年輕外食族 腎病患者逐年暴增 吃太油太鹹太甜 腎臟負擔增加 洗腎患者 每小時增一例 。
2009年09月25日 10:37 PM 飲食健康
（中央社記者曹宇帆特拉維夫24日專電）一項研究結果顯示，富含魚、橄欖油、豆類與水果蔬菜的地中海式飲食雖有益心臟，但所費不貲。研究認為，經濟因素阻礙健康飲食的攝取。
2009年09月25日 10:37 AM 一般人認為飲食重口味，對身體不好影響健康，高鹽重口味的確會導致許多疾病發生但另一類重口味蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、胡椒等辛香料，卻可以提升免疫力，反而讓身體更健康。
2009年09月23日 8:34 PM 台灣成人穀類、蔬菜吃的少，健康拉警報！衛生署今天公佈最新國民營養調查，結果發現19歲以上成人，維生素B群缺乏嚴重，維生素B1缺乏盛行率達到10.5%，維生素B2缺乏也有7.1%，特別是年輕人和育齡婦女盛行率最高，懷孕第三期的婦女逼近半數都攝取維生素不足，B1、B2缺乏營養不均，恐導致神經炎、心臟擴大與消化系統障礙等疾病，影響健康。
2009年09月23日 4:39 PM （中央社記者陳舜協台北23日電）行政院衛生署今天公布第五次國民營養狀況變遷調查初步結果，台灣19歲以上成人攝取維生素B1、B2情況不理想，可能與飲食偏重肉食或太過精緻有關，建議應均衡飲食，多吃蔬果。
2009年09月23日 1:15 PM 
現在人生活忙碌，早餐經常隨便吃，營養師發現，早餐攝取最多的是澱粉和醣類，最容易忽略的則是纖維質。因此近來各大食品廠商猛推「燕麥」商品，一方面燕麥含纖維質，一方面一般人在吃燕麥時都會搭配牛奶或其他蔬果等，也順便補充到蛋白質和維生素。
2009年09月23日 10:46 AM 
人一旦生病免不了想到看醫生吃藥，但是，病毒或細菌常常是變換莫測，再加上抗藥性的產生，因此藥物並非唯一的解決辦法。事實上，人體免疫系統自來就有應戰能力，而提升免疫作戰力可從多方管道著手，食物就是其中一種。《預防》雜誌提供幾種常見的增強免疫力之強力食物。
2009年09月21日 7:33 PM 外食已是現代人生活的寫照，原因不外乎趕上學、趕上班，忙得沒有時間料理三餐，只好就近外食，匆匆解決。外食不可避免，要如何吃的健康，正是外食族必修的健康學分。
2009年09月21日 9:13 AM 許多愛好咖啡族因為怕吃到危害健康的反式脂肪，往往不敢在咖啡裡放奶球，不過現在有專家提出，其實低卡路里的奶球，裡頭含酪蛋白鈉，有益健康，只要選對優良廠商的產品，喝咖啡放奶球根本不用擔心。
2009年09月18日 11:37 PM 不斷的吃垃圾食品？那就要怪你的大腦了。最新的一項研究發現，某些垃圾食物中的脂肪分子會直接進入大腦，並會向身體的細胞發出指令，忽略壓抑食欲的荷爾蒙（appetite-suppressing hormones），“唆使”你吃更多。研究發現，這個效應會持續幾天的時間，在效應失效後，人會再次回復正常的飲食習慣。進行這項研究的美國德州大學西南醫療中心（UT South...
2009年09月17日 8:50 PM 白領經常久坐辦公室，所以常被肥胖問題困擾，有什麼方法能幫助白領健康減肥呢?美味的瘦身食譜能幫到你。下面為你介紹幾道適合白領減肥的瘦身食譜，讓白領們在吃得美味的同時也能健康減肥，一舉兩得。趕快來學學這幾道減肥菜吧!
2009年09月16日 10:25 PM （中央社記者江俊亮嘉義縣16日電）秋蟹膏黃肉肥，許多人喜歡大啖秋蟹，但醫師提醒民眾，海鮮容易引發過敏，而且食用過量，易引起交感神經亢奮，造成發燒不適，民眾在大啖螃蟹之餘，應注意是否熟食及新鮮度。
2009年09月16日 10:45 AM 提到植物油，就不能不提到這兩年來非常熱門的「植醇」，也就是植物固醇。
2009年09月14日 9:29 PM （大紀元記者庭瑛綜合編譯）根據世界衛生組織估計，全世界每年約有1650萬人死於心血管疾病，相當於每天有超過4萬5千人因此喪命。心臟病對男女都能造成威脅。然而，並不是說你有心臟病家族病史就只能無奈地接受這個命運。藉助五項重要的預防心臟病的方法可以協助我們遠離這個世紀疾病。
2009年09月10日 11:05 AM 有機食物在許多先進國家都占有極大的健康產業市場。不過英國食品標準局委託英國倫敦衛生暨熱帶醫學院進行調查發現，有機食物不見得比傳統食物更營養，而研究成果也刊登在《美國臨床營養學期刊》中。
2009年09月04日 9:41 PM 
科學家們正在研究，運動和飲食是不是有助於保持老年人的記憶力。專家預測，到2050年，全世界將有1億零600萬人患老年癡呆症。許多患者將需要特殊照顧。
2009年09月04日 11:47 AM 第三位是七十歲的C女士。C女士在二○○七年底體重突然急遽降低，食慾不振，而且容易疲勞，經過診斷之後發現罹換了胰臟癌。後來她又到大學附屬醫院進行詳細檢查，得知她的胰臟癌已經相當惡化，癌細胞甚至擴散到門靜脈（連接腸道和肝臟的血管）等主要血管上，所以大學附設醫院的診斷結果是「無法手術切除」。
2009年08月30日 4:24 AM （大紀元記者鄧振梁綜合編譯）美國人平均每天吃22湯匙的糖，比一般建議使用量多出一倍。《美國心臟學會期刊》刊文建議美國民眾降低每日糖的攝取量，因為這些多餘的糖，轉化成過多剩餘的卡路里，這會導致肥胖。而肥胖引發的相關症狀已經是造成美國醫療開支高漲的重要原因之一。
2009年08月26日 2:59 AM 更年期的女性，醫師會建議可以多吃些山藥，因為山藥中含有雌激素的前驅物質，不過，臨床上卻發現有婦女把山藥三餐當飯吃，導致出現肥胖、腸胃不適，甚至下體出血的後遺症。
2009年08月24日 10:19 PM 今日頭條
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航運數據顯示，儘管波斯灣局勢持續緊張，但在美國海軍的「低調協調」下，過去三週已有數十艘商船成功通過霍爾木茲海峽。
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