低卡食物不見得減重 少吃多動是關鍵

【大紀元2011年09月30日訊】（大紀元記者戴德蔓台北報導）吃低卡食物不見得能減重，反而有可能吃下更多卡路里。消基會調查指出，民眾常吃低卡、無糖與零卡食品，但發現實際熱量與包裝標示存在45%的誤差值，甚至有些超過誤差容許值正（負）20%。消基會強調，除了計算卡路里外，「少吃多動」才是減重的關鍵。

為了解標示低卡食品的實際功效，消費者文教基金會針對市售5件低卡、8件無糖與5件零卡等共18件樣品，進一步做調查，發現45%食品實際熱量與包裝營養標示有誤差，其中皇族無糖牛軋糖特濃牛奶誤差達73大卡。

有3件超過誤差容許值正（負）20%，分別是皇族無糖牛軋糖特濃牛奶、烘培客無加糖玄米海苔手工餅乾與Swiss Miss低卡牛奶巧克力粉。消基會表示，食品熱量來源除了醣類，尚有脂肪和蛋白質，若消費者一不小心吃完整盒食品，等於吃下2碗白飯的熱量。

消基會呼籲，計畫減重的消費者選購商品前，還需多注意營養標示。消基會擔心，消費者若以商品標示熱量，做為減重的方式，可能不知不覺吃下更多卡路里。消基會同時強調，除了計算卡路里外，「少吃多動」才是減重的關鍵。◇