【大紀元2015年08月15日訊】（大紀元記者許家琳編譯報導）說起快餐，大多數人會認為是垃圾食品，含鈉量高、熱量大，多吃不僅增肥，還無益健康。每當小孩子想去吃麥當勞，家長們總會儘量勸阻。但並非麥當勞所有食物都屬於不健康食品，美國「每日健康」（Everyday Health）網站刊文，介紹了5種營養師會點來吃的麥當勞食物。
烤雞捲餅（Grilled Chicken Ranch Snack Wrap）和沙拉
營養專家明白，生活是忙碌的，有時候不得不在外面吃飯，但即便如此，也需要慎重選用健康飲食。
營養師、日常健康管理專家南姆庫基（Maureen Namkoong）表示，當她需要在麥當勞進餐，我會做出明智選擇，去吃零食類型的烤雞捲餅裹牧場醬Ranch，再加一小份沙拉，澆點檸檬汁和辣椒，以及一小罐低脂牛奶。
南姆庫基之所以選擇零食大小的捲餅，是為了控制碳水化合物的攝入量。 她表示，沙拉是蔬菜，包含人體需要的纖維；牛奶則可補充鈣。」
她說： 「如果我很餓，會再吃一點蘋果片，補充糖分。」
高級亞洲烤雞沙拉（Premium Asian Salad with Grilled Chicken）和兒童薯條
阿拉巴馬州伯明翰註冊營養師格雷吉（Holley Grainger）表示，自己最近對麥當勞沙拉質量印象深刻，也是對加烤雞肉的亞洲沙拉情有獨鍾。
格雷吉說：「在沒有加其他調味料前提下，這種沙拉熱量少於300卡路里，含鈉量不到750毫克，且含有5克纖維，雞肉、毛豆和杏仁一共含有31克蛋白質。這種沙拉還很有飽腹感，兩餐之間不用再吃別的。此外，這種沙拉還有中國橘子、紅辣椒、菠菜、羽衣甘藍和荷蘭豆等蔬果。」
因為格雷吉喜歡薯條，她便放棄沙拉醬，用鮮檸檬汁來給沙拉提味，再點一份兒童餐的炸薯條，含110卡路里，完全可以滿足口腹之慾。
普通漢堡和亞洲沙拉
註冊營養師肯尼迪（Kelly Kennedy）表示，在麥當勞進餐，他會點一個普通漢堡，外加一份不帶雞肉的亞洲沙拉。她說：「沙拉補充維生素、礦物質和纖維。 如果口渴，我會要一份1%牛奶，還可補充一些蛋白質、鈣和維生素D。」
烤洋蔥切達奶酪漢堡（Grilled Onion Cheddar Burger）和高級西南沙拉
和流行看法相反，註冊營養師阿歐迪斯（Sheri Iodice）表示，一份麥當勞快餐並非一定使你每天卡路里數超量，關鍵是要避免大號三明治和薯條。她說：「我選擇洋蔥切達漢堡和一份高級西南沙拉，再加不加糖冰茶。」
阿歐迪斯表示，「這種組合和我在家做一頓飯份量差不多，含460卡路里熱量、3分之1每天建議脂肪量、食物纖維，以及3分之1每天建議納含量。」
楓糖水果燕麥粥（Fruit and Maple Oatmeal）
麥當勞的水果和燕麥粥楓（不加紅糖）是一份快速和豐盛的早餐，可以讓你直到中午也不會感到餓。
註冊營養師迪克斯（Bonnie Taub-Dix）表示，燕麥是降低膽固醇可溶性纖維的重要來源，這1份楓糖水果燕麥粥含有260卡路里熱量（比一個麵包圈還少）、18克糖、5克蛋白質和5克纖維。
責任編輯：蕭雨晴
