飲食健康

德國保護消費者及食品安全部的工作之一是隨時檢查各種食品，而且每年都要公佈檢查結果。根據近日公佈的2009年的調查結果：24%的食品部門有問題；而且問題多出在衛生方面；其中肉類、野味、家禽、含酒精飲料的問題最多，占18%；接下來是牛奶及奶製品，占13 % ；麵包製品占12.1%；蛋類、穀物10.2%；水果、蔬菜的情況最好，問題產品比例為8%。

2010年10月26日 3:50 PM

吃西瓜可以降血壓防中風

你愛吃西瓜嗎？一項美國佛羅里達州立大學的研究稱，西瓜是預防心血管疾病、對抗前期高血壓的天然利器。

血壓西瓜

2010年10月25日 6:20 PM

養生零嘴點將錄–3種常見堅果

嘴饞想吃點什麼，又擔心稍不留神，攝取不利健康的營養成份。《內科醫學》(Internal Medicine)期刊報導，常吃堅果，不分種類，可以降三酸甘油酯和壞膽固醇，促進心臟健康。世界衛生組織在第113屆會議上，將堅果類歸為最佳健腦食品。此外，它容易造成飽足感，是解饞的優質選項。今日婦女(womansday)網站推薦富含鈣和ω- 3脂肪酸和其他非凡營養價值的三...

堅果杏仁開心果核桃

2010年10月24日 10:36 PM

秋天養肺吃杏仁紅棗加按摩　

又到了換季的時節，在中醫來說秋天最需要注意的就是養肺！而且秋天比較乾燥，容易引發喉嚨和皮膚疾病，醫師建議可以多吃杏仁和紅棗，搭配穴道按摩，就能讓家裡老人家和小朋友身體更健康！

養肺

2010年10月24日 9:46 PM

【新紀元】食品添加劑餐桌上的現代魔法

整日為生計忙碌，可想過精心為孩子準備的精緻食物，在營養專家的眼裡可能是有害？高糖、高鹽、高脂的低營養物在食品添加劑的魔法下成為孩子的最愛，超市裡琳琅滿目的成品或半成品食物是眾多添加劑的堆積，天天洗碗用的界面活性洗滌劑悄悄影響著身體激素平衡，大米和麵粉裡面就有增白劑在閃耀，炒菜用的植物油含有抗氧化劑和脫色劑，新鮮的肉類含有飼養時殘留的抗生素和激素，蔬菜水果再怎...

健康飲食

2010年10月23日 8:21 PM

研究：十字花科蔬菜有助預防乳癌

乳腺癌是美國女性的第二大癌症殺手，尤其好發於非裔女性族群。美國一項新的研究表明：多吃蔬菜有助預防乳腺癌，對於非裔女性而言效果更為顯著。

乳腺癌蔬菜

2010年10月22日 11:09 PM

食用全穀物幫你消肚肚

科學家已經知道，全穀類食物可降低心臟病及一些癌症的風險。最近，一項美國研究指出，人若每天食用3份以上的全穀物，並將精緻穀物限制在1份以下，腹部脂肪將可減少10%。

代謝內臟脂肪

2010年10月22日 6:26 PM

基隆市衛生局呼籲「五要」原則

（大紀元記者于婉蘋台灣基隆報導）依據資料顯示，生食或攝食未加熱完全的蛋品會引起沙門氏桿菌感染。