當肥胖率持續攀升，世界各地營養學家們，正試圖解答一個問題：什麼讓我們覺得有飽足感？據英國《每日郵報》報導，英國亞伯丁大學（University of Aberdeen）的肥胖症專家Alex Johnstone博士說：「美食當前，我們如何能夠感覺飽足，換句話說，就是吃得少一些卻能飽一些，這已經變成一個大問題。」
2010年08月27日 12:24 PM 飲食健康
（大紀元記者良克霖美國費城採訪報導）在科技高度發達的今天，人們卻越來越為一日三餐的健康與衛生擔憂。最近一系列的食品衛生安全事件，如5.5億顆含有沙門氏菌的雞蛋正在全美被招回、中國多地出現促嬰兒性早熟奶粉，以及之前中國大陸出現的三聚氰胺奶粉等，使消費者更加關注食品健康與安全，也使健康食品、如有機食品，更為大眾所青睞。
2010年08月26日 1:02 PM 
(大紀元記者廖慈璇編譯報導) 據《女性健康》雜誌(Women's Health)報導，頭髮是最引人注目的身體部位，同時也是人體健康的指標，金髮者易生黑色素瘤，紅髮者易患帕金森氏症，而褐髮者易掉髮。網路醫生網站(WebMD)的專家針對白髮、頭皮屑等症狀，說明頭髮狀況與身體健康的關聯性，並且強調均衡、多變化的飲食，才是維持頭髮健康與光彩的關鍵，他們建議10種最能...
2010年08月24日 11:15 AM 「運動醫學期刊」（The Physician and Sportsmedicine）刊登醫學研究報告指出，1瓶提神飲料所含的咖啡因，幾乎等於15罐的可口可樂。
2010年08月22日 4:48 PM 
為保護消費者購買巧克力時的衛生安全與品質，桃園縣政府衛生局於節前抽驗市售巧克力產品，經檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群及防腐劑結果全數符合衛生標準。有關抽驗名單公布於桃園縣政府衛生局網站（http://www.tychb.gov.tw/）首頁「最新消息」中供民眾參考，衛生局也提供高纖巧克力DIY食譜，讓大家可享有浪漫又輕巧的情人節。
2010年08月16日 6:48 PM 食物和中藥一樣，有解熱、暖身等對人體的影響力。將這些特徵活用在飲食生活上，協助疾病的預防與治療就是藥膳。藥膳的食材並非一定得使用中藥不可。例如有畏冷症的人可多吃一些溫性根菜的煮物來代替生冷的青菜。光是這樣就非常合乎藥膳的精神。
2010年08月15日 9:35 AM 不喝牛奶的人改吃豆製品，就能補鈣嗎？營養專家今天指出，吃7盒嫩豆腐或10杯豆漿，鈣含量才等於1杯牛奶；小孩想長高、媽媽防骨鬆，不如多喝牛奶、深綠色蔬菜及芝麻。
2010年08月12日 1:35 PM 
在一次新的雜誌採訪中，第一夫人米歇爾．奧巴馬(Michelle Obama)透露了第一家庭的健康和飲食習慣，她承認忍不住吃甜菜，而且偶爾會採用斷食方法，清除嗜好、改變習慣。
2010年08月11日 6:32 AM (大紀元記者施芝吟台北報導)許多青年人喜歡宅在家中、少運動、飲食不正常，這樣的生活習慣給健康帶來疾病風險。聯安預防醫學機構根據近一年進行運動心電圖（METs）檢測的599位男性，發現49歲以下的青壯年男性，平均年齡38.5歲，體能年齡卻高達63歲。
2010年08月03日 10:14 AM 水，不就是H2O嗎？還有什麼好解釋？水與水都一樣？從化學的角度，水就是H2O，但從現實的角度看，水和水缺大有不同！哪些水我們可能會常喝到，又可能深受其害呢？
2010年07月30日 11:24 PM 夏天到了，父母應該更明智地為孩子選擇健康的零食，而不是一味的制止他們吃零食。兒童經常吃零食確實是導致小兒肥胖症的主要原因，網路醫生網站(WebMD)的專家特別提醒家長，炎夏必須避開九種危險的兒童零食。
2010年07月30日 11:32 AM (大紀元記者林欣怡編譯報導)網路醫生網站(WebMD)的專家建議數種健康的夏季零食，讓孩子攝取到五大超級營養素鈣、纖維素、蛋白質、抗氧化物和鐵，幫助他們抵抗疾病，體格更強壯。
2010年07月29日 7:35 PM (大紀元記者唐依旋、林欣怡綜合編譯)俗話說：「民以食為天，食以安為先。」飲食在日常生活扮演著非常重要的角色。同樣是透過飲食，有人因未能掌握正確飲食原則，不僅擾亂身心健康，更引發後續疾病；但也有人因飲食觀念正確，使身心調養得宜而延年益壽。「吃」雖很簡單，但吃得正確卻不容易。
2010年07月26日 9:57 AM (據台視新聞報導)自備杯子買飲料，環保又能享有現金折扣，不過，如果隨行杯裝熱飲，要特別小心!目前市售的隨行杯，很多都沒有標示耐熱溫度，就算有標明「塑膠材質編號」，但很多人都不了解編號的意義，一般PC材質的隨行杯，編號多為七號，代表的是當溫度超過50度，就會產生一種環境荷爾蒙「雙酚A」，不僅會影響生殖能力，罹患糖尿病和慢性肝病的機會也會大幅提高。
2010年07月19日 9:03 AM 一種經食物傳播的疾病——理斯特菌病（listeriosis）在丹麥的患病人數急劇上升，2009年有97人感染，比2008增加了兩倍多；而今年到目前已有26例病患，與2008年全年的人數大致相同。
2010年07月18日 8:40 PM 習慣熬夜的人越來越多了，熬夜甚至已經成為一些人的生活方式。尤其最近的世界盃，很多人白天工作晚上看比賽，這種疲於奔命的狀態至少還要持續一些日子。從健康角度看，這樣的持續熬夜，會對身體造成多種傷害。
2010年07月16日 9:07 PM (據台視新聞報導)愛吃甜食的上班族，常常久坐在辦公室，小心變成大腹婆，醫師提醒，腰圍會影響健康，也跟壽命長短有關，所以平常一定要注重運動，也要注意均衡飲食，才能跟肥胖說掰掰。
2010年07月13日 10:06 AM 不吃澱粉真能減肥？專家今天表示，完全不攝取澱粉，反而引起飢餓，食用過量蛋白質、脂肪；建議應多攝取低GI食物，如混合糙米、燕麥、薏仁食用取代白米飯，但燕麥熱量頗高。
2010年07月12日 1:03 PM 今日頭條
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週二（5月2日），美國戰爭部長海格塞斯和參聯會主席凱恩將軍出現國會參眾兩院撥款委員會聽證會，評估五角大樓新國防預算案。在眾議院聽證會上，凱恩將軍在回應中共威脅相關問題時表示，美軍擬打造一系列能力，給中共黨魁習近平和其他相關國家製造巨大難題。
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