冬天是进补的季节，但并不是每个人都适合吃麻油鸡、姜母鸭这类“热补”的食物。对于这些人建议在天冷时，可以吃一些“味甘、性平”的茯苓芡实粥，除对身体最为温和外，还能补中益气，让你保有良好的体力。
茯苓芡实紫米粥
材料：芡实15g，茯苓10g，黑糯米1杯（约150g），黑糖适量。
做法：1.将芡实、茯苓捣碎（可请中药行先磨碎或磨成粉）
2.米洗净后，将芡实、茯苓放入电锅内锅，加6杯水。
3.外锅放入1.5杯水，待电锅开关跳起后，再闷15分钟会更好吃。
药材作用：
【茯苓】性味甘淡平，具有补脑健身、健脾和胃、利水利渗、安神、美颜的功效。
【芡实】性味甘涩平，为健脾止泻、益肾固精之良药。@◇
