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天然養生蔬果

益生菌改善情緒 常吃發酵食品解心憂
益生菌改善情緒 常吃發酵食品解心憂
很多人都知道，吃魚可幫助大腦發育。而研究顯示，有一些百姓餐桌常見的東西稱得上提升情緒的超級食物，那就是富含益生菌的天然發酵食品。
抑鬱焦慮 改善情緒 泡菜 益生菌 腸道健康
2016年11月17日 8:05 AM
「超級食品」芒果還可預防肥胖和II型糖尿病
「超級食品」芒果還可預防肥胖和II型糖尿病
肥胖的人很早就知道葡萄柚和菠蘿有神奇的減肥效果。現在，科學家聲稱芒果也有減肥的效果，還可以抑制II型糖尿病。
II型糖尿病 肥胖 腸道 芒果 癌症
2016年09月14日 2:25 PM
台灣飲食家焦桐出新書 細說60餘種蔬果美味
台灣飲食家焦桐出新書 細說60餘種蔬果美味
台灣飲食作家焦桐在耳順之年，出版以六十餘種台灣蔬果為主角的《蔬果歲時記》。焦桐強調：「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」
焦桐 蔬果歲時記 飲食家
2016年08月04日 4:48 AM
保健又美味的奇異籽椰香冰淇淋
保健又美味的奇異籽椰香冰淇淋
奇異籽（Chia seeds，又稱奇亞籽）近年在養生保健食品中成為新寵，它是薄荷家族歐鼠尾草的種子，其外皮是水溶性纖維，吸水後能膨脹十倍以上，能減緩澱粉轉換成糖的速度，促進消化排毒，達到瘦身功效……奇異籽布丁簡單易做，而炎炎夏日中，可否將其做成消暑又美味的甜點冰淇淋呢？
保健食品 冰淇淋 奇亞籽 奇異子 椰子 消暑美食 減肥 甜品 甜點 瘦身 腰果
2016年07月12日 9:31 AM
巧妙搭配吃蔬果 養生抗癌功效倍增
巧妙搭配吃蔬果 養生抗癌功效倍增
食物有著「相生相剋」的食用屬性，當搭配得宜時，可以得起到「1加1大於2」的養生和抗病效益。據此，本文針對熱門蔬果，介紹平日餐飲中如何做聰明的組合，促使養分吸收及抗氧化功效達到最大化，提升人體對抗病魔的本錢。
協同作用 菜餚搭配 蔬果 食物搭配 食物配對
2016年06月06日 12:33 AM
降血糖的15個天然方法
當你的身體不能有效將糖分從血液輸入細胞時，就會出現高血糖。如果任其發展，可能會罹患糖尿病。2012年的一項研究指，美國成年人有12%至14%患2型糖尿病，另有37%至38%的人被歸於前期（潛伏性）糖尿病。這意味著美國有一半成年人患有糖尿病或前期糖尿病。美國營養網站authoritynutrition.com日前刊文介紹了15個天然降血糖的簡單方法：
控制血糖 水溶性纖維 降血糖 降血糖食物 高血糖
2016年05月26日 9:36 AM
研究：多吃蘋果的人明顯更長壽
研究：多吃蘋果的人明顯更長壽
西諺云，「一天一蘋果，醫生遠離我。」而每天吃一隻蘋果的女性還不僅如此，據西澳大利亞大學研究，其英年早逝的機率會低35%。究人員認為，吃其它蔬果也有類似的好處。只是，由於很多人平日大量吃蘋果，已使之成為黃酮類化合物（又稱類黃酮）的重要食物來源。研究者們發現，老年婦女每天吃100克蘋果（一顆小果實）就可大大延壽。
動脈鬆弛 延壽 槲皮素 自由基 花青素 蔬果 蘋果 長壽食品 類黃酮
2016年04月21日 8:40 AM
蔬菜生而不平等！盤點最適合沙拉的綠葉菜TOP10
就沙拉配菜而言，綠葉蔬菜並非「生而平等」，其營養成分和營養價值都有很大差別。美媒「商業內幕」（Business Insider）利用美國疾病控制與預防中心（CDC）2014年發布的「超級食品」（powerhouse foods）榜單，結合蔬菜的營養成分分析，羅列出了適合拌沙拉的營養蔬菜排行榜。
沙拉 綠葉菜 菠菜 蔬菜 西洋菜
2016年04月14日 9:32 AM
紓解壓力的十種食物及推薦食譜（下）
每個人都有這樣的時候，感到壓力山大，心臟怦怦跳，喘不上氣，甚或精疲力竭。其實，不必著急。研究證明，壓力感和營養有關係。比起營養不良的人，膳食均衡者就很少承受不住壓力，有時，我們需要做的只是調整飲食來補充營養。
抗壓 減壓 紓壓 紓解壓力 緩解壓力
2016年03月16日 12:53 PM
天然美容比你想的簡單 DIY四種配方
天然美容比你想的簡單 DIY四種配方
化妝當然可以讓女人看起來很美，但現實是，化妝太耗時不說，產品也太紛亂、太昂貴；何況，素面朝天的女人也可以光彩照人。其實，要想以本來面目示人，同時又能感受到自信和驕傲，只需要一些簡單的技巧和竅門，在家裡花點時間，加上幾個關鍵的配方。美國綠色保健廣播網站The Green Divas介紹了五種很棒的自然補救方法，不用施一點粉黛，就可以讓肌膚煥發光澤、展現天然的美...
DIY化妝品 天然美容 牙膏美白 睫毛 磨砂膏 綠色美容 美白霜
2016年03月09日 1:22 PM
九個方法自然提升人體免疫力
九個方法自然提升人體免疫力
北半球冬春之交，正值流感季節。可能前一天大家看上去都還很好，第二天就有朋友、同事或室友染上流感而病倒。如果你擔心自己也被傳染上，先不必著急預備面巾紙。在注射流感疫苗和勤洗手之外，最好的健康防線其實來自簡單而健康的生活習慣。美媒《赫芬頓郵報》日前刊文分享了可提升免疫系統的九種天然方法。
免疫力 大蒜 薑黃 防感冒 防流感
2016年02月28日 5:48 PM
五種植物食材 冬日保健排毒防流感
五種植物食材 冬日保健排毒防流感
寒冷的冬季不僅帶來咳嗽、感冒和流感，也讓人體很難保暖，由於血液凝滯不暢，排毒效果也受影響。這還不算，我們經常會感覺精力不濟。加拿大自然療法醫學院（College of Naturopathic Medicine）近日發文介紹五種可改善上述症狀的冬日保健植物食材，與中醫的認識也相當契合。
冬季保健 刺五加 感冒 流感 生薑 老薑 肉桂
2016年01月08日 10:29 AM
第一超模邦辰的家庭菜單 健康指數爆表
第一超模邦辰的家庭菜單 健康指數爆表
已穩坐模特收入榜榜首長達14年的巴西超模吉賽爾‧邦辰（Gisele Bündchen）與美式足球明星丈夫布雷迪（Tom Brady）堪稱完美一對，而其家庭菜單也是不同凡響，健康指數讓人咋舌。
健康飲食 有機 綠色 超模
2016年01月07日 9:18 AM
柿子這樣吃可治呼吸系統疾病
柿子這樣吃可治呼吸系統疾病
「立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮」。秋冬是柿子的產季，而「色勝金衣美，甘逾玉液清」，正是成熟柿子鮮甜味美的最佳形容。柿子味美，營養價值更高，其保健作用更勝蘋果和奇異果。適度攝取有清熱去燥、潤肺化痰、緩解咳嗽的作用。
柿子 柿餅 百日咳
2015年12月15日 9:46 AM
醋泡花生 防治心血管疾病效果驚人
醋泡花生 防治心血管疾病效果驚人
醋是廚房常用的調味品，也是一種保健食品，其藥用價值非常高。民間有許多涼拌菜都是用醋泡，醋泡花生就是其中一種，不僅美味，堅持食用，能有清熱、活血的功效，可保護血管壁、阻止血栓形成，是防治心血管疾病的保健食品。
心血管疾病 花生 醋泡花生 長生果 高血壓
2015年12月14日 12:16 AM
這樣吃「蔥」易致癌！
這樣吃「蔥」易致癌！
大蔥是廚房必備辛香料，它的香氣和色澤，可以為料理加分不少。大蔥不但含有豐富的礦物質和膳食纖維，還有藥用價值，殺菌、抗癌、促進食慾的功效。只是，食用不當，反而會危害健康。
丙烯醯胺 抗癌 蔥
2015年12月10日 12:51 PM
金針花搭木耳 防癌抗癌更給力
金針花搭木耳 防癌抗癌更給力
金針花（又名黃花菜），有「觀為花，食為菜、用為藥」的美稱。金針花花味清香，營養價值很高，是很好的鹼性食品，能保健身體，預防癌症上身。
乳癌 抗癌 金針花 防癌
2015年12月04日 9:50 AM
預防心臟病 喝蔓越莓汁有效
預防心臟病 喝蔓越莓汁有效
美國每年有61萬人死於心臟病，一項新研究顯示，如果民眾喝更多蔓越莓汁（cranberry juice），也許這個數字可降低。蔓越莓因含有豐富的植物營養素，是預防心臟健康衰退的天然食物。
抗氧化 降血壓
2015年12月02日 1:06 PM
冬天食補必吃 黑豆降壓 黑芝麻護肝
經常在外就食的人群，高油脂、高熱量的飲食，總會擔心體內的壞膽固醇過高，產生過多自由基，威脅身體的健康。在冬季建議可經常吃點黑色食物，不但營養豐富，在抗衰老、防癌等方面都能發揮重要的作用，如黑豆有助抗氧化，黑芝麻則能降低壞膽固醇，並消除肝臟解毒時產生的自由基。
膽固醇 降血壓 黑芝麻 黑豆
2015年12月02日 11:20 AM
冬天手腳冰冷 吃地瓜可改善
冬天手腳冰冷 吃地瓜可改善
物質豐裕的現代社會，甚少人會在正餐時吃地瓜，只是偶爾嘴饞時買個烤地瓜或蜜地瓜解饞。地瓜除了有豐富的營養外，還有保暖身體的功效，冬天容易手腳冰冷的女性不妨多吃。
地瓜 排毒 減肥 紅薯 美容 防癌
2015年11月28日 1:11 PM
24節氣食譜 立冬篇
24節氣食譜 立冬篇
民以食為天。雖然基因改造能大量生產非當季的作物，但現今研究已經證實，基因改造的食物有害人體健康，吃多了反倒有害而無利。想避免基因改造的食品，最好能找到當季的蔬果食材。這些蔬果依天候自然種植，既新鮮又不用擔心農藥超標。時機對、食材好，才能充分利用食物的營養，養出良好健康！
節氣 食譜 養生
2015年11月23日 8:32 AM
這3種「救命菜」要多吃
每日餐桌上少不了的綠色蔬菜，有很多神奇的功效。據美國《赫芬頓郵報》報導，有3種綠葉蔬菜，堪稱是「救命菜」，我們應該要多吃。
小白菜 甘藍菜
2015年11月22日 2:30 AM
西紅柿這樣吃防癌又護肝
西紅柿這樣吃防癌又護肝
西紅柿別名蕃茄，是一種常見的蔬菜，因營養豐富，因此，義大利有句諺語：「蕃茄紅了，醫生臉就綠了。」西紅柿中所含有效成分對肝臟、心臟等器官具有營養保健效能，所含的蕃茄紅素具抗氧化能力，是很好的防癌抗癌聖品。
蕃茄 西紅柿 防癌
2015年11月12日 8:22 PM
薑黃素抗氧化 有效預防阿茲海默
薑黃素抗氧化 有效預防阿茲海默
薑黃是高人氣的天然食品，俗稱鬱金。近年研究發現，印度人罹患阿滋海默症的比率低於其他國家，可能原因與之相關，因此薑黃素一躍成為熱門的保健成分。
抗氧化 薑黃 薑黃素 阿茲海默
2015年11月10日 10:43 PM
【美食典故】山藥的由來
【美食典故】山藥的由來
山藥可作為主糧也可作為菜餚，是一味平補脾胃的食藥兩用佳品......
美食典故
2015年11月05日 11:27 AM
女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌
女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌
乳腺癌有「女性殺手」之稱，奪走了不少女性寶貴生命。美國一項新的研究發現，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風險。新研究結果對乳腺癌新療法的研究具有重要意義。
乳腺癌 石榴
2015年11月01日 8:48 PM
吃橘子易上火？試試烤著吃
吃橘子易上火？試試烤著吃
秋天是橘子的產期，水果攤上綠澄澄的橘子，吃起來酸酸甜甜，很適合乾燥的秋天。但橘子吃多了容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨乾痛和大便乾結等症狀。中醫認為熟吃橘子可以中和屬性，不容易上火，也可以達到養生的效果。
橘子 陳皮
2015年10月31日 12:50 AM
水果拌飯 開啟厭食兒的胃
水果拌飯 開啟厭食兒的胃
偏食、厭食、胃口不佳的孩子還蠻多的，真是折煞當媽媽的。對付食慾不佳的孩子，媽媽可要多花點巧思，利用食材繽紛的色彩，變換料理，吸引孩子的目光並開啟食慾。水果拌飯就是一道色彩繽紛，口味酸甜，讓人食指大動的健康清爽主食。
偏食 厭食 水果
2015年10月25日 10:30 AM
柑橘護腎臟 常見水果的特殊保健功效
水果中含有豐富的維生素、β葫蘿蔔素等，具有抗氧化作用，能與過氧化物質作用，以減少其對身體產生之危害。最近，美國《健康檔案資訊網》最新載文，總結多項權威研究，刊出「常見水果的保健功效」。
柑橘 腎臟 水果 飲食養生
2015年10月18日 1:16 PM
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