疫苗4大误区，很多人搞错了！新冠抗体太多，恐现全身副作用？ 世界权威机构：1类人打疫苗，可能没有益处...

“立冬”在习俗中是进补日，根据中医“天人相应之理 ”藉由进补恢复元气，温养五脏，抵御寒冬的来临 。要依个人的...

鸡肉是典型的低脂肪、高蛋白的食材，属于营养丰富的肉类。用正确的方法料理鸡肉，不仅好吃，热量也能满足减重需求。

此时正是虱目鱼盛产的季节，卤煮的虱目鱼料理，是夏季的首选。 大暑天气潮湿闷热，身体因为大量汗水的排出...

酪梨的营养满点，鸡蛋也被称为“完全营养品”。只要半颗酪梨和一颗鸡蛋，就可以获得一份好吃又可爱的高营养早餐！

自古以来，中国有小暑食新米，祭祀五谷大神等习俗。用新割的稻米做成的饭来供祀五谷大神和祖先，表示对大自然及祖先...

夏至这天是白日最漫长，黑夜最短暂的一天。过了夏至白日就慢慢变短、黑夜就慢慢变长了。这个时节瓜果正盛，汁多味甜...

农历五月初五，又到了吃粽子的时候。吃粽子不仅是尝糯米软黏的口感、品竹叶渗入的清香，粽子的馅料更是“灵魂”所在...

三国时有曹刘“青梅煮酒论英雄”，其英雄气概令人向往。当时两人的“青梅煮酒”，是说用青梅作为佐酒之物。而在芒种...

在闷热潮湿的天气里，体内容易积湿气；夏日的燥热也让人不免会想喝冰冷饮，易造成肠肚阴冷。这时多吃点⋯⋯

“西班牙番茄冷汤”，是很适合立夏的料理。番茄是养心的红色食材，而冷汤的清凉爽口也可以解燥热。

炎炎夏日是吃瓜果的季节，瓜类可以及补充水分，清热去火，消暑减肥，还可以减轻湿疹症状。

春天的最后一个节气就是“谷雨”。谷雨有雨水生百谷的意思，气候的特点是温暖潮湿，古代有谚语说：“谷雨阴沉沉，立...

清明这段日子，“润饼”又成了餐桌上抢手的美食。古人在清明吃润饼、祭祖的习俗，一直流传到现在。 润饼属于...

清明前后，就是蜂农们每年最大盛事：采收龙眼蜜的时期。 大家在超市里很容易就买到的蜂蜜，有想过是怎么得来...

咖喱是由多种香料成分所组合而成，最早在印度料理中出现。因为咖喱味道独特，又可灵活调整添加成分，如加入椰奶、蜂...

春季多吃时令菜，可净化血液，一扫冬日郁积的浊气。进入“春分”（3月20～22日），也就代表春天已经过了一半了...

面线羹是台湾特色小吃，据说是由福建的泉州移民带入台湾，后逐渐发展演变，在台湾北、中、南部的口味大不相同。大肠...

前日到了惊螯，这是春天的第三个节气了。 “惊螯”字面意思是惊醒蛰伏，在惊蛰会打下年度第一个雷鸣，称为“...

牛肉含丰富的铁质、蛋白质和维生素B群，搭配富含纤维质的红萝卜和秋葵，营养更加倍。善用这三样食材，只需要简单5...

春天的菠菜最鲜嫩，雨水时节吃菠菜，有助于解毒、防春燥。此时的菠菜不但价钱便宜，而且味道甘美。将菠菜打成汁调和...

新鲜虾子肉质有弹性且甜美，不论是清蒸、爆炒、水煮的虾料理，在餐桌上都是十分受欢迎的佳肴。以营养成分来看，每百...

“咕咾肉”又叫“咕噜肉”，而这个奇怪名字的由来，有两个传说。

相信蛋包饭是很多人小时候的最爱。特别是滑嫩松软的欧姆蛋，从中间切开，就有蛋汁缓缓流下，真的是幸福料理。 ...

立春代表着春季的开始。此时正是青葱的盛产期，青葱有助于驱寒，又可以杀菌、增强免疫力，预防季节交替的感冒。春寒...

过年准备年菜，冷盘是不可缺少的。提前一、二天把冷盘准备起来，需要时切一切就可以体面上桌了。今次和大家介绍的年...

大寒料理×罗宋汤 来自乌克兰的罗宋汤，加入了牛肉及甜菜根，是冬季暖身的最佳汤品之一。上桌前可以加点莳萝...

大家看卖锅烧意面的老板，都是拿个小锅子把丢一些东西进去煮一煮，看起来好像很简单，却是一点都不简单。其实锅烧意...

到了小寒也表示要近入一年之中最冷的时节，到这个时候也是吃锅最好的时候了。冬季大家聚在一起吃热呼呼的火锅，暖身...

天冷冷来锅关东煮，暖暖身吧！关东煮是日本的传统料理，以甘甜昆布柴鱼作为汤底，食材种类丰富，包括白萝卜、高丽菜...