【大纪元2018年07月25日讯】愉景新城相邻的8咪半商场最近开了很多食肆，上星期和朋友经过这间自家制手作意粉门外，被干净整洁的开放式环境，和黑板上漂亮的英文字体吸引，驻足于门外打开他们的餐牌，首页介绍了这是自家制意大利粉的餐厅，好奇心驱使下，我和朋友便入去试食。
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坐下后仔细看餐牌选择不多，真的主要卖意大利粉和几款小食，我和朋友点了两个套餐加一份小食，拣了蚬肉虾仁番茄意粉和蟹棒番茄忌廉意粉，一个跟餐汤，另一个跟沙律，餐饮加钱改了两杯特饮，一杯自家制冰茶和一杯菠萝果茶，小食我们点了炸茄子配自家制肉酱。
餐汤是很清的汤没特别，沙律也是一般。
蚬肉虾仁番茄意粉送上来时，虽然卖相似茶餐厅的货色，但是入口有惊喜，酱汁味道调校得不错，意粉食得出有面粉香，并带烟韧口感，份量也不少。
蟹棒番茄忌廉意粉放上一个蟹盖很可爱，不过蟹盖是空壳，用来装饰而已。蟹棒是比较高质素的人造蟹柳，而不是真蟹肉，有点觉得货不对版，因无谂到一点蟹肉都没有。忌廉酱汁不错，意粉整体质素不错，但是要食快点，否则酱汁会凝固，全黏着意粉。
两杯特饮不过不失，比较好的是不会过甜。炸茄子配而家制肉酱好吃。
这家意粉其实挺好吃的，只是选择和配料少，大家有机会经过都可以试一试。#
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Kuru Kuru 自家制手作意粉
地址：荃湾青山公路荃湾段382-392号8咪半1楼120号铺
责任编辑：莫森
