飲食健康

高鈣乳製品向來被認為會生成膽固醇、阻塞動脈,讓許多人敬謝不敏,不過今天公佈的研究顯示,孩提時代食用高鈣乳製品,可能讓一些人延年益壽。
現代人的飲食問題,源於「誤會了身體的需要」。西化的飲食,如:炸雞、薯條、漢堡、可樂,都是嚴重酸化的食物。但因為人們感知能力常被口慾、想像力、廣告的吸引及錯誤的嗅覺所干擾,以致產生錯誤的味蕾,誤以為所吃下的速食、加工食品是身體所想要及需要的,於是味蕾一再被破壞,到最後再也吃不出天然食材的原味。
(大紀元記者林哲華、葉澄旭編譯報導)看起來乾淨的廚房,並不代表真正的安全與健康。健康安全的廚房,兼具廚房用具安全與食物安全,而廚房主人擁有正確的廚房安全知識,更具有關鍵性影響。你還在使用可拋棄式塑膠瓶,作為冷凍容器?或是直接就在水槽中解凍生魚生肉?你是否已經陷入廚房安全迷思?專家提供的知識與建議,將會打破你對廚房安全傳統的錯誤思維。
當今市面上「低脂」、「低卡路里」、「低熱量」或「減肥」等暗示健康的食品琳瑯滿目,表面上看起來對消費者的健康有益,營養專家提出強烈質疑並解析其實質效益,同時建議人們更聰明的替代選項。
(據中廣新聞報導)這幾天外頭高溫炎熱,醫院因「熱感冒」求診的病患增加;營養師建議,多吃一些富含維他命C的水果,例如檸檬、鳳梨等,可以預防感冒;而如果已經得了感冒,檸檬切片泡溫水,水梨燉煮等,都是在感冒期間可以吃的水果,也幫助身體恢復健康狀況。
現代人飲食不均衡加上運動習慣的不良,體重過重與小肚腩已成了許多人的心頭之患。老想下定決心改變,卻總是感到力不從心。美國的研究指出,這種情況很可能是大腦中的化學物質所導致的副作用。
咖哩的營養成份很高,裡面含有薑黃素就是最重要成分,除了具有抗氧化、延緩老化、抑制不正常細胞生長(例如預防皮膚癌、攝護腺癌)的功能之外,還能提升肝功能。
皮膚光潤、肉色透明、肉質堅挺有彈性,鰓色鮮紅(注意常有以鴨血塗抹者),眼珠光亮透明,鱗片平整固著有光澤,腹部有彈性,無傷痕、無惡臭。
巴西蘑菇因為能提升人體免疫力,近年來身價竄紅,醫療團隊進一步研究後又有最新發現,原來巴西蘑菇的萃取物,經過奈米處理後,更能成功抑制口腔癌細胞生長。
健康專家列出12種錯誤的菜餚搭配。重視健康的您,還是聽從專家們的忠告吧。
工作、學習、甚至季節改變,都可能影響你的飲食習慣。不過,無論環境如何改變,只要堅持以下的習慣,健康就不會離你遠去。
(大紀元記者莊麗存台北報導)多攝取蔬果,有助於排除宿便及消除便秘。在日本有「水果博士」之稱的本橋登博士,從1975年開始研究奇異果對於癌症等治療的效果,也因此發現奇異果對於腸道健康、美白、瘦身等好處,進而成為它的推廣者。
烈日當頭,氣溫屢創高溫下,誰能真的冰品止步?其實不必忍得這麼辛苦,在上午10點到下午2點間,天氣最熱的正午時分可以吃點冰品,高溫下體溫也升高,可以緩和吃進冰品時對身體的影響。
做運動或重量訓練前喝咖啡,健身效果恐怕會大打折扣。最新研究發現,喝了兩杯黑咖啡再去做運動,促進肌肉更健壯的生長激素會被抑制,醫師建議,運動前後一個小時,含咖啡因飲料最好別碰。
堅持以下8個飲食小習慣,讓你一生受益無窮:
現代生活品味非常重視美食美味,可惜很多食品加工常見人為添加物以及烹調方法不當,衍生出不少的致癌劑,病由口入,大大的增加了罹患癌症的風險,不可不知,不可不察,避之有道,才能明哲保身,
活的雞鴨倒捉後,其皮色白裡透紅或黑裡透紅、腿部短粗、腳應柔軟、禽翅有彈性、眼珠要靈活、目光潤澤、肛門附近無灰白色黏液。
吃對食物能幫助你降低壓力指數,不再因情緒性的暴飲暴食,而造成過胖...
您是否注意到,最近一、二個月傳播媒體持續報導的一件重大新聞──衛生署所訂定的台灣民眾《每日飲食指南》要大翻修了!這是因為舊版的每日飲食指南自1995年公布後,迄今已有十幾年不曾修改
夏至,酷暑逼人,中醫師提醒,夏至是陰陽之氣消長的轉捩點,此後陰升、陽降,人的脾胃能力跟著走下坡,這時再吃冰冷食物,胃腸易因無法消受而腹瀉。
保護你的腸胃,或者對抗過敏,益生菌是不錯的選擇。不過益生菌不是吃下肚就有效,必須幫它營造好的環境,所以如果吃益生菌,飲食還是大魚大肉、咖啡照喝,益生菌根本很難存活,吃再多益生菌等於沒用。
許多人有到知名餐廳用餐的習慣,主要是認為知名餐廳衛生環境較好,飲食也較有保障。然而,在一連串的不健康飲食調查之中,許多知名餐廳卻紛紛「上榜」,讓許多消費者難以安心食用。
(中央社記者陳清芳台北10日電)速食炸油出問題,其實油鍋或烤箱中的雞塊、豬排、薯條、甜甜圈愈是深褐焦黑,致癌物質更多,愛吃炸食的人,不妨用大蒜、洋蔥、紅酒、啤酒、橄欖油當醃料,降低致癌風險。
現代女性時常要兼顧工作和家庭,蠟燭兩頭燒的生活型態是很容易影響到自己的健康的。今天就來與大家分享五種能讓女性活出健康色彩的食物。不用塗塗抹抹也能長保美麗容顏,活出健康人生。
好視力可以讓人知覺世界各種形、色和景觀,但美國的一項調查卻顯示:多數的人都忽視了眼部保健的重要,也因此而導致許多難以挽回的視力問題。
高溫的天氣,讓很多人食慾不振。營養師建議,在夏天不妨自己動手做一份爽口的生菜沙拉餐來增加食慾,尤其對忙碌的上班族或愛美的女性來說,輕食料理可以取代一餐,夏日裡可以好好照顧自己的胃及保持健康。(李明朝報導)
現在正是芒果產季,又甜又香的芒果,一名婦人連吃四顆,全身皮膚就發癢、紅腫,就醫診斷發現是吃過量芒果,導致蕁麻疹。
夏天動不動氣溫就飆高到30幾度,來一碗清涼冰品,一定很過癮。
很多人喜歡喝精力湯來養生,不過要注意了,有一名婦人,因為蔬菜水果沒有洗乾淨,就打成精力湯來喝,結果把細菌全喝下肚,導致頭痛、發燒,染上腦膜炎!
飲食對糖尿病患者是個惱人的問題。面對美食當前,卻得戒慎小心,唯恐稍有不慎而加劇病情的發展。《預防》雜誌提供一套健康的飲食計劃幫助這類患者在控制病情的同時,還能享受食物的美味。
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美國總統川普(特朗普)表示,在美國解決伊朗問題之前,他沒有計劃撤出參與伊朗戰爭的大約5萬名美軍人員。他暗示,在有必要採取軍事行動的時候仍可能「用到他們」。