生活網

洋蔥牛肉撈麵～只需要25分鐘！這道洋蔥牛肉撈麵，牛肉鮮嫩、洋蔥甘甜、醬汁濃郁。您只需要25分鐘！

當番茄剛剛熱透、馬蘇里拉奶酪（又譯莫札瑞拉起司，mozzarella cheese）略微融化時，這款清淡可口...

馬來西亞國際飲食養生大賽南洋盃熱菜/前菜金牌的陳瑞昌老師，運用蛋黃與雞肉結合成芋泥蛋黃油蔥雞，色香味具全！雞...

鮮嫩的蔬菜在醃料中充分醃製後，在炙熱的烤架上烤會變得軟嫩並帶有淡淡的煙燻味。這些烤串是烤肉或烤魚的絕佳配菜...

我還記得那次在台灣士林夜市，吃到超大酥脆雞排，今天我們在家自己做，只需25分鐘！

如果去年你有關注社交媒體，可能有注意到濃豆沙拉（dense bean salads）這個網紅美食。維奧萊特·...

想要用一道清淡爽口的晚餐拉開夏天序幕嗎？這道簡單快捷的沙拉只需幾分鐘就能完成。我把煎過的雞肉和炒過的核桃拌入...

編者按：夏天吃西瓜超級痛快，但是西瓜汁會到處滴，甚至常常弄得手黏黏的。本文教大家一招切法，吃起來既不沾手，也...

下次當你想快速作出一道健康的甜點時，不妨試試這個食譜。製作這款紅白藍三色甜點時，使用冷凍的迷你酥皮杯（phy...

Q軟香滑的娘惹糕其實做法不難，只是做工麻煩，2019兩岸十大青年精英名廚蔡旻翰用南洋風味椰漿及耐心，分享跟著...

在7月2日落幕的2025紐約夏季美食展（Summer Fancy Food Show）上，韓國館可謂人氣爆棚...

在2025年紐約夏季美食展（Summer Fancy Food Show）上，日本展區盛況空前——來自全國各...

今天我們挑戰在30分鐘內，做出超級嫩滑美味的五花肉叉燒！而且無需烤箱！

田納西州的納什維爾（Nashville）以現場音樂直播聞名，有世界鄉村音樂之都的美譽，也是直播場地大奧普裡劇...

編者按：阿環阿嬤不藏私教大家做傳統的古早味手工粉圓，掌握一個關鍵手勢，就能同時搓出一顆顆滑嫩、Q彈的珍珠粉圓...

煎蛋是很常見的料理，看似簡單，但一不小心就會焦掉，或是在翻面時讓蛋黃破掉，甚至讓很燙的油噴得到處都是。對此...

煙燻調味料（Blackened seasoning或blackening seasoning）是一種混合煙燻...

當天氣漸漸變熱，我開始想吃一些清淡又充滿色彩與活力的菜餚。過去幾週，我已經做了三次沙拉，每次吃起來都對它的風...

自製墨西哥辣椒奶酪當配料，就能讓漢堡的美味再升級。採用西冷牛絞肉（Ground sirloin。特指牛裡脊中...

快手廚娘張麗蓉老師說吃好油不必遠求，她運用在地夢幻好油茶油、黑麻油，以及蝦肉彈牙爽口，吃得到鮮度與Q彈的大白...

今天介紹另類蛋餅——豆包蛋餅，外面店家不容易買到，自己動手做做看吧，豆包＋蛋＝高蛋白，豆包可增加飽足感，營養...

這個夏天，全球美食愛好者與專業買家再度迎來一年一度的味蕾盛會——2025年紐約夏季美食展（Summer Fa...

在爐灶燒烤盤上煎鮮嫩的劍魚（swordfish），配上番茄、橄欖、黃瓜和紅洋蔥等色彩明亮的沙拉，很快就能做出...

有時，我想邀幾個朋友來家裡共度輕鬆愉快的晚餐。這道菜是我年復一年的必備菜式（中間會有一些變化）。我喜歡在小型...

港點蒸籠類的四大天王是蝦餃、燒賣、排骨、鳳爪。師承港點名師蘇俊豪學習道地港式飲茶點心的蕭志勝，分享的麻辣脆菇...

茄子醬在地中海地區隨處可見。西西里島的茄子醬稱作卡波那塔（caponata），搭配番茄、洋蔥和酸豆（cape...

工作日的晚餐要想節省備料時間又吃的健康，可以預先將乾的全麥古斯米（couscous）煮至半熟，要用時只要5分...

今天我們一起來做米紙雞肉煎餃，跟您分享米紙不破裂、又酥脆的秘訣！

邁克爾餐飲公司（Michael’s Catering）老闆邁克爾·梅爾策（Michael Meltzer）最...

春天對於愛吃肉的朋友來說，沒有什麼比點上燒烤架，為自己做一份美味的牛排更愜意的事了。但是如果天氣不配合，或者...