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在各式糖水中，滋味水果經常入饌，令美味糖水更見色彩斑斕，并對健康有益。不難發現，不少蔬果營養价值甚高，与其他...

有研究指出，方便食品中所含的單价不飽和脂肪酸和多价不飽和脂肪酸以 及亞油酸會影響人的視力。這些方便食品包括精...

水有止渴、鎮靜、稀釋血液、散熱、潤滑、利尿、運送營養等功效，已有研究證明，水与老年人冠心病發作密切相關。

硬殼果仁含熱量高。每百克花生仁為573千卡，葵花子628千卡，核桃721千卡，香榧556千卡，這在植物性食物...

講到益心食物，醫學界一直都有不同的研究發表，發現多种食物都能減低患心臟病的机會，現在就有益心食物選舉，看看那...

一項最新研究發現﹐女士跟男伴同住有損健康而且會使心情不愉快﹐有專家便笑稱﹐女性如要活得健康﹐不妨考慮離婚或終...

阿米蒂奇醫生認為，這次發現將會使更多的醫生在開藥方時開斯塔汀類的藥物。他說：「研究的結果將會使適合服用斯塔汀...

正值秋末冬初之際，早晚溫度低﹐稍不注意衣服的增減，就易患上風寒感冒，尤其是老人小兒體弱之人更易患病。表現為咳...

材料：龍眼乾一大匙﹔芋頭一個﹔排骨2支。　　作法：1.排骨洗淨汆燙備用。　　2.芋頭洗淨去皮切成(條、片、塊...

根據肝組織病理學改變程度進行分類，大致有以下四種情況：

一九七六年美國退伍軍人大會中，有一百八十二位與會人士感染此流行病。這種肺及支氣管感染的疾病是由Legione...

這裡為大家介紹的，是最具營養價值和療效的整粒黃豆和毛豆的烹調方法。圖

每個人都流過汗，但未必知道流汗的好處。　　人有兩條清理毒素的管道，一是肝，另一條就是汗腺。肝對鉛、汞、錳等重...

大紀元訊】中央社記者陳清芳報導﹐甲狀腺機能亢進症是女性常見的疾病，有的人治療二到三個月後，體重即會開始回升...

景氣冷颼颼，日子苦哈哈，這時候，格外想念甜品的滋味，特別是暖呼呼的熱甜品。圓仔湯、糯米粥、地瓜湯、豆花等，這...

材料：　　1.全麥粉、味噌、海帶芽。　　2.蕃茄、香菇、紅蘿蔔　　3.青菜、胡椒粉　　作法：　　1.將材料1...

黃豆就是大豆，柔嫩的種實則稱毛豆，原產於中國東北，今已遍佈世界各國。黃豆是我國最古老的主要糧食之一，也是地球...

苦藥甜吃 孩子開心家長安心　　小孩生病時，做父母為了餵孩子吃藥，總費盡心機，有時輕鬆過關，但不少時候是父母翻...

人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常...

人们常说，“要像爱护眼睛一样……”可见眼睛在人们心目中的地位。然而你是否真正知道怎样呵护你的眼睛？眼睛需要哪...

上班族平均一天的卡路里摄取量大约是2000大卡，家庭主妇则大约在1800大卡左右，而在减肥期间若将热量减低至...

青春期是一个对各类营养素的需要量骤增而相当敏感的时期，在营养素供给不足或不尽合理时，很容易发生因营养素的摄人...

青少年缺锌可能导致个子矮小。少女在青春期为了保证身高，可注意摄食含锌量丰富的食物。一般说，动物性食物比植物性...

青少年是指10～17岁的中、小学生，他们从事紧张的学习，活动量大，尤其处于生长高峰期，每日营养素和能量消耗比...

青少年时期正处于长知识、长身体的关键时期，这个时期最突出的特点就是一个“长”字。青春期来临，青少年身体长高每...

小学生每天应吃的食物

人身材的高与矮，与多种因素有关。如种族、遗传、地理气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况及伤病和参加体育活动...

台灣有不少民眾深受「牙本質過敏症」困擾﹔不但牙齒一遇冷熱就酸疼不已，有些人甚至連刷牙也會痛。除了傳統治療方式...