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芒果香甜味美却容易导致过敏 2招破解安心吃

热带果王“芒果”益处多(Pixabay)

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【大纪元2018年06月20日讯】你知道吗?吃一颗大约300克的芒果,能补足110mg维生素C,相当于一次就能满足一天所需的摄取量,以及维生素A、B群、E、K和丰富的膳食纤维,是营养价值高的水果

芒果最早来自于印度,而后来引进的一些新的芒果品种,果肉细腻、香味甜美;尤其每到夏天,来碗消暑的芒果锉冰、芒果西米露等冰品,更是让人爱不释手。

芒果最早来自于印度,而后来引进的一些新的芒果品种,果肉细腻、香味甜美,是营养价值高的水果。(123RF)

吃芒果对身体益处

中医认为,芒果性味甘酸、凉、无毒。入肺、脾、胃经。能够益胃止呕,解渴利尿。

促进脑健康:芒果含有丰富的维生素B6及其它的B族维生素,能够维持大脑神经递质的健康。

降血压:芒果富含矿物质钾和镁,且含钠量低,因此能有助调节血压、保护心血管。

护眼、护肤:芒果含有的维生素A和玉米黄素,有助于抗氧化、保护视力。其中,芒果所含有的维生素C含量更高,超过橘子、草莓,有助于减少人体氧化自由基产生、维持皮肤健康,是美容佳果。

强化骨骼:若体内维生素K含量不足,就容易发生骨折、影响钙质吸收,吃芒果则可以帮助人体补充维生素K。

芒果含有的维生素A和玉米黄素,有助于抗氧化、保护视力。图为示意图。(Fotolia)

芒果对人体健康既然拥有的好处这么多,但是关于芒果的负面传言一直未断,果真如此吗?又是否有破解之法呢?

1. 吃熟透的芒果:

致敏物质漆酚,在青绿的、不成熟的芒果中含量比较高,在成熟的芒果中含量较少。因此在选择芒果时,以挑选完熟果实为佳,如此可以减少过敏的情况。

在选择芒果时,以挑选完熟果实为佳,可以减少过敏的情况。(龚安妮/大纪元)

2. 戴手套、用刀削芒果皮:

许多致敏物质存在于芒果的果皮上,因此在吃芒果时,尽量不要用手直接碰触果皮,可以戴塑胶手套来清洗芒果,然后用刀子来削除果皮,彻底去除果皮与果肉间的细毛,就能避免沾染致敏的物质,减少过敏反应。

芒果果皮上存在许多致敏物质,因此在食用时,尽量不要用手直接碰触果皮。(Pixabay)

另外也要注意,由于芒果钾离子和糖分含量高,肾脏病人和糖尿病患者应根据医师和营养师的建议食用。

此外,即便采取相应措施依然过敏,或对于芒果果肉过敏的人,还是慎吃为好。

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撰文:黄嫣华,改写:刘宇晴,影片制作:嘉玲,责任编辑:羽晨

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