從小養成健康飲食習慣。
2010年04月01日 5:15 PM （中央社記者楊思瑞台南縣31日電）潤餅是清明節的應景食品，奇美醫學中心營養科今天推出健康潤餅DIY做法，以蔬菜水果取代常一般內餡材料，熱量僅約傳統潤餅的一半。
2010年03月31日 6:35 PM 大林慈濟醫院今天表示，癌症患者40%以上有營養不良、體重流失等問題。若治療期間能夠吃得好，心情愉快，保持體力和活力，維持體重，較能承受癌症治療帶來的副作用。
2010年03月30日 6:35 PM 如果您下定決心要節食，但又對無營養的碳水化合物或糖有恐懼感而拒絕吃烤馬鈴薯、麵包、貝殼類水產等食物。您可能錯過吸取一些非常重要的養分，同時又把自己推進了節食的死角。突破下面節食的誤區，從新享用您喜愛的食物吧！
2010年03月30日 5:34 AM 
具有哮喘症狀的兒童經常懷有「恐懼與家長分離」的焦慮感，因為他們害怕一旦哮喘症狀出現時，沒有可信賴的人幫忙緩解難以呼吸的痛苦。據一項新的研究指出，規律的用餐時間，可以改善哮喘兒童的症狀。
2010年03月27日 7:54 AM （中央社紐約25日路透電）根據一項新研究，婦女雖無法改變家族乳癌病史，但也許可透過多吃蔬菜與全榖類及減少酒精攝取，降低罹患機率。
2010年03月26日 4:55 PM 
行政院衛生署疾病管制局傳染病通報資料顯示，至3月24日止全國A型肝炎確定病例有76例，桃園縣確定病例已有10例，皆較去年同期全國48例，桃園縣4例增加，桃園衛生局呼籲台灣地區近年來因公共衛生改善，青壯年以下的民眾大多數體內沒有A型肝炎抗體，提醒務必注意飲食習慣，不要生飲生食，以免增加感染機會。
2010年03月25日 1:45 PM （中央社記者楊明珠東京23日專電）日本「朝日新聞」今天報導，東京大學等8所日本大學組成研究小組調查發現，日本30至50多歲女性所攝取的反式脂肪酸偏高，這可能是愛吃零食所造成。
2010年03月23日 8:35 PM 
依據衛生署國民營養調查結果，顯示台灣民眾蔬果攝取不足，纖維質攝取量不夠及蛋白質攝取過高的問題，其中年輕族群及學童更為嚴重，而山地學童攝取量更少，營養問題最嚴重，建議應增加全穀類、蔬菜、水果的攝取量。
2010年03月22日 6:43 PM 今日頭條
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美國總統川普（特朗普）在北京時間週三（5月13日）晚7點51分左右抵達北京首都機場。在為期兩天的國事訪問期間，川普將和中共黨魁習近平舉行高規格會談。這將是川普自2017年以來首次訪華，也是美中領導人六個多月以來的首次面對面會談。
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