【大纪元7月9日讯】(大纪元记者徐乃义文字、摄影桃园报导) 桃园职训中心综合大楼5楼烘焙教室，9日迎面扑鼻而来是阵阵的面包香气，桌上摆满学员所学制作各式各样不同大小、颜色及种类的面包、西点蛋糕及饼干近八十种，让人垂涎欲滴。桃园职训中心烘焙班9日举办结训成果展，30名学员在酷夏没有冷气的实习教室中跟老师围在烤箱旁学习烘焙技巧，历经300小时近两个月的时间，终于修成正果顺利结训。30名结训学员中，共10位男性20位女性，年纪最大为56岁，最小22岁。
学员黄雅君大学念彰师大化学系，毕业后没投入教师行列，推甄考上交通大学材料所，毕业后原本在台达电子中坜厂担任燃料电池研发工程师长达三年，因为就读研究所在新竹面包店打工当店员的经验，让她爱上面包，放弃枯燥的研发工作，投入桃训中心烘焙班的行列。
她结训后要自己在网路上创业，更拿出求学时认真做研究的态度，找到网路上最夯的团购美食网‘魔鬼甄与天使嘉’分析目前全省团购餐包的市场并把自己的材料成本及机器设备等成本估算后订出创业企画书，未来会主打以波萝、墨西哥及沙波萝并加入红豆、芋泥、奶酥、克林姆等馅料的圆形小餐包，并在魔鬼甄与天使嘉团购网、无名小站、PChome、PTT网、KJJ奇集集、露天等网站贩售，初期贩售的市场以新竹以北，台北以南为主，为节省运费成本，会以坐火车约定交货的方式来宅配面包给买家，店名是PTT网民取的，叫“迷你包 包你迷”且一个餐包仅卖不到7元，经济实惠。
结训日莱尔富超商的人才招募副理要来招募结训学员进入莱尔富烘焙坊担任烘焙师傅，他表示桃园职训中心烘焙班的学员从面试到训练把关严格且训练内容丰富，可以马上为业界所用，是全省职训中心中最优秀的一批。主任张新堂骄傲的表示，桃训烘焙班训练出来的学员技艺高，稳定度更高，态度与专业都备受业界肯定，每次结训的学员在毕业当天即被业界订走，甚至在工作不到一年后，即可升任公司要职。
烘焙班第三期10日报名截止，目前共有近80多位学员报名，仅录取30名，竞争非常激烈，录取的学员也将在21日开始上课。(http://www.dajiyuan.com)
