【大紀元4月2日報導】(據民視報導)近幾年來，台灣吹起一股香草風，但如果把香草融入甜點，會是什麼滋味呢。
台北就有五星級飯店推出天然草本的香草甜點，充滿田園風味，現在就讓我們一起去看看。迷迭香，羅勒，還有薰衣草，這些迷人的香草植物，也能做蛋糕。這是怎麼回事。台北有家五星級飯店，便請來了法國名廚，在甜點裡頭，加入這些草本植物，讓香味在嘴裡慢慢散開，讓甜點也很普羅旺斯。
說著說著，大廚還親自示範起來。先把糖煮成焦糖，再加入特製的杏桃果泥，注入慕斯，點綴水果，再以香草入味，就成了這道杏桃果凍。而且搭配每種香草的特色，飯店也推出羅勒草莓慕斯，法式巧克力杏桃等等，讓品嚐下午茶，就彷彿置身原野，充滿田園風味。
