【大紀元2013年02月01日訊】(據台視新聞報導)過年期間除了大魚大肉要忌口之外，就算是吃蔬菜 也要特別注意，小心吃多了也會引發中風！像是有心房顫動患者，因為常常服用抗凝血藥物香豆素，如果吃過量的大白菜、花椰菜與芥藍菜的話，就會和藥物發生交互作用，不但降低藥效，也容易增加中風機率！
過年吃好料，看到滿桌子大魚大肉會忌口，改吃蔬菜，但是光吃菜，可不一定就是健康，像是有在吃抗凝血藥物的心房顫動患者，吃年菜時就得挑嘴，因為不一小心過量就有可能會引發中風。
像是大白菜、花椰菜和芥藍菜等常見的年菜，與抗凝血藥物香豆素和蔬菜，有交互作用，一旦大量攝，就會降低藥效，增加中風機率，而佛跳牆和滷豬腳中常用的香菇、人參，卻會延長香豆素在體內的時間，容易有出血風險。
過猶不及，所以過年期間飲食眉眉角角多，病患要特別注意，以免過完一個年，把身體也給吃壞了
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