根據一項最新研究報告，每週食用2到3次咖哩食品，有助預防罹患老人痴呆症，如果配合良好的飲食及充足的運動，效果更佳。
2009年06月05日 12:42 PM 飲食健康
(大紀元記者林欣怡綜合報導)台灣營養學會昨日公布「新飲食指南」專業版草案，建議民眾少油炸、多蔬果、堅果類食物，每天至少1餐吃雜糧，以及飲用低脂奶等，才能均衡飲食。
2009年06月04日 9:13 AM 最近正值荔枝與玉荷包產季，許多民眾抵不住美味，常一顆接一顆，中醫師表示，中醫觀點荔枝味甘酸、屬性溫水果，吃多的確會「上火」，民眾在食用前，可先將荔枝浸泡鹽水放進冰箱冰鎮約半小時「降火」，一天約吃5~10顆淺嚐為宜，糖尿病患更應酌量，食用荔枝過燥可能嘴破、流鼻血，可適時飲用椰子汁或吃西瓜等偏涼性的水果調和。
2009年06月03日 8:57 AM 酷夏出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。
2009年06月02日 1:58 PM 
五月五過端午，看龍舟、吃粽子，台灣桃園茶農(江秀敏)表示，吃了粽子後，只要喝一杯道地的台灣包種茶或東方美人茶，就可去除一些油膩，而且可以促進健康。
2009年05月28日 9:58 PM （中央社記者黃慧敏台北28日電）粽子怎麼吃才健康？營養師建議，用餐前先吃水果；用餐時，先喝一碗清湯，再吃一點涼拌菜，增加飽足感，最後再吃粽子。如此可避免攝取過多熱量又可以達到營養均衡的目的。
2009年05月28日 1:19 PM 
端午節的粽香應景地四處飄散，民眾在享用粽子時，無不想兼顧均衡飲食與養生保健，奇美醫學中心營養師吳芳鶯提供選購小撇步，教導民眾吃得美味又健康，除了解每種粽子的材料及作法挑選適合自己的粽子種類外，必須控制攝取份量，淺嚐應景即可，過個健康無負擔的端午佳節。
2009年05月28日 8:08 AM 端午佳節將至，應景粽子話題又開始熱門起來，門診也有民眾詢問相關粽子食用問題：「我有糖尿病，可以吃粽子嗎？」「聽說糯米黏性高，會讓膽固醇高起來，所以不敢吃。」粽子真的不能吃嗎？粽子與血糖、膽固醇有何相關性呢？
2009年05月27日 8:10 PM 除了普通的一日三餐，對許多美國人來說，兩餐之間吃一點零食是很普遍的。 在你白天或晚上吃零食的時候，你也可以為保護環境作一點貢獻。這就是我們今天要談的「綠色」零食。
2009年05月26日 10:17 PM （中央社記者黃國芳嘉義市26日電）端午節將至，嘉義基督教醫院今天表示，糖尿病等慢性病患者在肉粽餡料選用上，應掌握「少油、少鹽、少糖、少膽固醇、多纖」的「四少一多原則」，才能健康過端午。
2009年05月26日 11:05 AM 
老人吃飯的正確順序應該是：先來點新鮮蔬菜或豆製品，比如清炒白菜、菠菜，涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡，吃後更引發食慾。
2009年05月24日 3:02 PM 過去的戰地，現在小三通最前線的金門，其實當地的草藥食補也很有名!金寧鄉的自然村裏，有一家看起來不起眼的小吃店，老闆以高營養價值的黑蒜頭搭配時令水果做出的水果餐，道道美味可口，吃了不但可以養顏美容，據說還可以提升免疫力抵抗H1N1。很多人因此慕名去品嚐!
2009年05月23日 11:14 PM 攝取堅果時，保留外皮整顆吃的效果最好，因為堅果外皮的營養成分最高，尤其是纖維質如搭配其他穀物或豆類一起食用，譬如吃麵包時塗上杏仁醬或豆類一起食用，可提供更高品質的蛋白質。
2009年05月22日 10:48 PM 
想要擁有健康，良好的飲食習慣是不可缺少的重要因素。現代人工作忙碌之餘，不僅飲食不均衡、口味偏重，更糟的是許多人都已養成不好的飲食習慣。而這些看似不起眼的飲食習慣，往往卻是造成人們體重上升或其他身體疾病的主因。
2009年05月21日 11:36 AM 今日頭條
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以色列和伊朗敵對局勢升級。伊朗週日（6月7日）向以色列北部發射了彈道導彈，以報復以色列對黎巴嫩貝魯特的襲擊。以色列則表示，將會對伊朗進行強有力的回擊。美國川普（特朗普）當天敦促伊朗和以色列趕緊停手。他說，以色列和伊朗局勢升級不利於美伊談判。
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