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今天一起动手做鸡蛋炒饭，揭晓粒粒分明炒饭的秘诀，您只需要5分钟！

说到可以用手拿着吃的食物，墨西哥卷饼（taco）往往是忙碌的家庭厨师的首选——特别是在学校活动很多的晚上，因...

只需小扁豆（lentil）和红薯两种食材。小扁豆是很好的蛋白质来源，而且不需要提前浸泡。烟熏辣椒粉（smok...

（Pioneer Press-Tribune News Service的Jess Fleming撰文／大纪元...

茄子是旧世界（Old World，指发现美洲之前的欧亚非洲）重要的蔬菜，其起源可以追溯到五世纪的中国。茄子是...

我承认我不算是红薯的忠实粉丝。把红薯跟一锅辣椒（a pot of chili）一起吃还行，但不会拿来当配菜...

滋味鲜美可口的酒酿鲜虾球。尝一口酒酿余韵。精英名厨张立峯认为料理是串起人与人之间温度的重要联系。他提醒草虾去...

今天一起做芙蓉蛋！无论是繁忙的工作日，还是特别的周末晚餐，您和家人都一定会喜欢这个做法！

有什么方法可以防止香蕉太快成熟？万一香蕉变黑了还能吃吗？怎么样的香蕉算是坏掉了？反之，您实在很想赶快品尝香蕉...

清凉细腻的冰沙是开启一天最能帮你提神的饮料之一。从经典的草莓香蕉冰沙到新鲜的覆盆子姜汁冰沙，甚至是用菠菜、梨...

这些柠檬蓝莓马芬（又译玛芬或松饼，muffin）的味道棒极了，会让你以为是从烘焙坊买来的。上面撒的一层砂糖吃...

我们很喜欢焗烤奶香乳酪土豆（scalloped potatoes），但大多数食谱都要在烤箱中烤一个多小时，才...

许多常见的市售早餐，比如馒头、三明治都很好吃，但它们能提供足够的营养吗？如何在营养跟美味间取得平衡？优质早餐...

草莓一定要洗干净才能吃，那么到底该在什么时候洗，草莓才不会太快腐烂？什么情况下用清水洗？什么情况下要浸泡醋水...

我们想制作一款可提前烹制的沙拉，它既能与主菜相配，又能为主菜增色不少。使用羽衣甘蓝（kale）作为丰盛的基底...

毫无疑问，寒冷的天气是制作这道美味的好借口。如果你去过巴黎的安吉丽娜（Angelina），品尝过那里的热巧克...

已故作家诺拉·埃夫隆（Nora Ephron）曾说过，土豆是终极舒适美食。在她看来，那就是土豆泥。但对我而言...

今天我们一起动手做西兰花牛肉炒面，软嫩的牛肉，脆口的西兰花，Q弹的面条，真的比餐厅里的还要好吃！

这是我多年前爱上的一道蔬食，当时我有将近一年的时间是纯素食主义者。这道菜很丰盛，又超级美味，而且可以根据口味...

我喜欢简单的沙拉配上清爽及带有风味的醋汁。对我来说，这款味噌酸橙醋汁（miso lime vinaigret...

许多人都会在办公室或住家附近点一杯拿铁，通常是香草、焦糖或摩卡等口味，咖啡师们都会使用昂贵的浓缩咖啡机和奶泡...

这些迷你巧克力蛋挞是最好的午后烘焙活动。用微波炉将巧克力和椰奶轻松融化成简单的奶油巧克力馅料（甘纳许，gan...

今天一起动手做超级美味的炒滑蛋！您只需要3种食材！

经过各种测试，我们找到了制作完美奶油布蕾（Crème Brulée）的关键所在：用很多的蛋黄带出浓郁的口感...

微波炉技术在厨房里就像变魔术一样，几分钟就将冷冰冰的剩菜变成热腾腾的美食，微波炉为我们提供一种快速、便捷的备...

最近的生活压力特别大，天寒地冻，还有烧毁整个社区的野火，让人感到每天都要面对熬过寒冬的考验。我住在洛杉矶，一...

欧芹（Parsley） 是每年这个时候最常见的绿色蔬菜。无论天气如何，在每家杂货店里都能买到卷叶欧芹或意大利...

莲藕可以凉拌也可以熟食，莲藕在《本草纲目》中被盛誉为“灵根”，因为有丰富营养价值，是根茎类食材中的佼佼者。莲...

跟大家分享一个包菲律宾鸡肉春卷的小秘诀，每个春卷都整整齐齐，超级美味酥脆！

咸葱蛋糕卷一出炉，就闻到好香的青葱蛋味道，松软绵密的咸葱蛋糕卷，肉松与蛋糕的组合搭配有味。自创烘焙教室又兼课...