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吃高鉀鹽喝蔬果汁 高血鉀症上身

施芝吟

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【大紀元2016年02月26日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)一名52歲林先生本身有高血壓,服用血管加壓素阻斷劑類降壓藥,他的妻子為了養生,料理時都使用高鉀鹽,並且每天準備800c.c.蔬果汁給先生喝,林先生卻出現虛弱無力情形,就診才知是血中鉀離子偏高,調整飲食後身體才恢復正常。

書田診所家醫科主任醫師何一成表示,該男服用「血管加壓素阻斷劑類降壓藥」能保護心臟、血管,不過,會造成腎臟排出鉀,身體的鉀離子增加,此時若再食用富含鉀的食物,容易罹患高血鉀症,身體出現麻木、肌肉無力等症狀,嚴重者可能導致心律不整,提醒服用該類藥物的民眾,飲食要特別留意,如吃一般精鹽、不要過量飲用蔬果汁、適量運動、定期回診抽血檢查等。

他說,常見的含高鉀蔬菜則包含茼蒿、芹菜、金針菇、菠菜、空心菜、紫菜、海帶、地瓜葉等;含高鉀的水果則有番茄、香蕉、奇異果、木瓜、櫻桃等;其他食物如芋頭、馬鈴薯、地瓜、山藥、南瓜也有高鉀。

他說,蔬菜汁、果汁、生菜、肉湯、雞湯、魚湯、菜湯等形式的食物,因鉀溶於水,鉀鹽更是偏多,平常吃蔬菜不會喝菜湯,但若榨成蔬果汁或蔬菜湯,就可能吃下過高的鉀。

何一成提醒,高血壓患者控制血壓要注意飲食均衡,養成運動的習慣,遵從醫囑用藥,並定期回診抽血檢查,監控腎功能與血鉀濃度。◇

責任編輯:吳明芳

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