当肥胖率持续攀升，世界各地营养学家们，正试图解答一个问题：什么让我们觉得有饱足感？据英国《每日邮报》报导，英国亚伯丁大学（University of Aberdeen）的肥胖症专家Alex Johnstone博士说：“美食当前，我们如何能够感觉饱足，换句话说，就是吃得少一些却能饱一些，这已经变成一个大问题。”
2010年08月27日 12:24 PM 饮食健康
（大纪元记者良克霖美国费城采访报导）在科技高度发达的今天，人们却越来越为一日三餐的健康与卫生担忧。最近一系列的食品卫生安全事件，如5.5亿颗含有沙门氏菌的鸡蛋正在全美被招回、中国多地出现促婴儿性早熟奶粉，以及之前中国大陆出现的三聚氰胺奶粉等，使消费者更加关注食品健康与安全，也使健康食品、如有机食品，更为大众所青睐。
2010年08月26日 1:02 PM 
(大纪元记者廖慈璇编译报导) 据《女性健康》杂志(Women's Health)报导，头发是最引人注目的身体部位，同时也是人体健康的指标，金发者易生黑色素瘤，红发者易患帕金森氏症，而褐发者易掉发。网路医生网站(WebMD)的专家针对白发、头皮屑等症状，说明头发状况与身体健康的关联性，并且强调均衡、多变化的饮食，才是维持头发健康与光彩的关键，他们建议10种最能...
2010年08月24日 11:15 AM “运动医学期刊”（The Physician and Sportsmedicine）刊登医学研究报告指出，1瓶提神饮料所含的咖啡因，几乎等于15罐的可口可乐。
2010年08月22日 4:48 PM 
为保护消费者购买巧克力时的卫生安全与品质，桃园县政府卫生局于节前抽验市售巧克力产品，经检验大肠杆菌、大肠杆菌群及防腐剂结果全数符合卫生标准。有关抽验名单公布于桃园县政府卫生局网站（http://www.tychb.gov.tw/）首页“最新消息”中供民众参考，卫生局也提供高纤巧克力DIY食谱，让大家可享有浪漫又轻巧的情人节。
2010年08月16日 6:48 PM 食物和中药一样，有解热、暖身等对人体的影响力。将这些特征活用在饮食生活上，协助疾病的预防与治疗就是药膳。药膳的食材并非一定得使用中药不可。例如有畏冷症的人可多吃一些温性根菜的煮物来代替生冷的青菜。光是这样就非常合乎药膳的精神。
2010年08月15日 9:35 AM 不喝牛奶的人改吃豆制品，就能补钙吗？营养专家今天指出，吃7盒嫩豆腐或10杯豆浆，钙含量才等于1杯牛奶；小孩想长高、妈妈防骨松，不如多喝牛奶、深绿色蔬菜及芝麻。
2010年08月12日 1:35 PM 
在一次新的杂志采访中，第一夫人米歇尔．奥巴马(Michelle Obama)透露了第一家庭的健康和饮食习惯，她承认忍不住吃甜菜，而且偶尔会采用断食方法，清除嗜好、改变习惯。
2010年08月11日 6:32 AM (大纪元记者施芝吟台北报导)许多青年人喜欢宅在家中、少运动、饮食不正常，这样的生活习惯给健康带来疾病风险。联安预防医学机构根据近一年进行运动心电图（METs）检测的599位男性，发现49岁以下的青壮年男性，平均年龄38.5岁，体能年龄却高达63岁。
2010年08月03日 10:14 AM 水，不就是H2O吗？还有什么好解释？水与水都一样？从化学的角度，水就是H2O，但从现实的角度看，水和水缺大有不同！哪些水我们可能会常喝到，又可能深受其害呢？
2010年07月30日 11:24 PM 夏天到了，父母应该更明智地为孩子选择健康的零食，而不是一味的制止他们吃零食。儿童经常吃零食确实是导致小儿肥胖症的主要原因，网路医生网站(WebMD)的专家特别提醒家长，炎夏必须避开九种危险的儿童零食。
2010年07月30日 11:32 AM (大纪元记者林欣怡编译报导)网路医生网站(WebMD)的专家建议数种健康的夏季零食，让孩子摄取到五大超级营养素钙、纤维素、蛋白质、抗氧化物和铁，帮助他们抵抗疾病，体格更强壮。
2010年07月29日 7:35 PM (大纪元记者唐依旋、林欣怡综合编译)俗话说：“民以食为天，食以安为先。”饮食在日常生活扮演着非常重要的角色。同样是透过饮食，有人因未能掌握正确饮食原则，不仅扰乱身心健康，更引发后续疾病；但也有人因饮食观念正确，使身心调养得宜而延年益寿。“吃”虽很简单，但吃得正确却不容易。
2010年07月26日 9:57 AM (据台视新闻报导)自备杯子买饮料，环保又能享有现金折扣，不过，如果随行杯装热饮，要特别小心!目前市售的随行杯，很多都没有标示耐热温度，就算有标明“塑胶材质编号”，但很多人都不了解编号的意义，一般PC材质的随行杯，编号多为七号，代表的是当温度超过50度，就会产生一种环境荷尔蒙“双酚A”，不仅会影响生殖能力，罹患糖尿病和慢性肝病的机会也会大幅提高。
2010年07月19日 9:03 AM 一种经食物传播的疾病——理斯特菌病（listeriosis）在丹麦的患病人数急剧上升，2009年有97人感染，比2008增加了两倍多；而今年到目前已有26例病患，与2008年全年的人数大致相同。
2010年07月18日 8:40 PM 习惯熬夜的人越来越多了，熬夜甚至已经成为一些人的生活方式。尤其最近的世界杯，很多人白天工作晚上看比赛，这种疲于奔命的状态至少还要持续一些日子。从健康角度看，这样的持续熬夜，会对身体造成多种伤害。
2010年07月16日 9:07 PM (据台视新闻报导)爱吃甜食的上班族，常常久坐在办公室，小心变成大腹婆，医师提醒，腰围会影响健康，也跟寿命长短有关，所以平常一定要注重运动，也要注意均衡饮食，才能跟肥胖说掰掰。
2010年07月13日 10:06 AM 不吃淀粉真能减肥？专家今天表示，完全不摄取淀粉，反而引起饥饿，食用过量蛋白质、脂肪；建议应多摄取低GI食物，如混合糙米、燕麦、薏仁食用取代白米饭，但燕麦热量颇高。
2010年07月12日 1:03 PM 今日头条
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今年是“六四”事件37周年。大纪元发表独家获得的两千多张从未曝光的“六四”历史照片，让那段被中共竭力掩盖、企图抹除的岁月重见天日。
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