【大紀元1月21日訊】(據中廣新聞報導)美國學者建議美國人少吃鹽 ， 避免罹患多種疾病。
美國（加州大學舊金山分校）研究人員調查顯示，美國人鹽份攝取相當高，平均每人每天攝取7.3公克鹽，大多來自加工食品。過多攝取鹽能導致罹患心臟病、糖尿病、中風跟其他疾病。
調查報告說，如果美國人每天把鹽攝取量減少3公克，每年就能使數萬人免於罹患中風或心臟病復發。其他好處還包括避免發生肥胖、胃癌、腎臟病和骨質疏鬆等。
