高鈣乳製品向來被認為會生成膽固醇、阻塞動脈,讓許多人敬謝不敏,不過今天公佈的研究顯示,孩提時代食用高鈣乳製品,可能讓一些人延年益壽。
飲食健康
(大紀元記者林哲華、葉澄旭編譯報導)看起來乾淨的廚房,並不代表真正的安全與健康。健康安全的廚房,兼具廚房用具安全與食物安全,而廚房主人擁有正確的廚房安全知識,更具有關鍵性影響。你還在使用可拋棄式塑膠瓶,作為冷凍容器?或是直接就在水槽中解凍生魚生肉?你是否已經陷入廚房安全迷思?專家提供的知識與建議,將會打破你對廚房安全傳統的錯誤思維。
(據中廣新聞報導)這幾天外頭高溫炎熱,醫院因「熱感冒」求診的病患增加;營養師建議,多吃一些富含維他命C的水果,例如檸檬、鳳梨等,可以預防感冒;而如果已經得了感冒,檸檬切片泡溫水,水梨燉煮等,都是在感冒期間可以吃的水果,也幫助身體恢復健康狀況。
(大紀元記者莊麗存台北報導)多攝取蔬果,有助於排除宿便及消除便秘。在日本有「水果博士」之稱的本橋登博士,從1975年開始研究奇異果對於癌症等治療的效果,也因此發現奇異果對於腸道健康、美白、瘦身等好處,進而成為它的推廣者。
烈日當頭,氣溫屢創高溫下,誰能真的冰品止步?其實不必忍得這麼辛苦,在上午10點到下午2點間,天氣最熱的正午時分可以吃點冰品,高溫下體溫也升高,可以緩和吃進冰品時對身體的影響。
現代生活品味非常重視美食美味,可惜很多食品加工常見人為添加物以及烹調方法不當,衍生出不少的致癌劑,病由口入,大大的增加了罹患癌症的風險,不可不知,不可不察,避之有道,才能明哲保身,
活的雞鴨倒捉後,其皮色白裡透紅或黑裡透紅、腿部短粗、腳應柔軟、禽翅有彈性、眼珠要靈活、目光潤澤、肛門附近無灰白色黏液。
您是否注意到,最近一、二個月傳播媒體持續報導的一件重大新聞──衛生署所訂定的台灣民眾《每日飲食指南》要大翻修了!這是因為舊版的每日飲食指南自1995年公布後,迄今已有十幾年不曾修改
保護你的腸胃,或者對抗過敏,益生菌是不錯的選擇。不過益生菌不是吃下肚就有效,必須幫它營造好的環境,所以如果吃益生菌,飲食還是大魚大肉、咖啡照喝,益生菌根本很難存活,吃再多益生菌等於沒用。
(中央社記者陳清芳台北10日電)速食炸油出問題,其實油鍋或烤箱中的雞塊、豬排、薯條、甜甜圈愈是深褐焦黑,致癌物質更多,愛吃炸食的人,不妨用大蒜、洋蔥、紅酒、啤酒、橄欖油當醃料,降低致癌風險。
高溫的天氣,讓很多人食慾不振。營養師建議,在夏天不妨自己動手做一份爽口的生菜沙拉餐來增加食慾,尤其對忙碌的上班族或愛美的女性來說,輕食料理可以取代一餐,夏日裡可以好好照顧自己的胃及保持健康。(李明朝報導)
很多人喜歡喝精力湯來養生,不過要注意了,有一名婦人,因為蔬菜水果沒有洗乾淨,就打成精力湯來喝,結果把細菌全喝下肚,導致頭痛、發燒,染上腦膜炎!
飲食對糖尿病患者是個惱人的問題。面對美食當前,卻得戒慎小心,唯恐稍有不慎而加劇病情的發展。《預防》雜誌提供一套健康的飲食計劃幫助這類患者在控制病情的同時,還能享受食物的美味。
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