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藥膳食補
正港土雞 吃出好滋味
(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)又到了冬令進補的好時機,行政院農業委員會與中華民國養雞協會特別在立冬前,推出了「 MIT 百變好土雞」系列活動,藉此宣導教導消費者以不同的料理方式,表現出國產土雞的美味,另外參加「土雞創意料理」競賽,就有機會抱走高額獎金。
冬令進補
2010年11月04日 7:00 PM
【廚娘香Q秀】養生山藥烏骨雞湯
養生藥膳中美味的山藥烏骨雞湯......
廚娘香Q秀
2010年07月23日 8:19 AM
黑木耳紅棗瘦肉湯
黑木耳能涼血止血,健脾潤肺,滑腸解毒;紅棗健脾益氣,滋潤肌膚;瘦肉益氣養血,健脾補肺,三者合用,共奏潔膚去斑,美容護膚之功。
美容護膚
2010年01月14日 10:37 PM
慈禧不老祕密 14種藥材養生湯
冬令進補是國人飲食文化一部分,加上近年來越來越多宮廷養生秘方外傳,也讓食補湯方大受歡迎,負責宮廷用藥長達188年的樂家第14代傳人,就大方提供當年慈禧太后與舉世聞名的中國戲曲大師梅蘭芳的養生湯方,揭開他們不老的祕密。
養生湯
2009年12月07日 9:46 PM
【采秀私房菜】栗子蓮藕排骨三角戀
采秀私房菜
2009年10月28日 8:10 AM
【婆婆媽媽經】產婦進補:麻油酒雞
婆婆媽媽經
2009年10月22日 7:54 AM
【達人料理】梅與梅的美食(2)
日本平安時代中期,有位深愛梅花的男子名叫管原道真,是傑出的學者與政治家,其宅邸被稱為「紅梅殿」,早春來訪時庭內總瀰漫著清雅的芳香。後來管原道真為奸臣陷害被流放至九州的太宰府。在他因眷戀紅梅殿的紅梅,而做出如下的惜別詠歎:「隨著徐徐東風吹送香氣的梅花,即使主人不在,莫忘告知春天的到來。」
達人料理
2009年10月05日 4:56 PM
【健康輕食料理】雙色皮蛋粥
這個粥的優點是纖維高、低膽固,非常好吃,適合預防膽固醇高、膽固醇高的人食用。
健康輕食料理
2009年09月21日 7:33 AM
【廚娘香Q秀】醬冬瓜
廚娘香Q秀
2009年09月12日 7:58 AM
【廚娘香Q秀】糙米山藥湯
廚娘香Q秀
2009年07月25日 9:29 AM
誰吃了老街好菜(3):藥膳排骨
美食佳餚
誰吃了老街好菜
2009年07月15日 6:31 PM
【采秀私房菜】綿細滑口的燜冬瓜
采秀私房菜
2009年07月15日 9:01 AM
【健康輕食料理】涼拌荸薺茄汁牛肉
燜燒鍋水開後將滷料汁與牛肉下鍋加一個蕃茄煮到牛肉不出血水再煮五分鐘關火,燜半天肉質很嫩煮太久反而會肉會老掉。冷牛肉切薄片與菜蔬鋪盤。上桌之前淋上滷汁與蕃茄。
健康輕食料理
2009年07月13日 9:21 AM
【健康輕食料理】蔬菜蛋皮涼麵
麵煮好後盛出來用開冷水沖,過瀝水份盛盤,切好的菜料鋪在上面,要吃之前淋上醬汁。
健康輕食料理
涼拌菜
2009年07月08日 7:14 AM
【采秀私房菜】銀耳蓮子湯
銀耳含豐富植物膠質及多醣體,輔以清心益腎的蓮子及補血護肝的紅棗,可消暑去熱滋補身子。
采秀私房菜
2009年07月07日 7:24 AM
【胡太太珍饌美食】韭菜粥
韭菜煮粥,有溫胃暖腸,也有補腎的作用。補腎火就能兼補脾胃,這是韭菜溫中作用的機制。
胡太太珍饌美食
2009年07月06日 7:02 AM
【胡太太珍饌美食】豇豆粥
這豇豆很特殊,跟米飯煮在一起,米飯很快就煮爛了,用來幫助消化和消脹氣很好使……
胡太太珍饌美食
2009年06月22日 9:01 AM
【食材小竅門】神奇芡實(六)料理篇
食材小竅門
2009年06月07日 8:36 AM
【食材小竅門】神奇芡實(五)粥品篇
芡實粥能使人耳聰目明、調通五臟、增強精氣。但這一味「好料」到底該怎麼煮才會最好吃?
食材小竅門
2009年05月31日 8:27 AM
【食材小竅門】神奇芡實(四)應用篇
食材小竅門
2009年05月24日 8:54 AM
【食材小竅門】神奇芡實(三)應用篇
食材小竅門
2009年05月16日 8:46 AM
【傳統藥膳】消化不良藥膳食療
現代人工作壓力大,多坐少動,常會有消化不良、腹脹食慾受影響的情形。明代大醫學家李時珍針對脾胃虛弱的人,設計了一道藥膳,可以補臟腑、讓氣色變好:
傳統藥膳
2009年05月12日 7:31 AM
【食材小竅門】神奇芡實(二)四季篇
食材小竅門
2009年05月09日 9:12 AM
【采秀私房菜】養生薏仁湯
可健脾,治水腫、增進免疫力、調節內分泌、抗癌、預防心血管疾病、美容養顏、減肥、改善便秘...
采秀私房菜
2009年04月28日 4:55 PM
【胡太太珍饌美食】四神湯
胡太太珍饌美食
2009年04月04日 9:09 AM
采秀私房菜:棒子雞湯
采秀私房菜
2009年03月17日 9:14 AM
百花生日花朝節的由來
花朝節是我國民間的歲時八節之一,也叫花神節,俗稱百花生日。花朝節與氣候時令關係密切,具體日期因地而異,各地花朝,均在皇歷的2月份,正是早春時節,咋暖還寒。
春天
2009年03月14日 12:27 AM
百聞不如一嚐 美味藥材燒臘
(大紀元記者李茹嵐採訪報導)說到馬來西亞的美食,很多人會想到肉骨茶,殊不知還有一種特色美食也是馬國首創,那就是以鴨肉和十餘種藥材配置而成的藥材燒臘。循著藥材與鴨肉混合的濃香,記者來到了位於吉隆坡八打靈再也的好比鴨王,一睹這滋補又美味的料理的風采。
2009年03月11日 9:29 PM
食材小竅門:神奇小麥(六)烹調與叮嚀
食材小竅門
2009年03月10日 9:22 AM
潤膚止癢粥
2009年02月20日 8:39 AM
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美調查中共高層資產 分析:中共將現內亂
美媒日前披露,美國情報機構正在撰寫一份涉及中共高層腐敗和隱匿財富的報告,包括中共黨魁和其他常委。有分析指,該報告一旦公布,將給中共統治帶來史無前例的衝擊,中共會發生內亂。
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