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所謂老火熬靚湯就是一定要老火來熬，而且那老火必須是要熬兩小時以上。那靚湯才會有比較好的口感，其中肉類的蛋白質...

冰糖蓮子粥是人們喜愛的食品之一﹐但做起來可是個大工程。記得過去總是先用鹼水浸泡干蓮子﹐再用硬刷子刷去薄薄的但...

周末菜譜：涼拌三絲

周末菜谱：軟炸裡脊

︵中央社記者禾楓云溫哥華二十四日專電︶巧克力誘惑力無窮，只是所含高熱量往往讓追求健康飲食人士敬而遠�

蔥炒吻仔魚

自由時報記者馮亦寧／台北報導　攝影／記者潘少棠、陳建宏、黃柏榮

小孩有〔偏食〕習慣的家長們要注意了！營養師表示：〔偏食〕容易造成發育不良或者肥胖，建議家長可以把食物做成比較...

嚴重急性呼吸道症候群（SARS）的傳播途徑一直在醫學界備受爭議，香港�

菜名：芝麻芋頭

世界衛生組織(WHO)今天宣布，自1990年以來，肺結核 (TB)在全球傳染?

雖然喝茶對健康的好處已經被描述好幾個世紀，直至最近，茶能遏止癌細胞生長的醫藥特性才被科學家們研究出來！

自從環保署宣布將逐步禁用PVC製品，最近這幾天許多民眾都非常擔憂不知道自己是不是使用了這種會﹝致癌﹞PVC材...

高麗菜心常被當成垃圾其實它最經濟實惠的高麗菜心生醃

一般人對肥胖的認知，也許僅止於肥胖會造成難看的體態；但就醫學的觀點來看，肥胖是可以導致許多併發症的慢性病，是...

巴黎市政府今天開始分發數萬個特製的玻璃杯，希望市民少喝礦泉水，多喝自來?

︵中央社記者林於國香港二十三日電︶新加坡大學研究人員發現華人吃火鍋必加的金菇有抗癌作用，香港中醫師?

常吃蔬菜的美顏作用

菜名：菇菇咖哩

郭綜合醫院胸腔內科主任謝武峰表示，肺炎雙球菌疫苗可有效預防嚴重的肺炎球菌疾病，尤其抗生素濫用下，肺炎雙球菌也...

糞便檢查，不只能做寄生蟲的篩檢，也可以用來篩檢大腸直腸癌，且不具侵襲性。衛生署新竹醫院即日起到7月底為止，共...

突然想吃塊蛋糕的心情經常發生嗎？超商及量販店可以滿足你欲即時享受美食的心情，只要逛個幾分鐘，隨時隨地都能來個...

自古以來民間就有賞花的習俗，並把賞花與養生結合起來看待還總結出了可以治病。有人曾總結出賞花的四大效用：

糖尿病在美國死亡率高居第五，每年有二十一萬三千人死於相關病因，�

引起人們不健康的因素有很多，感染了細菌、受到了創傷等等，但有一種非常常見，卻又常被人們忽視的致病因素，就是不...

老年人病多，用藥也多。據統計，老年人平均用藥量約是青年人的5倍以上。由於老年人體內各臟器生理儲備能力減弱，對...