冬病夏治就從小暑開始 掌握養生關鍵時機三伏天
俗諺說：「小暑過，一日熱三分。」每年7月6日到8日之間，進入小暑節氣的時點就在其中。小暑是黃曆六月節，此際在長江淮河流域是「出梅、入伏」的轉折點，梅雨一收，天氣就迅猛炎熱起來。夏天最後一個月，小暑連大暑，也正是一年中最灼熱的時節。溫熱風帶來溼熱的小暑，雷雨也相伴，在這樣的時節能做些什麼呢？灼熱難耐之下如何養護身心？
三伏天 熱浪剋金
小暑節氣中有一個特別被中醫重視的養生時機就要開啟，叫做「三伏天」，中醫學中講「冬病夏治」的時機就在這時。「三伏天」是一年中最炎熱的日子，有30天或40天，大多落在小暑、大暑、立秋等三個節氣期間。
唐代詩人包佶說：「火炎逢六月，金伏過三庚。」為何年中最炎熱的日子稱「伏」日，又稱「今伏」呢？和「庚」日是什麼關係？《釋名》解釋「伏」是「金氣伏藏之日，金畏火，故三伏皆庚日（五行屬金）。」也就是說火熱至極的天氣，連金氣（庚）都畏火而伏藏起來避盛暑，所以稱「伏」。一年有三個連成一氣的伏日──初伏（頭伏）、中伏和末伏，都是庚日，三個伏日相連期間就是盛夏「三伏天」，也稱伏夏。
那麼，庚日又是哪一天？從「干支紀日法」來看就知道。每逢天干中有庚字的日子就叫「庚日」，如：庚子日、庚午日等等，天干有十個，故而庚日每十天循環一次。
南北朝的風俗誌《荊楚歲時紀‧第二部佚文輯錄》記載了三伏的起始日期：夏至後第三庚為初伏，第四庚為中伏，立秋後初庚為末伏。有時，第四個庚日和立秋後初庚之間有第五個庚日。所以「三伏天」的期間可能有30或40天。初伏一般落在小暑之後。以2025年來說，三伏天共有30天，初伏是7月20日—7月29日；中伏是7月30日—8月8日，末伏是8月9日—8月18日。
古人的經驗說熱在「三伏」，從五行養生來看，三伏天炎火剋金，所以順應之道就是「伏藏」避暑。龐鑄《喜夏》詩對應養生之道說：「小暑不足畏，深居如退藏。」也就是說除非必要，不要在烈日下活動，避免在高溫時段外出，可以選擇一天中比較涼爽的時刻出門。
冬病夏治三伏貼
按照中醫春夏養陽袪陰寒的中和養生原則，一些冬季常發的陽虛陰寒的慢性病，可以「冬病夏治」來調養。例如：哮喘、慢性支氣管炎、過敏性鼻炎、反覆感冒、風濕骨疾等等這一類「遇寒則發」的疾病，還有免疫力低下、婦科疾病，可以掌握「三伏天」陽氣旺盛的時機來進行調養。
對身體虛弱的人來說，「三伏天」，正是調整體質、強壯陽氣的關鍵時刻。傳統中醫有「三伏貼」療法，就是在「三個伏日」貼藥物於人體特定穴位，透過人體經脈的傳導溫熱來調整臟腑功能、增強身體陽氣，以達到防病、治病功能，這是中醫「冬病夏治」的保健方式。
三伏天養生飲食要點
三伏天是一年中最熱氣最盛、濕氣最重的時節，養生調理不要輕忽。此時天氣悶熱，出汗量大，中醫說「大汗傷津液」，大量流汗會導致人體內津液不足。津液不僅是汗液、尿液和口水，還包括體內臟器中的組織液，津液不足會損傷最基礎的生理功能。另方面若大熱天裡飲食失當，容易引發消化不良、上火等症狀。中醫養生以中和為上，在三伏天裡建議從以下幾方面進行調整：
一、飲食清補為主，少食辛熱厚味為妙：
夏季暑濕，飲食宜清淡，不要油膩。過食辛辣或油炸、火烤食物、燥性食物（如羊肉）、刺激性食物（如蔥薑蒜辣椒）、冷飲冰品、熱性水果（如荔枝、龍眼、榴槤、芒果）、酒類、中藥補品、肉類、高油脂高糖等等食物易上火，加重體內濕熱，反使人精神疲倦、食慾不振。
二、節制冷飲防「寒濕困脾」，智慧飲水防中暑為宜：
天熱口渴想吃冰品、冷瓜果來消暑是自然的生理反應，但生冷反傷脾胃陽氣，中醫說「寒濕困脾」，會導致食慾下降甚至腹瀉、脹氣。因此三伏天裡雖然流汗多，也不能放任大啖冰品冷飲；切勿一口氣喝大量的水以免傷脾胃，一次補充小量水、常常補給為宜，可以防止中熱衰竭。另外喝溫熱飲，可以疏散體內的熱氣，可防止中暑（排不出汗）。
三、適量攝取酸味，生津收汗為佳：
天氣酷熱，出汗多耗損津液又要節制冷飲，那麼怎麼止渴？可以適量攝取酸味食物，自然生津止渴、收斂止汗，又助開胃消暑，例如：李子、桃子、鳳梨、烏梅、番茄、石榴、酸梅湯等等。
四、適當食用瓜果蔬菜，利尿清熱為好:
三伏天的天然祛暑食物中瓜果類當令，如西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜還有番茄都具有清熱、補水、利尿功效。其中苦味和紅色的食物更是夏天補心、有利於心血管的良品。不過，苦寒食物雖能清熱，對體質虛寒、易過敏或氣喘的人來說應酌量食用，避免傷身。
五、適當食用補津養液的食品為妙
三伏高溫出汗多，中醫辯證「大汗傷津」，因應之道，除了保持充足適當的水分攝取之外，可以輔以滋陰潤燥的食材，如山藥、海藻、海帶、秋葵、蓮藕、百合、枸杞、銀耳、蓮子、黑木耳、豆腐、豆漿、牛奶、蜂蜜等等，做成夏日飲品、溫沙拉食用，輕鬆一夏，幫助補充體液，中和體內陰陽。
小暑生活風俗防治溽暑
《月令七十二候集解》說小暑節氣「溫風至」。自古以來，小暑民俗反應了防治溽暑的方法，以下舉述幾個作法：
六月六 出曬收藏物防霉
俗諺云：「（黃曆）六月六，曬紅綠」，傳說此日是龍宮曬龍袍的日子。這一天輻射熱度很強，將鎖在櫃中的書畫、衣物出曬，可以去潮、去濕、防霉防蛀蟲。
吃湯麵辟惡 嘗新開胃
雖然伏夏天氣炎熱，吃熱湯餅可以保衛胃氣驅邪氣。《荊楚歲時紀》記載了自魏朝以來在伏日吃湯麵「辟惡」的習俗。因為吃熱湯麵讓體內的暑熱之氣隨著汗液流出，可以保健脾胃之氣，也增強了保衛身體之功能。
也有地方民諺說：「頭伏（初伏）餃子，二伏麵，三伏烙餅攤雞蛋」。伏夏裡食欲不振容易消瘦、抵抗力容易低下，而這時節新麥、新稻都已經收成了，嘗新變換飲食菜單，吃餃子、吃麵或是吃蛋餅開胃，不也是一種保健方法。
小暑不伐樹 環保建功利秋收
小暑節氣連到大暑這個月裡，常常下大雨或發颱風。《淮南子．時則訓》說，小、大暑之月不要斬伐剛剛茂發的樹木，可以強化水土保持功能，以防降水患；此時則是除草、以糞肥沃田疇，帶來秋季五穀豐收的好時期。
（原文──《淮南子‧時則訓》：「是月也，樹木方盛，勿敢斬伐，不可以合諸侯，起土功，動眾興兵，必有天殃。土潤溽暑，大雨時行，利以殺草糞田疇，以肥土疆。」）
小暑節氣到，「三伏天」高溫溼熱的也就要到，順其道而行，此時正是一年中「冬病夏治」的關鍵好時刻，也是「吃苦」消暑的好日子。中華文化講中和，順時不違和，開啟「三伏天」養生的開端，正在小暑裡，可不要錯過！
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責任編輯：邵亦#
