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解决女人便秘问题

吴国斌

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关于便秘的食疗,多食用芝麻糊,是最简单、有效、健康且养生的方法。它的做法很简单,不但可以每天吃,对身体的健康很有帮助,吃多了也不用担心成为习惯性的虞虑。以下简介芝麻糊的做法:

芝麻糊
【功效】 使大便通畅,并有美肌、黑发、滋养的功效。
【材料】 黑芝麻100公克、米150公克、水10杯、冰糖2杯。

【做法】
1. 将黑芝麻洗净后浸在水中,晒干后炒香待用,但决不可炒焦。

2. 把米洗净后在水中浸1小时。

3. 将黑芝麻和米同在研钵内研碎,用布过滤后再加水过滤,直至残渣很少为止,反复过滤多次。

4. 把过滤的汁和水10杯(浓淡可依个人嗜好调整)放入锅内,加入砂糖同煮。


( Fotolia)

【注1】黑芝麻为研后过滤,才不会碍舌而美味。但用于通大便时,则以不过滤为佳。
【注2】 更年期后的女性常担心缺钙的问题,补钙最好的食物就是黑芝麻,它的含钙量相当高,人体吸收效果好。此外,它还可以溶解停积在血管中的胆固醇,对于血液供给良好的营养,使血色变佳,肌肤润滑,头发更为乌黒亮丽润泽。@◇

(本文作者为心医堂中医诊所院长)

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