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研究:維生素及礦物質保健品 甚有害健康

王明

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【大紀元2013年12月20日訊】(大紀元記者王明編譯報導)最近有3份新研究報告揭示,維生素礦物質保健品對健康的益處極少並浪費金錢,部分甚至有害人體。研究人員還表明,日益增多的證據表明,吞服維生素並不能預防疾病,也無法強化骨質或提高記憶力。

據《國際財經日報》(IBTimes)報導,來自英國華威大學(University of Warwick)及美國約翰霍普金斯大學(The Johns Hopkins University)醫學院的研究人員強調,消費者應該中止花冤枉錢採購維生素補充劑,因其助益不大。

報導說,在這3項研究中,一項涵蓋了45萬人的研究分析先前的24項試驗後發現,這些補充劑對全因死亡率(all-cause mortality)、心血管疾病及癌症,並無明確證據證實有益於人體。

另一項研究探究了多種維生素對認知性疾病減輕的實際作用,共有5,947位年齡65歲以上的男性年長者參與。研究人員經過12年的追蹤後發現,服用多種維生素與安慰劑的兩組老人,在整體認知或語言記憶能力方面並無差異。

而第3項的研究則評估先前有心血管問題的1,708位男、女性參與者,服用含有28種成分的高劑量多種維生素的結果。研究顯示,與安慰劑相比,攝取多種維生素後復發心血管疾病的情況,兩者並無顯著差異。

研究人員指出,人們應該多花些錢採購水果、蔬菜和堅果,這些食物對健康才有助益,而不應該認為維生素和礦物質補充劑會使人健康。

研究人員表示,避免使用補充劑不是沒有道理的,維生素和礦物質製造商利用了人們想維持身體健康的焦慮。約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員米勒(Edgar Miller)說:「有人主張日常飲食有眾多營養不足之處。事實剛好相反,縱使一般人吃得過頭,飲食所涵蓋的營養完全足夠。」

他補充說,這些製造廠基於營養缺乏的認知,推銷產品給一般大眾。他們也讓人覺得日常飲食吃得不健康,而且補充劑可彌補營養不足,不會患慢性病。其實,真正需要營養補充的人口占非常少的比例,普通人根本不需要這些多餘的東西。

(責任編輯:陳俊村)

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