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用喝汤来补充营养固然重要，但更重要的是如何使这些营养很好地为机体所消化、吸收、利用，从这方面讲干嚼食物胜似喝...

红枣成分中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成分，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果，也...

香蕉既是香糯可口的水果，又可充作粮食。香蕉含糖量高达20％，其中果糖和葡萄糖之比为1：1，是补充糖类、消除疲...

很多人在过劳或感觉疲倦时，就想到“吃补”，以为吃了补品以后，立刻像大力水手吃菠菜精一样精力充沛。其实没有那样...

我们吃下什么食物,身体就会受到其影响,变成什么样的人。当食物进入人体后,即转变成为每一个细胞以及每一个器官所...

　蛋黄的脂质主要为卵磷脂，它是一种强乳化剂，能使胆固醇的脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，从而有利于脂类透过血管...

人们现在开始认识我、喜欢我，把我叫膳食纤维，又叫我“第七营养素”。我是不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物的残...

俗话说：“三九补一冬，来年无病痛。”所以在寒冷的环境中，人们必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，同时...

在人们的日常生活中，始终离不开饮食的五味：甜、酸、苦、辣、咸。按照中医的说法，食物的滋味不同，其作用也不同...

　有人认为，多吃鸡、鸭、鱼、肉等高档食品就是有营养，而且食品的价格越高，营养也就越好。其实，有些食品的价格便...

续根蔬菜具有增强抗寒素、暖腰、滋肾、润肺之功效。大葱和韭菜，能顶住零下70－100° C，具有抗寒素，可增加...

寿司为日本重要的庶民美食之一，在日本人眼中，寿司是严谨深奥、规矩传统的料理艺术，但经过主厨时尚、创意变身后...

鸡蛋酒治疗感冒。酒25毫升，倒进锅里煮，蒸发掉酒精，再打入1个鸡蛋，搅散后，加1匙白糖，用时兑开水冲淡（微煮...

高耸而富有弹性的乳房是女性青春健美的重要标志。乳房大小及丰满程度，与遗传、保 养等因素有关，其中以营养素的摄...

白木耳，就是有这种作用的食物，白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用是良好的润肤佳品。并且其价...

时下女人在自己身上下的功夫可谓大矣，最外层的霓裳我们不去谈，在皮肤上修来修去我们也不去谈，这两种其实只改变了...

有的带刺激味的食物是以增加能量消耗来达到减肥效果的。如辣椒或红胡椒中的辣椒素可增加产热和散热（主要通过血管扩...

气冷让人胃口大开，但是“吃多”了不仅担心发胖，更担心健康亮红灯。尤其是晚餐必须吃“好”，如果进食不当，过饱、...

吃蔬菜不当患皮炎发生于过敏体质者晒太阳后, 蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有...

单独吃糖很容易马上形成脂肪，因为糖类摄取过多，容易造成热量过剩，而多余热量就会在体内累积形成脂肪，尤其是臀部...

一个由加拿大和韩国科学家组成的联合研究小组采用新型基因疗法，已在老鼠身上成功治愈第一型（青少年型）糖尿病，并...

1﹑陈砂糖放在冰箱里可除异味。　　2﹑把粟子放在砂糖中浸泡一夜后再煮，涩皮则可去除干净。　　3﹑用锅把砂糖炒...

材料：龙眼干﹐豆腐（传统豆腐1块）﹐发菜少量﹐糖一匙。　　作法：1.龙眼干、发菜泡水备用。2.龙眼干切碎加糖...

逢年过节，常可见到有些人在饮后半小时至一小时左右，突然出现头晕脑胀、眼球突出、上肢麻木、下颌发抖、心慌气喘、...

　　虾，无论海虾或河虾，大概是水产中极鲜美的一种食物，而中国人吃虾的方法虽多，可能没有一道烹调方法比清炒虾仁...

更年期是妇女人生道路上的一个重要生理阶段，每个妇女都应正确对待，从知识上、思想上、精神上有准备地迎接这一自然...

还有下列方法可帮助你更好地去除皱纹：鸡骨去皱。吃鸡时，把剩下的鸡骨熬汤（鸡皮最好加在一起熬），营养丰富。常喝...

近年的研究报告显示，我国孕妇在妊娠的各个时期对微量元素的摄入量普遍不足，有妊娠反应的妇女在孕早、中期的摄入水...