市场营销讲座(专栏)

在台北所住的饭店里﹐早餐是中西合璧的﹐台式﹑日式﹑西式都有。比较让从美国来的华人游客最惬意享受的﹐当属那些清粥小菜。原来以为那是日本式的﹐因为有我很喜欢的味噌汤。但朋友们告诉说﹐台湾的早餐中也有﹐并且日本﹑美国﹑和欧洲的餐饮在台湾被高度的融合和同化在一起了﹐构成宝岛美食的独特风格。
一天下午女儿坐在那儿吃她的点心﹐是煮的茶叶蛋﹐我就坐在旁边看着她吃。父女对视微笑着﹐享受着天伦之乐。吃着吃着﹐她把蛋白﹑蛋黄分了开来﹐先拣着蛋白一块块的吃。我就把蛋黄拿过来﹐一﹑两口就吞下去了。她原本微笑的面孔不见了﹐撅起了嘴唇﹐“爸爸﹐你把最好的部分给吃了﹖”(Daddy﹐you ate the best part﹗)我说﹐最好的﹖你吃的是最好的﹐爸爸在帮...
宝岛上下色彩斑斓﹐这不光是指台湾的山水﹑风光﹐或者品种繁多的花卉﹑水果﹐也包括政党之争。表面看来这颜色的差别好像比美国的驴子和大象之争要温和一些﹐其实不然﹐而且恰恰相反。在蓝﹑绿之外﹐还有红﹑白各色﹐并且各种颜色之间还有色阶﹑色调之分﹐尽显华人社会人们发达的政治头脑。虽然此行在台湾多谈及经济﹑商业之类的问题﹐颜色问题很多人都小心翼翼的避而不谈﹐但在商之人想不...
从宝岛回来后﹐朋友们问对台湾有什么印象。我回答说印象最深刻的是吃的东西又多又好﹐还比较便宜﹔还有﹐就是非常热﹐热得让人一出门到街上﹐就想买一杯冰镇的珍珠奶茶﹐怪不得那些饮料摊位那么多。有意思的是﹐在高雄的时候﹐一位好心的朋友看我那么难受﹐就安慰我说﹐这里(高雄)比较热﹐明天到台北去就会好一些了。岂不知﹐对习惯了生活在美国东部冰天雪地里的人来说﹐亚热带的气候早...
台湾之行美国国内赴旧金山的这段旅程﹐坐的是达美公司(Delta)的飞机﹐从旧金山到台北﹐则坐的是台湾的私营航空公司长荣。很多朋友都跟我推荐长荣的“豪华经济舱”﹐它的确是不错﹐比经济舱要宽出了许多﹐但价钱上并没有贵太多。想想看要飞十几个小时﹐多花的那些钱﹐边际盈利似乎要高于边际成本。也只有华人的商业头脑厉害﹐想出了把“豪华”与“经济”两个互相矛盾的名词凑到了一...
一天﹐上小学二年级的女儿回家告诉我们﹐她当选“总统”(President)了。原来﹐是老师组织她们全班同学举行了一个模拟的总统选举﹐全班同学都发表了各自的竞选演说﹐然后全体投票﹐女儿得票最多﹐老师宣布当选。当选后的“总统”有什么特权呢﹐就是可以在老师的椅子上坐一天。
在台湾期间﹐参加了台湾大纪元南部(高雄)分社的开幕典礼。高雄大纪元的人脉极好﹐庆祝报社开幕的商家送的花环堆得满满的﹐到处都是。不能前来的宾客﹐也大送红包﹐表示庆贺之意。看着他们热闹的场面﹐外地来的宾客就只有羡慕的份儿了。前来祝贺的宾客来自高雄社会各个领域﹐一位前来祝贺的市议员非常年轻﹐如果不是她自己介绍﹐真会把她当中学生看待。
在台湾期间,就在要参加的中华经济研究院举办的研讨会开幕前夕,碰上了今年的第十三号台风泰利(Talim)。这还是平生第一次碰到台风,想着好好看看台湾民众是怎样准备的。出乎意料的是,人们好像根本就不准备,车照开,机车照骑,小吃摊依旧忙活,不见美国南部迎接飓风时,木板脱销,家家钉窗户、封店面的景象。入夜后,一阵大风紧,几粒雨水多。第二天早上,说是台风已过,直扑福建...
许多年前曾有一次到台湾访问的机会﹐可惜因为其它原因未克成行﹐至今引以为憾。今年八月底﹐机缘成熟﹐终于得以造访台湾﹐一圆漫游宝岛的美梦。在台湾的第一个星期﹐就体会到了屏东的田园风光﹑高雄的夜市小吃﹑台中的细雨朦胧﹐和台北的大都市色彩。台湾的朋友们热情而又坦诚﹐没有虚伪的客套﹐多了许多诚恳的关切。加之台湾生活方便而舒适﹐丰俭由人﹐很容易让从海外来的人留连忘返。
美国奶业联合会有一个非常出名的广告系列﹐借用了许多名人﹐他们每个人的上嘴唇上面都留下刚刚喝过牛奶的痕迹﹐而旁白是﹐“喝奶了吗﹖”(Got Milk﹖)。数目众多的各界知名人士都在这个广告上露过脸﹐有时什么人刚刚出了名﹐就会被邀请在上面亮亮相﹐所以这个广告系列令人印象非常深刻。
  爱吃甜食的人大概都会喜欢吃“甜甜圈”(Donuts或Doughnuts)。美国电影里拍到警察时,经常会出现巡警们一手端着咖啡,一边吃甜甜圈,还要忙不迭的去抓坏人的场面。“甜甜圈”不论作为早点、下午的点心,或零食,都是人们喜欢的食物,并且不分高低贵贱、男女老少都可以大快朵姬。
华尔街日报最近有篇文章﹐谈到美国大学要毕业生给母校捐款的事。一个叫瓦格纳的学生在收到母校哈佛的筹款信后﹐把它撕掉了﹐他认为他的100美元对哈佛260亿美元的捐赠(Endowment)来说﹐不过是杯水车薪而已。他觉得如果捐一块钱给南部撒哈拉的非洲人﹐可能会救一条命﹔而捐给哈佛﹐只能多买十个订书钉。
海奥-斯维特凯博士(Hal M. Switkay)是宾州费城的一位数学教授﹐他设计的新中国国旗在网站和报纸上发表后﹐引起很大的轰动﹐他也因此成了华人社区小有名气的人物。为什么想起来要为中国设计一个新的国旗呢﹖他解释说﹐他真诚的热爱中国人民﹐羡慕中华古老的文明和智慧。他认为中国一直被49年从欧洲进口的“粗鲁的意识形态”所奴役。他设计中国国旗的用意﹐就是要全世界...
沃尔玛带来的窘境和冲击,还不只是针对我曾经打过工的、那个位于印第安纳州小镇的帕拉佐匹萨店。新开张的沃尔玛,往往被称之为“六百磅的大猩猩”,其冲击横扫各类的零售业小商店。最近沃尔玛在上海的首家店开门迎客,周边的中国商家也立即感到了威胁。当沃尔玛的超级店-SUPER WAL-MART开始一家家开门营业时,超级市场业也感受到了它的阴影。
多年前﹐在美国中西部的印第安纳州上学﹐学校是印第安纳的公立大学﹐但名字象是私立的﹐叫Purdue University﹐中文翻译成“普度大学”。这名字的确是挺好的﹐译者显然有赞赏佛门﹑借喻普渡众生的愿望。愿望自然好﹐但普渡众生﹐谈何容易﹐度己度人﹐上下五千年﹐有几个人敢真正担当呢﹖愿全世界有缘人睿智明慧﹐早得佛法真道﹐度己度人成功。
智者说现代科技的发展﹑新产品的推出使人们越来越懒﹐身体机能越来越退化﹐看来真的是这样。那天大家在一起﹐聊起孩子的视力健康。现在的激光手术可以把近视眼几乎立刻矫正过来﹐非常便利﹐这些年来手术费也一落千丈。希望是诊断的先进﹐而不是视力的退步﹐记得小时候上学时﹐班上四﹑五十个孩子中﹐大概只有两﹑三个戴眼镜的﹔今天在美国的中国孩子中﹐就要多得多了﹐感觉上三分之一强都...
前些时候看媒体的报导﹐说中国某领导人声称要向北韩学习﹐不知道“食肉糜”者脑子里想的是什么﹐反正当时真的不敢相信﹐怀疑自己的耳朵听错了。中国人确实需要向韩国人学习﹐可是学习的对象呢﹐不是北韩﹐而应该是南韩。
   国庆节的长周末派对(Party)特别多,不是到朋友家去吃饭,就是自己家里请客,每家饭菜都准备的非常丰盛,饭桌上茅台、五粮液、XO等也都颇为常见。可是,宴席上最常听到的话,却是说现在的人们都“吃不动”了,不管什么菜,几筷子下来就兴致缺缺。如果看看清宫的菜谱,好像现在人们吃的东西,和当年皇家吃得也差不多,至少如果人们想吃,是可以买得到、吃得到的。
   八十年代中期在国内读书时,一次去湖北考察。那时还兴什么单位介绍信之类的东西,去当地的市政府出示了北大的介绍信,要求去下面一个县城去考察。结果市长大人对考察的项目也有兴趣,我就搭他们的车一起去了县城。
   女儿今年八岁,每次到各地旅行,都要在当地的城市给她买点小礼物。太忙的时候,就在机场的商店里给她选点东西。时间长了,哪次忘了给她买,懂事的她虽然不说什么,掩盖不住的失望使她的内心感受溢于言表。有时候,到家之前告诉她给她买了礼物,但不告诉她是什么,她就急得不行,非要马上知道不可。不时的逗逗她,也是天伦的一大乐趣。
   四月份去了瑞士的城市日内瓦,这真是一个美丽的城市,整洁�、干净,人们也都显得非常悠闲。在公共汽车上,日内瓦人都很轻轻的说话,人看人之间的眼神都很慈祥柔和,让外地人感觉良好。但令我印象最深的,是日内瓦的公关汽车系统。在日内瓦机场,他们的公共汽车站甚至有电子显示牌,告诉人们下一班车到达的时间。我等车的时候看着时间,还真是掐着点到达。要知道这是公共汽车,不是...
我们商学院的楼里﹐喜欢吃爆米花的人挺多﹐所以走廊里经常弥漫着用微波炉做的﹑夹杂着黄油香气的爆米花味道。每每闻到爆玉米花的香味﹐就让我想到小时候是怎么吃到爆米花的。
  心理学中有个原理,被广泛应用在市场营销和广告学上,为做市场的人们在决策时提供参考。在营销设计、广告语言选取时,必须考虑到这一点。这就是所谓的人们有“信息的选择性获取”倾向,或人们对信息的选择性接受。
  自从参与发起“中国自由卫星”筹款计划后,经常接到世界各地热心人士的垂询。前天有个同胞从芬兰发来电子邮件,问如何捐款。欧洲各国网上直接付账非常普遍,美国近年来也方兴未艾。但全球个人直接付款的系统还不存在,所以就建议他用支票或到类似西联汇款之类的机构用汇票的方式来捐款。
  刚来美国时,英语很不灵光,讲话也经常词不达意。当时有位要好的美国朋友,名字叫贝芙(Bev),是Beverly(贝佛丽)的简称。有时我们叫她的外号 Beaver(海狸),她也不介意,只要做中国饭、包饺子之类的叫上她,她就非常高兴了。从她的身上我学到了美国人很多优秀的气质,如纯朴、憨厚、和乐天等等。
   那天车上的一个黄色警告灯亮了,车跑起来倒没什么不正常的,可那刺眼的黄灯让人不免心慌,就去车行看看。等着检查、修车的时候,想起了几则关于汽车的故事。
   克拉夫特(Kraft)食品公司是北美最大的包装食品制造商,有很多广为人知的品牌。其中一个奶油奶酪(Cream Cheese)的品牌,是用我们“费城”(Philadelphia)的名字来命名的,在美国可算是家喻户晓。会做奶酪蛋糕(Cheese Cake)的人都知道,奶油奶酪是其中不可缺少的成分。
   美国人把喜欢吃糖和甜食的人叫有一颗“甜牙”(Sweet Tooth),自己心爱的人叫“甜心”(Sweet Heart)、“甜饼”(Sweet Pie)、或“甜甜”(Sweetie)﹔中国老人则吓唬喜欢吃糖的孩子,要他们当心“蛀牙”。小时候很长一段时间我都纳闷儿,这么好吃的糖罐子中,怎么没见有什么虫子,专门钻小孩子的牙齿。中美对“甜”的区别对待,可见一斑...
   早就听说,在西方军校的必修课中,除了克劳施维奇的【战争论】,还有中国的【孙子兵法】。查查美国海军学院的课程,还真是这么回事。本来在准备给MBA(工商管理硕士)学生上课时,还想着把中国传统的东西,如孙子兵法、三十六计等介绍给他们,把这些战略战术用在企业管理和市场营销上。后来发现,果然是“兵者,诈也”,里面骗术太多,就只好作罢。
   有一种广告策略,使用的是所谓的“恐惧诉求”(Fear Appeal)。意思就是利用消费者的担心、恐惧心理,强调没有某项产品可能带来的负面后果。消费者经常因为广告中渲染的“恐惧”或者担心而不得不去购买广告中的产品或服务,所以这个策略是相当行之有效的。但人们也发现,这个有效性是短暂的。从长远看来,人们会对广告商家产生厌恶的心理。
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周五(4月3日),伊朗防空系统击落两架美军战机,这是开战以来首次有美军战机遭伊朗击落。目前,美军已针对一名失踪的飞行员展开高风险的敌后搜救行动。与此同时,伊朗官方也发布悬赏动员平民,希望抢在美方之前“活捉”这名美军士兵。