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腰圍3週減11公分!早上喝1杯瘦小腹 還讓視力變好

文/柳炳昱(順天大學附設首爾醫院家庭醫學科教授)

ABC果汁幫助瘦小腹、減腰圍,是很好的懶人瘦身方法。(Shutterstock)
ABC果汁幫助瘦小腹、減腰圍,是很好的懶人瘦身方法。(Shutterstock)
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【編者按】蘋果(Apple)、甜菜根(Beet)和胡蘿蔔(Carrot,又稱紅蘿蔔)製成的ABC果汁,是風靡美國好萊塢的減肥飲品,女星安潔莉娜裘莉、布萊德彼特、葛妮絲派特洛都在喝。韓國健康節目主持人洪信愛也曾在節目上實測「ABC果汁減肥法」,每天早上空腹喝一杯,連續3周後,腰圍減掉11公分。順天大學附設首爾醫院家庭醫學科教授柳炳昱在《ABC懶人瘦身蔬果汁》一書中指出,對於不愛運動、不想節食的人,ABC果汁是很好的懶人瘦身方法。

常喝ABC果汁瘦小腹、消內臟脂肪 還讓視力變好

ABC 果汁的英文字母縮寫分別是蘋果(Apple)、甜菜根(Beet)和紅蘿蔔(Carrot)的英文字首,在歐美國家早就是名聲響亮的排毒果汁。

有些人討厭甜菜根的特殊味道,有些人覺得甜菜根不易保存,所以可以用高麗菜(Cabbage)取代甜菜根的ACC 果汁。吃蘋果容易脹氣的人,則可以拿掉蘋果,改成加入香蕉(Banana)來製作BBC果汁。

飲用ABC、ACC 或BBC 果汁,可以擺脫層層堆疊的小腹贅肉和內臟脂肪。這些果汁不僅可以幫忙維持適當的體重,還可以讓人保有基本健康。

ABC、ACC 和BBC 果汁雖然名稱裡帶有「果汁」,但不是我們普遍認知的那種果汁或蔬菜汁,而是需要用湯匙挖來吃的奶昔。像果皮或果肉這種富含膳食纖維的殘渣一概保留,所以殘渣中的不溶性膳食纖維可誘導老廢物質排出。

膳食纖維是被稱為第六種營養素的必需營養素,會在大腸裡跟水分一起膨脹,增加排便量,促進便意,紓解便祕。此外,膳食纖維屬於多醣類,可以長時間停留在胃裡,幫助血糖慢慢上升,促進消化。反之,一般市售果汁含有的白糖等糖分還沒經過結腸,就會在小腸裡被血液帶走。所以,重點是要把蔬果的殘渣都吃掉。

咀嚼吃下果汁殘渣的時候,我們的咀嚼次數會增加,可以預防過食。而且纖維素經過胃的時候,會以未消化的狀態長時間待在胃裡,帶來的飽足感比其他食物相對多。

通過胃臟的纖維素會在小腸移動,使有害身體的膽固醇、膽汁酸等物質和重金屬或老廢物質吸附在一起並送往大腸。來到大腸的纖維素可以改善大腸內部的環境,預防便祕。正如前面所說的,膳食纖維是腸道益生菌的食物,有助於一邊吸收水分,一邊增加糞便體積,和毒素一起排到體外。

經常喝酒應酬的上班族需要綜合性的營養成分、更年期婦女有可能患有骨質疏鬆症,所以需要鈣和鎂、上了年紀的人需要維他命來預防癡呆和保持大腦健康,每個人的性別、年齡層或疾病都不一樣,所以需要的營養成分也不一樣。ABC、ACC和BBC果汁具有諸多功效,例如增加維他命和礦物質、排毒減重、改善血液循環、改善視力、活化頭腦與增進記憶力、增進免疫力,以及降低癌細胞增殖速度等等。

三大懶人減肥果汁,教你輕鬆做

1. ABC 果汁

蘋果、甜菜根與紅蘿蔔為材料製作成的果汁,是ABC果汁的經典款,富含膳食纖維、維他命A、β-紅蘿蔔素、鐵質、Omega-3等營養素。除了有瘦腰減重外,還能提升免疫力、降低身體壞膽固醇、保護眼睛以及改善貧血。

蘋果、甜菜根與紅蘿蔔為材料製作成的ABC果汁,除了瘦腰減重,還能提升免疫力、降低身體壞膽固醇。(采實文化提供)
蘋果、甜菜根與紅蘿蔔為材料製作成的ABC果汁,除了瘦腰減重,還能提升免疫力、降低身體壞膽固醇。(采實文化提供)

準備材料(單位為紙杯,下同):蘋果 1杯(或 1½杯)、甜菜根 ⅓杯、紅蘿蔔 1杯、水 ½杯。

步驟:

① 將蘋果、甜菜跟和紅蘿蔔用清水清洗乾淨。

② 把蘋果、甜菜根和紅蘿蔔連皮切塊。

③ 將所有材料放入調理機中,打至泥狀。

2. ACC 果汁

如果不喜歡甜菜根的味道,或腸胃不佳的人,可以喝這款將甜菜根換成高麗菜的果汁。喝起來口感更柔順,也對腸胃更溫和,同樣也可達瘦身效果。

ACC果汁將甜菜根換成高麗菜,對腸胃更溫和,同樣也可達瘦身效果。(采實文化提供)
ACC果汁將甜菜根換成高麗菜,對腸胃更溫和,同樣也可達瘦身效果。(采實文化提供)

準備材料:蘋果 ½杯、紅蘿蔔 1杯、高麗菜 1杯(或 2杯)、水 ½杯。

步驟:

① 將蘋果、紅蘿蔔和高麗菜用清水清洗。

② 把蘋果、紅蘿蔔連皮切塊。

③ 將高麗菜切絲。

④ 把所有材料放入調理機中,打至泥狀。

3. BBC果汁

如果吃蘋果和高麗菜會脹氣的人,可以喝這款,由香蕉、甜菜根和紅蘿蔔製成的果汁。不僅也能輕鬆減重,還有強健骨頭、預防肌肉痙攣與安定心神的作用。

如果吃蘋果和高麗菜會脹氣的人,可以喝由香蕉、甜菜根和紅蘿蔔製成的BBC果汁。(采實文化提供)
如果吃蘋果和高麗菜會脹氣的人,可以喝由香蕉、甜菜根和紅蘿蔔製成的BBC果汁。(采實文化提供)

準備材料:香蕉 半根、甜菜根 ¼杯、紅蘿蔔 ½杯、水 ½杯或低脂牛奶 ½杯。

步驟:

① 將甜菜根、紅蘿蔔用清水洗淨。

② 把將甜菜根、紅蘿蔔連皮切塊;將香蕉去皮切塊。

③ 根據個人喜好,放入½ 杯的水或低脂牛奶。

④ 將所有材料放入調理機,打至泥狀。完成後可以根據個人喜好加檸檬汁。

Tips 所有材料都是未經烹飪的生食。

摘自《ABC懶人瘦身蔬果汁》 采實文化提供

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責任編輯:李清風◇

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