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【大紀元2016年05月14日訊】（大紀元記者沙莉編譯報導）美國人口老齡化的一個表現是老年癡呆症病例增加。專家預測，本世紀中葉老年癡呆症人數預計將增加兩倍。預計在本世紀中葉全球將有超過1億成年人患上癡呆症。降低癡呆症風險的重要方法就得從飲食開始。
許多食品可以幫助降低罹患老年癡呆症（阿爾茨海默氏症）的風險，包括：綠葉蔬菜、藍莓、堅果和種子、富含脂肪的魚、橄欖油、豆角、豆類、五穀雜糧。
專家說，這些食物可以保護神經保護大腦，給大腦提供能量。
這些「大腦食品」也是地中海飲食的材料，地中海飲食中紅肉和加工食品很少。許多研究發現地中海式飲食有助降低阿爾茨海默氏症的風險。有利心臟健康的食品確實和防止認知能力下降之間有關聯。
專家建議，少吃精製碳水化合物、高糖與飽和脂肪食品，而更多食用上面推薦的食物。飲食習慣不健康的的人認知衰退風險大一倍。2014年，一項研究發現，油炸食品與罹患阿爾茨海默氏症的風險增加有關聯。
除了採納健康的飲食，阿爾茨海默氏症協會建議，要進行有規律的運動，可以促進血液和氧氣流向大腦，另外還要保持心理和社交活躍。
責任編輯：林琮文
