【大纪元6月6日讯】异位性皮肤炎是婴幼儿常见的过敏病症，尤其在干燥的冬季，和冬春季节交替之际，更是异位性皮肤炎的好发季节，病童常会搔痒到皮肤血迹斑斑。
异位性皮肤炎是一种慢性皮肤过敏性发炎疾病，属于湿疹的一类，病灶会出现灰褐色皮屑，皮肤变厚、纹路加深，角质层严重损坏。它的主要症状是奇痒无比，常常会突然发作，特别是在晚上更加严重，常造成病童晚上睡不着觉，白天上课打瞌睡，长期下来成绩和情绪也受到影响。异位性皮肤炎病人大多在婴幼儿时期就发病，容易反复发作，症状可持续几年甚至十几年。同时，它是一种家族遗传病，病患者的家族成员中常有异位性体质，包括气喘、过敏性鼻炎或异位性皮肤炎等。
国内外研究显示乳酸杆菌的补充可预防及改善异位性皮肤炎的病情。芬兰学者在著名的英国医学期刊《刺骼针》 （The Lancet）上发表的研究结果显示，异位性皮肤炎体质的实验组孕妇持续服用乳酸杆菌，婴儿出生后也服用，追踪二年后，发现幼儿患异位性皮肤炎的发生率较孕妇及婴儿服用纤维素的对照组减少了约一半，推测原因是乳酸杆菌可以降低体内发炎物质的产生。
台湾花莲慈济医院小儿科医师发现在保湿、外用类固醇药膏，局部使用免疫调节剂、口服抗组织胺等各种方法治疗异位性皮肤炎的同时，以口服益生菌做为辅助疗法是不错的选择。他们对三十名婴幼儿做了实验，发现服用包括乳酸杆菌在内的综合益生菌约二周后，不论是主观的搔痒感或客观的红痒面积、药物使用量都有明显的改善。
一般人想到、听到细菌多半有一种威胁、不安的感觉，更不用说如果有人要叫你吃下一整杯的细菌。其实，人体内自然存在着许多细菌，尤其是人体的消化道内，更是分布着数百种生态平衡的正常菌丛。
细菌的生态与人类是一样的，人有好人、有坏人，细菌其实也是有益于人体健康的“好菌”和足以致人于万劫不复的“坏菌”，而乳酸杆菌就是人体本来存在着的友善“好菌”。在平日饮食中补充乳酸杆菌，除了能预防和改善异性皮肤炎外，还能确保体内细菌生态的平衡，也就是保持好菌多于坏菌的状态，这样人体的抵抗力也就提高了。
日常饮食中乳酸杆菌的主要来源是添加了乳酸杆菌的奶制品，及由乳酸杆菌发酵制成的乳酸菌酸奶，其中尤以未经添加糖分, 脂肪和香料的乳酸制品为补充益菌的好方法。相对来说，全脂的乳酸杆菌酸奶最适合宝宝日常饮用，而脱脂的乳酸杆菌酸奶适合宝宝腹泻时短时间饮用。由于酸奶容易变质，不宜久藏，因此一定要选购新鲜优质酸奶，现买现喝。在家庭中自制酸奶也要用新鲜牛奶现做现喝。另外也有锭剂，胶囊及粉状的乳酸杆菌制剂，但需注意产品的新鲜度、保存期限，每粒的含活菌量应至少为二十亿至三十亿个为佳。
含在各种产品中的乳酸杆菌在高温时会会被杀灭，失去原有的保健作用。宜将它保存在干凉的地方––冰箱，但不要放在冷冻库。酸奶可以冷饮，或放在温水中温热后饮用，不能烧煮加热，也不能用微波炉加热。冲泡粉状的乳酸杆菌制剂时，水温不宜超过摄氏四十度。食用益菌要适当，绝对不要过量，因为益菌吃多了，也会造成孩子轻微的腹泻。一般建议每天二次，每次至少100毫升以上的酸奶，或含二十亿至四十亿个活菌的干燥制剂就可以了。
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